Mедово-яблочный пирог

Среда, 03 Сентября 2014 г. 11:24 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Будничный медово-яблочный пирог

Почему будничный? Да потому, что готовится просто так, без повода, по будням, когда хочется чего-нибудь сладкого к чаю. А прижился этот пирог у нас благодаря моей русской бабушке, которой вчера исполнилось бы целых сто лет! Пирог хоть и будничный, но вкусный, легкий, с волшебным ароматом яблок и меда.

Снаружи у пирога образуется корочка, а внутри он мягкий, воздушный, пористый. А аромат какой! И, благодаря меду, пирог долго не черствеет. Но вряд ли ему придется зачерстветь.

Соль — 0.5 ч. л.
Мед (жидкий) — 3 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 пакет.
Сахар (1 стакан) — 175 г
Яйцо — 3 шт
Масло сливочное — 150 г
Ванильный сахар — 1 пакет.
Мука (2.5 ст) — 250 г
Яблоко (любое) — 500 г

Прежде чем заняться тестом, чистим и режем на мелкие (не слишком) кусочки яблоки. Сбрызгиваем их лимонным соком, чтоб не потемнели, и отставляем на время.

Яйца взбиваем с сахаром и ванильным сахаром до густой белой пены, добавляем соль и размягченное масло, взбиваем до состояния однородной массы. Добавляем разрыхлитель.

Добавляем сначала мед и тщательно перемешиваем, затем муку.

В получившееся кремообразное (не слишком густое, но и не жидкое) тесто выкладываем яблоки. Опять тщательно перемешиваем, чтобы равномерно их распределить, т. к. объем яблок немногим меньше объема теста.

Выкладываем тесто в смазанную маслом форму. Моя форма диаметром 27 см. Ставим в разогретую до 200* духовку на 35-40 минут, готовность проверяем сухой деревянной палочкой (спичкой и т. д.).

Снаружи у пирога образуется корочка, а внутри он мягкий, воздушный, пористый. А аромат какой! И, благодаря меду, пирог долго не черствеет. Но вряд ли ему придется зачерстветь.

[url="http://www.povarenok.ru/recipes/show/60688/]povarenok.ru [/url]

Рубрики:

Rezzepty/desert
Vypechka sladkaja

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/lina-irina/post335765017/">MРµРґРѕРІРѕ-СЏР±Р»РѕС‡РЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі</a><br/>Р‘СѓРґРЅРёС‡РЅС‹Р№ РјРµРґРѕРІРѕ-СЏР±Р»РѕС‡РЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі

РџРѕС‡РµРјСѓ Р±СѓРґРЅРёС‡РЅС‹Р№? Р”Р° РїРѕС‚РѕРјСѓ, С‡С‚Рѕ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ С‚Р°Рє, Р±РµР· РїРѕРІРѕРґР°, РїРѕ Р±СѓРґРЅСЏРј, РєРѕРіРґР° С…РѕС‡РµС‚СЃСЏ С‡РµРіРѕ-РЅРёР±СѓРґСЊ СЃР»Р°РґРєРѕРіРѕ Рє С‡Р°СЋ. Рђ РїСЂРёР¶РёР»СЃСЏ СЌС‚РѕС‚ РїРёСЂРѕРі Сѓ РЅР°СЃ Р±Р»Р°РіРѕРґР°СЂСЏ РјРѕРµР№ СЂСѓСЃСЃРєРѕР№ Р±Р°Р±СѓС€РєРµ, РєРѕС‚РѕСЂРѕР№ РІС‡РµСЂР° РёСЃРїРѕР»РЅРёР»РѕСЃСЊ Р±С‹ С†РµР»С‹С… СЃС‚Рѕ Р»РµС‚! РџРёСЂРѕРі С…РѕС‚СЊ Рё Р±СѓРґРЅРёС‡РЅС‹Р№, РЅРѕ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№, Р»РµРіРєРёР№, СЃ РІРѕР»С€РµР±РЅС‹Рј Р°СЂРѕРјР°С‚РѕРј СЏР±Р»РѕРє Рё РјРµРґР°.

РЎРЅР°СЂСѓР¶Рё Сѓ РїРёСЂРѕРіР° РѕР±СЂР°Р·СѓРµС‚СЃСЏ РєРѕСЂРѕС‡РєР°, Р° РІРЅСѓС‚СЂРё РѕРЅ РјСЏРіРєРёР№, РІРѕР·РґСѓС€РЅС‹Р№, РїРѕСЂРёСЃС‚С‹Р№. Рђ Р°СЂРѕРјР°С‚ РєР°РєРѕР№! Р, Р±Р»Р°РіРѕРґР°СЂСЏ РјРµРґСѓ, РїРёСЂРѕРі РґРѕР»РіРѕ РЅРµ С‡РµСЂСЃС‚РІРµРµС‚. РќРѕ РІСЂСЏРґ Р»Рё РµРјСѓ РїСЂРёРґРµС‚СЃСЏ Р·Р°С‡РµСЂСЃС‚РІРµС‚СЊ.

РЎРѕР»СЊ	вЂ” 0.5 С‡. Р».
РњРµРґ	(Р¶РёРґРєРёР№) вЂ” 3 СЃС‚. Р».
Р Р°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЊ С‚РµСЃС‚Р°	вЂ” 1 РїР°... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/lina-irina/post335765017/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Всегда под рукой

-Поиск по дневнику

-Друзья

-Постоянные читатели

-Статистика

Mедово-яблочный пирог