Дрожжи сухие — 1 мал. пачка,

1/4 пачки маргарина

1/4 пачки сливочного масла,

1/2 ч.л. ванильного сахара

2 чашки сахарной пудры (1 чашка пойдет на посыпку),

1 стакан молока.

Способ приготовления:

Делаем тесто для пончиков.

Все смешали в теплом виде и взбили веничком.

Вбили муку и поставили на час подниматься.

Тесто затем раскатываем на столе, посыпанном мукой (пласт 1,5 см). Берем пиалу или большую чашку и вырезаем круги, а рюмкой в кругах — дырки. Из обрезков опять раскатываем и делаем пончики. Должно выйти 12 штук. Накрываем калькой и даем подняться им второй раз 30-40 минут. и обжариваем в кипящем масле с двух сторон до золотистого цвета. Вытягиваем пончики из масла и стряхиваем лишнее масло.

Когда остынут — острым ножом изнутри в делаем надрезы и обильно набиваем ванильным кремом, можно кондитерским шприцом.

Затем посыпаем пончики  сахарной пудрой.

Ванильный крем:

масло, маргарин и ваниль смешали, а затем потихоньку добавляем сахарную пудру (1 чашка) и молоко. Взбиваем до крема.

Можно хранить в закрытом виде до 2 недель в холодильнике.

Приятного аппетита!!!