Куриное филе с грибами в остром соусе можно назвать блюдом на скорую руку – сочное, ароматное, в меру острое, оно отлично сочетается  с любым гарниром: будь то рис, макароны или картофельное пюре.

Пикантная острота  красного кайенского перца отлично сочетается со вкусом болгарского перца и помидор, а грибы сохраняют свой вкус и аромат. Куриное филе становится сочным, нежным и ароматным.

Продукты:

• 2 шт. куриного филе
• 1 болгарский перец
• 1 помидор
• 1 луковица
• 100 г грибов (шампиньоны)
• Зелень, соль, специи: перец красный острый и сладкий, перец черный по вкусу.
• Масло растительное для жарки.

Приготовление куриного филе с грибами в остром соусе

Куриное филе помыть, отбить в пакете, нарезать кубиками

Лук репчатый мелко нашинковать

Помидоры и болгарский перец нарезать кубиками.

Грибы помыть, нашинковать, отправить в сковороду и обжарить минут 10:

Затем добавить сразу лук, помидоры и болгарский перец:

Тушить 10 минут и добавить, нарезанное кубиками, куриное филе:

Тушить до готовности, солить по вкусу. За 5 минут до готовности добавить любую зелень – укроп, петрушку и специи.

Куриное филе с грибами в остром соусе из помидор и болгарского перца готово:

Чудесный аромат  и необыкновенный вкус!

Выкладываем на гнездышко из спагетти, украшаем  овощами. Зовем всех к столу.

Приятного аппетита!