-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в lin44ik

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.10.2011
Записей: 4609
Комментариев: 3309
Написано: 13338

Серия сообщений "Спагетти":
Часть 1 - Спагетти с баклажанами, белыми грибами и грудинкой
Часть 2 - Паста "Болоньезе
Часть 3 - Паста с овощами вегетарианская
Часть 4 - Макаронная запеканка
Часть 5 - Паста с грибами в томатном соусе
Часть 6 - Сливочная паста с грибами и охотничьими колбасками
Часть 7 - 9 рецептов подливы к макаронам
Часть 8 - Рецепт приготовления вкусного блюда "Лагман"
Часть 9 - Низкокалорийная лазанья, для тех, кто следит за фигурой
Часть 10 - Спагетти с баклажанами и помидорами

Выбрана рубрика Спагетти.


Соседние рубрики: Соусы, маринады, приправы, масла(32), Сладкая выпечка и сладости(157), Салаты и закуски(119), Праздничные рецепты(0), Пироги и пицца(94), Первые блюда(14), Напитки и коктейли(13), Домашние заготовки(49), Домашние вкусности(34), Готовим завтрак быстро(58), Готовим в мультиварке(15), Вторые блюда из рыбы(32), Вторые блюда из мяса(80), Вторые блюда из курицы(73), Блюда из овощей(48)

Другие рубрики в этом дневнике: Шедевры мировой живописи(69), Удивительный мир вокруг нас. (393), СВАДЬБА(19), РЕЦЕПТЫ(786), РЕКЛАМА И КРЕАТИВ(2), Путешествия и туризм(40), ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ И ДИЕТА ДЮКАНА(6), ПОЛИМЕРНАЯ ГЛИНА(25), ОН И ОНА(66), Нужные нужности(53), Музыкальный альбом(46), МУЗЫКА И ВИДЕО(8), Моя библиотека(36), МИР ЖЕНЩИНЫ(482), КАСТОМАЙЗИНГ ИЛИ ВТОРАЯ ЖИЗНЬ СТАРЫХ ВЕЩЕЙ(204), ЗОЛОТЫЕ РУКИ(787), ДОМ И ИНТЕРЬЕР(174), Декупаж(0), ДЕКОРИРОВАНИЕ(1088), Дача, сад и ландшафтный дизайн(61), ВЕГЕТАРИАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ(1), Академия фотографии(136)

Спагетти с баклажанами, белыми грибами и грудинкой

Дневник

Воскресенье, 19 Февраля 2012 г. 18:24 + в цитатник

Метки:  

Паста "Болоньезе

Вторник, 28 Февраля 2012 г. 09:43 + в цитатник
Это цитата сообщения TUFELKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Паста "Болоньезе"
 

Сегодня ходила в гости к подружке.

Вот одно из блюд, которым нас угощали.

59660_IMG_3052 (700x525, 221Kb)

Читать далее...

Паста с овощами вегетарианская

Дневник

Вторник, 28 Февраля 2012 г. 14:12 + в цитатник


Симпатичные «бантики» пасты фарфалле в сочетании с овощным миксом — простое и полезное блюдо от шеф-повара Ольги Кияницы. Томатный соус и пармезан делают вкус блюда более глубоким и насыщенным 

Шеф-повар Ольга Кияница

Продукты, которые нужны для приготовления блюда

Читать далее...

Макаронная запеканка

Дневник

Вторник, 27 Марта 2012 г. 19:41 + в цитатник

 


Макаронная запеканка

Макаронная запеканка

Хочу предложить вам приготовить макаронную запеканку: быстро и вкусно. Нам потребуется: 400 г длинных трубчатых макарон, 100 г твердого сыра, 2 ст ложки сливочного масла, 2 ст ложки томатной пасты, 2 ст ложки оливкового масла.

Макаронная запеканка

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Готовим завтрак быстро

Паста с грибами в томатном соусе

Дневник

Четверг, 29 Марта 2012 г. 11:36 + в цитатник

 

Паста с грибами в томатном соусе

Паста с грибами — отличное постное блюдо — вкусное и питательное, на «ура» его едят все: дети и взрослые и даже любители мяса.

Наступил Великий Пост — время задуматься не только о том что ты ешь, но и о своих мыслях и поступках. Второе, на мой взгляд гораздо важнее.

Как известно, в Великий пост не едят продукты животного происхождения — за исключением нескольких дней — праздников, когда позволено есть рыбу, а в страстную неделю да же и растительного масла не добавляют в пищу.

Важно знать во всем меру и чувствовать свой организм, ведь работая на тяжелой физической работе можно нанести таким «усердием не по разуму» непоправимый вред своему организму. Будьте внимательны и слушайте, слушайте, что происходит с вами.

Но тем не менее для всех, кто решил облегчить жизнь своему организму рецепт простого постного блюда — паста с грибами в томатном соусе. На его приготовление уйдет минут 20-30 и сытный и легкий ужин — на столе. Нам понравилось.

Нам понадобятся:

  • 400 г шампиньонов
  • 1 крупная или 2 средних луковицы
  • 2 стол. ложки томатной пасты
  • соль, перец, раст. масло , зеленый лук по вкусу

Итак, готовим простое и вкусное блюдо на ужин — пасту с грибами в томатном соусе, а проще говоря, по-русски: макароны с грибами   

Читать далее...

Сливочная паста с грибами и охотничьими колбасками

Четверг, 05 Апреля 2012 г. 21:31 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сливочная паста с грибами и охотничьими колбасками

x_d4b4781b (403x604, 48Kb)

 

Сливочная паста с грибами и охотничьими колбасками
 
Ингредиенты:
Спагетти – 250 г.
Сосиска или охотничьи колбаски (нарезанные) – 100 г
Оливковое масло – 60 мл
                                             
Читать далее...

9 рецептов подливы к макаронам

Среда, 18 Апреля 2012 г. 10:59 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

9 рецептов подливы к макаронам

3925073_09c6c1b772b42ff0cd5ca796643beb96 (500x375, 47Kb)

Макароны – отличный гарнир и основа для самых разных блюд. Особенно хороши они с разнообразными подливами и соусами – с мясом, курицей, овощами, сыром и так далее.

далее

Рецепт приготовления вкусного блюда "Лагман"

Суббота, 21 Апреля 2012 г. 19:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Owesta [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт приготовления вкусного блюда "Лагман"

Это среднеазиатское блюдо.

Лагман среднеазиатский VCUSNA.RU

Знаете ли Вы блюдо, в котором сочетаются одновременно лапша и картофель. На ум приходит разве что суп с лапшой, другие варианты сочетания этих продуктов представить сложно. Но у народов Средней Азии и Сибири, оказывается, есть очень интересное блюдо, представляющее собой смесь лапши, овощей и мяса, и называется оно "Лагман". Приготовить это блюдо не сложно. Достаточно обжарить некоторые продукты, а остальные потушить.

                                  Ингредиенты:

На 8 порций:

Рисовая дунганская лапша - 300 грамм;

Капуста белокочанная - 400 грамм;

Перец молотый черный - 1/4 чайной ложки;

Укроп - 20 грамм;

Лук - 2 штуки;

Сельдерей - 70 грамм;

Помидоры - 300 грамм;

Баранья вырезка - 1 килограмм;

Зира - 1/8 чайной ложки;

Кинза - 20 грамм;

Соль - 1 чайная ложка;

Бульон говяжий - 3 литра;

Растительное масло - 30 мл;

Картофель - 200 грамм;

Морковь - 350 грамм.

                             Способ приготовления:

1. Для начала мясо нарежем кусочками и обжарим его в сковороде на растительном масле.
2. Затем морковь и лук нарежем небольшими кубиками, добавим к мясу, перемешаем и хорошо обжарим.
3. Помидоры нарежем на кубики и обжарим в отдельной сковороде.
4. Выложим в казанок обжаренное мясо с овощами, обжаренные помидоры и нарезанный на кубики сельдерей, зальём 1 литром бульона, и тушим на малом огне около 1 часа.
5. После добавим нарезанный картофель, варим 20 минут.
6. Добавим нарезанную соломкой капусту, варим 5 минут.
7. В конце добавим зелень и специи.
8. Пока настаивается блюдо, на бульоне варим лапшу.

                                  Приятного аппетита !

Похожий видео рецепт.



источник 

http://vcusna.ru/lagman-sredneaziatskiy-recept.html


Низкокалорийная лазанья, для тех, кто следит за фигурой

Дневник

Понедельник, 23 Апреля 2012 г. 11:04 + в цитатник

 

Сегодняшний рецепт приготовления лазаньи, наверное, удивит многих. Макароны, мясо, соус  и все это для снижения веса? Да, друзья, именно так. Только мы немного схитрим,  и наша лазанья будет низкокалорийной и потрясающе вкусной.

Лазанья

Родом лазанья из Италии. Рецептов ее приготовления много даже в самой Италии. Предлагаю вам свой рецепт приготовления лазаньи, как всегда под девизом: «Минимум калорий, максимум вкуса».

Для приготовления лазаньи  нам понадобится:

Продукты для приготовления лазаньи

  • фарш куриный - 600 грамм (лучше приготовить самостоятельно из грудки);
  • шампиньоны свежие – 400 грамм;
  • перец болгарский –150 грамм;
  • помидоры черри – 200 грамм (можно взять обычные);
  • сметана (10-15%) – 250 грамм;
  • кефир обезжиренный  — 400 грамм;
  • лук репчатый –100 грамм;
  • сыр твердый – 40 грамм;
  • листы для лазаньи  (производитель Barilla, Италия) – 9шт. (если нет готовых листов, то их можно приготовить самостоятельно, рецепт ниже);
  • Зелень петрушки и кинзы

Рецепт приготовления лазаньи

Для начала подготовим начинку для лазаньи. Для этого обжариваем мясной фарш до состояния полуготовности.

Отдельно обжариваем лук, грибы и болгарский перец до состояния полуготовности.

Соединяем вместе подготовленный фарш с овощами, даем остыть.

Теперь приготовим соус для лазаньи. В классическом рецепте используется соус Бешамель. Он жирный и очень калорийный  за счет использования сливочного масла.   Соус, который приготовим мы, будет лишен этих недостатков.

Для приготовления облегченного соуса для лазаньи смешайте сметану, кефир, мелко порезанную зелень, добавьте соль, молотый перец, специи (хмели-сунели, кориандр, орегано). Соус для лазаньи готов.

Теперь приступаем к сборке блюда

Читать далее...

Спагетти с баклажанами и помидорами

Дневник

Понедельник, 23 Июля 2012 г. 10:47 + в цитатник

Спагетти с баклажанами и помидорами

Вам понадобится:

 
Лук репчатый (100г) 1 шт. Оливковое масло 17 мл
Баклажаны 200 г Длинная паста (Спагетти, лингвини, тальятелле) 500 г
Помидоры красные 200 г Чеснок дольки 2 шт.
Сливочное масло 25 г    
 
Блюда, где основу составляют овощи, и нет никакого «мясного» вклада, могут быть невероятно интересными и сытными. Когда продукт свежий, требуется совсем немного усилий, чтобы совершить волшебство. В данном случае не обошлось без помощи пасты. Я использовал спагетти, но ваш выбор может отличаться. Я бы даже этого хотел. Устройте средиземноморье у себя на кухне.
 
Готовьте мелко нарезанный лук на среднем огне в столовой ложке оливкового масла, 5 минут, до мягкости и прозрачности. Вскипятите воду.
 
Нарежьте баклажаны ломтиками толщиной полсантиметра. Отправьте их к луку и слегка посолите. Посолите кипяток и введите макароны в кастрюлю. Готовьте в зависимости от пасты, но в среднем этот процесс занимает 7-8 минут. Готовьте баклажаны 3-4 минуты.
Порежьте помидоры произвольным образом и добавьте в сковородку с баклажанами и луком. На этом же этапе добавьтся мелко нарезанный чеснок. Снова слегка посолите соус. Это нужно для того, чтобы помидоры дали сок. На этом этапе можно добавить листья тимьяна. Если тимьяна нет, можно покрошить петрушки и добавить ее в соус в самом конце.
Когда спагетти готовы, откиньте  на дуршлаг, сохранив столовую ложку воды, в которой она варилась. Добавьте сливочное масло в соус, снимите с огня и введите в сковороду пасту. Хорошо перемешайте. Возможно обогатить это блюдо самыми разными овощами, желательно только, чтобы они были в сезоне. То могут быть кабачки, сладкий перец или даже лук-порей. При желании, блюдо можно посыпать тертым сыром пармезан.

 



 Страницы: [1]