Красивая выпечка

Красивая выпечка

Как приготовить лазанью

Как приготовить лазанью.

Как приготовить лазанью правильно мы сегодня с вами узнаем. Узнаем и маленькие секреты, которые помогут приготовить лазанью вкусной и нежной. В классическом исполнении лазанью готовят из пяти слоев, но вполне достаточно будет и трех.

Для ее приготовления нам нужны четыре составляющие: это соус Болоньезе, соус Бешамель, паста (листы из теста) и сыр Пармезан. Пасту и сыр мы можем купить, а вот соусы нам придется приготовить.

Соус Болоньезе.

Для его приготовления нам понадобятся следующие продукты.

Подготовим:

1. столовая ложка оливкового масла;


2. 700 грамм фарша из говядины;


3. репчатый лук одна головка;


4. 3 зубчика чеснока;


5. ½ сладкого болгарского перца;


6. пара помидор;


7. две чайные ложки томатной пасты;


8. травы: розмарина, базилика, майоран (орегано);


9. соль и перец.

Читать далее

Печенье "Ушки" из слоеного теста

Читать далее...

Хлеб на кефире «Кремлевский»- всегда удачный

Очень понравился рецепт теста. Чем хорош? Тем, что он на кефире.А выпечка на кефире всегда получается хорошей.Если добавить сахар, то получится прекрасная сдоба

Читать далее...

Пирог "Нежная малинка"

Готовила Мухаббат Шафиева.

"Назвала так этот пирог, поскольку получается очень нежный, ну и конечно очень вкусный!

50 гр. маргарина растереть с 1 стаканом сахара, добавить 2 яйца, щепотку соли, 0,5 стакана кефира, 2 ст.л. сметаны и 0,5 стакана растительного масла без запаха.

Все хорошо взбить венчиком и добавить 250-300 гр. муки смешанную с 1,5 ч.л. разрыхлителя (консистенция густой сметаны). Форму смазать маслом, вылить тесто и распределить 1 стакан свежей малины по всему пирогу. Выпекать в разогретой до 180* духовке 40-50 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой. Вынуть пирог, остудить на решетке и украсить малиной.

Рецепты хлеба - 170 рецептов

Читать рецепты хлеба

Творожные рогалики

 

Читать далее...

Хлебцы - быстро, вкусно, полезно

Делаю их уже давно, из разной муки, с разными добавками и вот вывела для себя самые удачные пропорции всех ингредиентов, чего теперь стараюсь придерживаться.
Изначально идея была взята у AAUUMM, которая рассказала про "содовый хлеб" (что это - можно почитать в нете). В двух словах - хлеб, в котором дрожжи заменяют сода с кефиром. Как такового рецепта у него нет, обязательные компоненты - мука, сода, кефир, масло (сливочное или подсолнечное). С пропорциями можно баловаться самому, чем я и занималась долгое время - пекла и сладкий с изюмом, и ржаной с семечками и зеленью, и в формах, и без... муку разную ложила. И вот, наконец, пришла к универсальному (для себя) рецепту.  Вы можете его не придерживаться, добавлять своё, что - то менять, но методом проб и ошибок я убедилсь, что именно с такими пропорциями тесто выходит нужной консистенции до и после выпекания.
Мне нравится печь такими булочками, очень удобно - и к первому, и к салатам, и просто так пожевать. Хлебцы получаются с зажаренной корочкой и вкусно хрустят:

Приимущества такого хлеба - вкусный! А делается так быстро, что почти незаметно - не нужно ждать пока поднимуться дрожжи и быть привязанным 3 часа к кухне. Замесил тесто и кинул в духовку - все дела. Ну и, конечно, такие хлебцы очень полезны.

Рецепт:

Читать

Пропитки для бисквитов

Безусловно, выбор пропитки зависит от самого вида торта и Ваших вкусовых предпочтений. Предлагаю Вашему вниманию несколько видов пропитки бисквита, чтобы было легче определиться))
Читать далее

Домашний хлеб печем сами.

Никогда не пекла хлеб.
Видела, как это делает бабушка. Все это перемешивания-вымешивание теста...Я не способна на такие подвиги. И хлеб я почти не ем. Но вот в блоге(рекомендую зайти, очень аппетитно) у
Светлана


Читать дальше  

Картофельная пицца









Ингредиенты:

Для подложки (на 2 пиццы):

Читать далее...

Торт ” Муравейник”

Сегодня готовим торт муравейник, рецепт с фото- прилагается.)

Для приготовления нам понадобится:

Читать далее...

Деревенская пицца

 

Читать далее...

Чайный кекс. Быстро, просто, практически не калорийно)))

Чайный кекс. Быстро, просто, практически не калорийно))) Ингредиенты: 1ст. крепкого чая (можно с добавками, придает пикантности) 3 ст.л любого варенья (можно с ягодкой, получится кекс с начинкой, пойдет даже повидло) 0,5 ч.л соды (гасить не надо, варенье погасит) 3 ст.л. растительного масла 7 ст.л муки  Все это перемешиваем (добавляем в том же алгоритме). Если варенье без ягодок, можно дабавить ягод или шоколад, кому как нравится. Ставим в духовку, разогретую до 180 "С и выпекаем 35-40 минут. Обалденно вкусно и в то же время очень быстро. Приятного аппетита. Источник -Zh-

TATYSIY

Домашний хлеб

Выпекание хлеба в домашних условиях

Серия сообщений "хлеб":
Часть 1 - САЙТЫ О ХЛЕБЕ
Часть 2 - Хлеб с чесноком
...
Часть 31 - Французские булочки из муки высшего сорта
Часть 32 - Плетёнка
Часть 33 - Домашний хлеб

Тыквенные блины к завтраку

 

Читать далее...

Творожные кракозябрики

Сегодня у меня к чаю творожные кракозябрики. Можно было конечно назвать просто- печенье из творога, но для печенья они слишком нежные , да и пирожным их не назовешь, так как в них нет крема. Поэтому и кракозябрики. Но получается очень вкусно и на столе смотрятся заманчиво.

Кстати, если Вы не знаете, что приготовить из творога, позвольте Вам предложить несколько рецептов: творожная запеканка как в садике , любителям пирогов - творожник или творожное печенье.

Читать далее...

Очень интересный рецепт яблочного (или с другая начинка) пирога пирога

Читать далее...

Печенье "Калифорнийское"

Рецептик от fleur-de-cassie

Я люблю хороший кофе, но обычно стараюсь, конечно, ограничивать его употребление, пью, как правило, только утром, дома, за завтраком, на работе старалась всегда его либо не пить вообще, либо не каждый день, и стоически игнорировала ежедневные приглашения коллег на чашку кофе. Последнее время я пью кофе на работе каждый день, оправдывая себя тем, что это в профилактических целях повышения давления, а чтобы сделать ответный реверанс коллегам, постоянно подпаивающим меня этим напитком, приношу на работу какую-нибудь домашнюю выпечку, что пекла накануне - маффины или печенье.

И, чувствую, начинаю баловать :) На той неделе предложила коллеге, принесшей мне очередную чашечку кофе, печенье, мол, не хочешь ли к кофию. "Нееееет, спасииибо...", - задумчиво протянула та. - "А, погоди, домашнее?? КОНЕЧНО, ДАВАЙ!!!" Приятно, что ни говори.

А было тогда у меня с собой вот это печенье. Мягкое, сдобное, ароматное, очень вкусное, да еще и с изюмом. Я, как увидела этот рецепт, сразу решила его испечь - помните, лет пятнадцать назад или даже больше было такое печенье "калифорнийское"? Я его обожала. И оно было как раз с изюмом.
Далее >>>

Шарлотка

Читать далее...