Шеф повар фейсбук: Гречневые зразы

Гречневые зразы


Ингредиенты:

- 3 стакана вареной гречки
- 400 гр фарша
- 3 сырых яйца
- 2 вареных яйца
- 1 шт. лук
- 1 пучок укропа
- 100 гр твердого сыра
- 70-100 гр сливочного масла
- мука для панировки
- соль, перец по вкусу
далее

Нежное и ароматное овощное блюдо

Читать далее...

Салат "Нефритовое кольцо"

Читать далее...

Яичные рулетики с мясной начинкой

Читать далее...

Маринованные огурцы сладкие

Маринованные огурцы сладкие







Основной ингредиент: Овощи / Огурец

Блюдо: Заготовки / Маринование

География кухни: Русская кухня



Ингредиенты:

Огурцы - 1 Килограмм

Укроп (зонтик) - 1 По вкусу

Лист вишни - 3-5 По вкусу

Чеснок - 1 Зубчик

Перец горошек - 3 Штуки

Вода - 1 Литр (маринад)

Уксус 9% - 3\\4 Стаканов

Соль - 2 Ст. ложки

Сахар - 2 Ст. ложки



Количество порций: 10





Приготовить мелкие огурчики, не более 10 см и все приправы и специи.





Подготовить банки и просушить.





Подготовить зелень и помыть огурчики.





Уложить огурчики и зелень в банки.





В кипящую воду всыпать сахар и соль, минутку пусть покипит, снимите с огня, добавьте уксус.





Разлейте маринад по банкам.





Закройте банки крышками и прокипятите 7 минут.





Огурцы изменят свой цвет с ярко-зеленого на оливковый. Приятного аппетита!





Источник: http://povar.ru/recipes/marinovannye_ogurcy_sladkie-12155.html

Салат "Сытный"

Ингредиенты:
250г говядины
2-3 маринованных огурца (небольших)
1 крупная луковица
1 крупная морковь
грибы (любые)
2 яйца

Приготовление:
Отварить говядину, порезать соломкой. Также нарезаем огурцы. Лук мелко порезать, морковь потереть на крупной тёрке и обжарить это на растительном масле. Яйца отварить и мелко нарезать. Грибы отварить и обжарить в масле. Всё перемешать и заправить майонезом. Сверху можно посыпать сыром. Приятного всем аппетита!

Картофельная пицца

Ингредиенты:
- 4 больших картофелины
- 2 помидора
- 100-150 г колбасы или сосисок или куриного мяса
- майонез
- 2 ст.л. муки
- соль перец по вкусу, зелень
- сыр 50-100 гр.

Приготовление:
Картофель натереть на крупной терке, добавить яйцо, щепотку соли, перец, муку, все тщательно перемешать. Полученную смесь выложить в форме большого блина на сковороду с растительным маслом и жарить с одной стороны 10 минут. Блин перевернуть на другую сторону, смазать майонезом выложить помидор, колбасу, зелень, сверху посыпать сыром, накрыть крышкой и жарить еще 10 минут. Приятного всем аппетита!

Подари мне букетик цветов луговых...

Подари мне букетик цветов луговых, Непременно пусть будут в нём маки, ромашки, Васильки в обрамленье колосьев ржаных, И добавь колокольчик, цикорий и кашку… Пусть из детства цветы, память мне бередя, Прикоснутся к душе ароматною негой. Они трогали струны косого дождя, Что однажды всплакнул под седеющим небом… Они слышали мысли свободных ветров, Шелест трав изумрудных и птиц щебетанье, Разгадали все тайны далёких миров… Они видели рос предрассветных блистанье И кружили со звёздами в танце ночном, Вдохновляясь сиянием лунного света… Они грелись под ласковым солнца лучом, Знали все настроенья короткого лета. Подари мне букетик цветов луговых, Он, обвитый вьюнком, мне о многом расскажет… Луговые цветы… сколько мудрости в них! Они знают о запахе осени даже… Алевтина Маркова geniavegas

...И слов не надо.

Музыка включена! Сверчок баюкает звезду И месяц смотрит, не мигая. Тебя с собою уведу В свой край не хуже рая.

Далее >>>

Варенье, желе и джем из красной смородины

Рецепты заготовок из красной смородины: варенье, джемы, желе, повидла. Отличительная особенность варенья из красной смородины в том, что при варке ягоды чаще всего перетирают через сито, чтобы убрать кожицу и косточки, которые не всем нравятся в конечном продукте. Тем, кто предпочитает максимально полезные заготовки, я приведу рецепт *холодного* варенья без варки. Варенье из красной смородины без варки

Закуска из баклажан

Читать далее...

Шарлотка на сгущённом молоке.

Очень понравился рецепт шарлотки. Рецептов шарлотки много, но и этот надо добавить в свою коллекцию. Очень вкусная выпечка получается. Итак знакомьтесь с рецептом - шарлотка на сгущенном молоке.

Читать далее...