Читать далее...

 

Читать далее...

Маленькие кексы (на простокваше)

Кексы Вы печете, я и не сомневаюсь в этом, так как рецептов есть много. Рецепт кекса, который Вам предлагаю на основе простокваши (или кефира), он очень простой и на приготовление у Вас уйдет очень мало времени. Особенность состоит в том, что лучше использовать при выпекании маленькие формочки. Думаю, что они будут удобнее, но решение за вами. Берите рецепт и выпекайте, а после угощайте близких и друзей.

Читать далее...

Хворост на кефире

Читать далее...

Читать далее...

Читать далее...

На одном из кулинарных форумов я увидела простенький рецепт пирога, он мне и моей семье настолько понравился, что я делаю его очень часто. Вот рецептик:
Пирог "Бабушкины крошки"
1. маргарин - 200-250г
2. сахар - 1/2 стакана
3. яйца - 2 шт.
4. сода гашенная - 1/2 чайн. ложки
5. мука - 3 стакана.
Маргарин растопить. Замесить тесто из всех ингридиентов. Разделить на две части. из одной части скатать шарик и поставить в морозилку на 20 минут. Вторую часть раскатать и положить в форму, сделав бортики. Сверху намазать повидлом. Тесто из морозилки вынуть и отщипывать от него маленькие кусочки и ложить на повидло. Печь 30 минут при 190 градусах. Порезать горячим.

Читать далее...

Крем "Ганаш" для тортов и пирожных
Ингредиенты:

- 200 мл сливок 30%
- 200 г черного шоколада
- 50 г сливочного масла

Приготовление:

В кастрюльку выливаем сливки и, не доводя до кипения, добавляем шоколад. Постоянно помешиваем до образования однородной массы.

Бросаем масло.

Снимаем с огня и остужаем. Если сливки жирные, то после застывания смеси достаточно просто взбить её и получится густой шоколадный крем.

Шоколадно-банановая паста за 5 минут! Домашние будут в восторге!

Ингредиенты:
- 3 банана
- 3 ст.л. сахара
- 50 мл апельсинового сока
- 100 г молочного шоколада.

Приготовление:

1. Бананы размять в пюре, добавить сахар и сок. Варить на среднем огне около 5 мин.
2. Добавить шоколад поломанный на кусочки, размешать до растворения шоколада.
3. Снять с огня, разлить по баночкам.

Читать далее...

Итак, начинаем.

Тесто: 500гр муки, 200гр масла сливочного, 150гр песка, 3 яйца, 15гр разрыхлителя для теста, 2 ч.л. ванилина, 100гр сметаны

Мука + разрыхлитель + ванилин + мягкое сл.масло + сметана = смешиваем.  

Песок и 3 желтка перетираем. Смеси соединяем. Получается песочное тесто, убираем его на 1 час в холодильник.

Начинка: 4 крупных яблока (примерно 700-800гр) режем на кусочки, 250гр печенья ломаем в крошку (можно взять печенье "к кофе"), 3 белка сбиваем в пену, всё смешиваем.

Берём разъёмную форму, выстилаем бумагой и смазываем. Тесто из холодильника распределяем по форме с "бортиками", выкладываем начинку и ставим в духовку. 30 минут при 180 градусах, 20 минут при 100 градусах. Вынимаем, остужаем, снимаем форму и наслаждаемся.  Хорошо ещё посыпать пудрой, но и так вкусно.автор рецепта Наталия Кузнецова.

--------------------------------------

Я очень люблю всевозможную выпечку с корицей, но этот рецепт, найденный совершенно случайно на просторах интернета, всегда будет моим любимым! Хрустящая сладкая корочка снаружи и мягкое, тающее во рту, тесто с невероятным запахом корицы внутри. Казалось бы, булочками с корицей уже никого не удивишь, но эта выпечка выглядит настолько необычно, что можно подавать ее как к семейному ужину, так и к праздничному столу!


Запах горячей выпечки смешанный с ароматом корицы способен создать атмосферу дома, даже если находишься за сотни километров от него.
Несложно в приготовлении и вполне доступно по затратам.

Читать далее...

Шоколадный пирог с творожными шариками

Читать далее
http://vk.com/sh.cooker?w=wall-48618580_9023

Читать далее...