Беккуте (Beccute) традиционное итальянское печенье из региона Марке. Оно готовится из кукурузной муки, оливкового масла, холодного отжима с добавлением изюма и чернослива, а так же орехов.
Лучше использовать муку тонкого помола или обычную кукурузную муку. Печенье обладает интересным вкусом и рассыпчатой текстурой. Полагаю, что оно понравится любителям сухой выпечки, я отнесла бы его к фитнес рецептам.
Мне кажется, что оно подойдёт для здорового питания, по вкусу имеет нечто общее с энергетическими батончиками, прекрасно подойдёт к красному вину. Предлагаю рецепт этого печенья, принадлежащий Элле Мартино.

Ингредиенты:
Вода кипячёная - 70 мл
Мука кукурузная - 180 г
Чернослив сушёный - 100 г
Сахар - 50 г
Изюм светлый - 30 г
Орехи кедровые - 30 г
Миндаль - 30 г
Орехи грецкие - 30 г
Масло оливковое - 1 ст. л.
Перец чёрный молотый - 1 щепотка
Соль - 1 щепотка

Читать далее

Овсяное печенье Польза+

 

http://hellokitchen.ru/5852/blinchiki-iz-obsyanoy-muki/

Ингредиенты:Читать далее

http://pechemdoma.ru/ovsyanaya-kovrizhka.html
В составе этой коврижки только овсяные хлопья, сливочное масло, сахар и варенье. Ну чем не альтернатива полезной овсяной каши? Попробуйте!

Для рецепта вам понадобится:

300 г овсяных хлопьев быстрого приготовления
Читать далее
Рецепт из очень старенькой, но нежно любимой книжки И.Сави «Булочки, пироги, пирожные».

Кукурузный пирог с творогом и малиной


http://harch.ru/sladkaya-vypechka-i-deserty/kukuruzny-j-pirog-s-tvorogom-i-malinoj/?




Ингредиенты:Для теста:

Читать далее

Вишневый пирог с овсяными хлопьями

Читать далее...

Невероятно вкусный пирог из гречневой муки с шоколадом

Это действительно вкусный шоколадный пирог, причем изюминку столь необычному вкусу придает именно гречневая мука, а не шоколад и орехи, с которыми любая выпечка будет вкусной. В этом рецепте они являются лишь приятным дополнением, не более того. Гречневая мука придает пирогу темный цвет и чуть горьковатый вкус, а вместе с кусочками черного шоколада получается невероятно вкусная шоколадная «симфония» и ограничивать себя этой вкуснятиной нет никаких сил, так что подумайте, прежде чем печь столь «опасный» пирог – отказаться от него потом будет очень сложно).

В очередной раз убеждаюсь, что мне нравится сочетание гречневой муки с шоколадным вкусом, так они гармонично друг другу подходят. Пирог достойный, такой вроде простой, а с...гречинкой!)

Пирог из геркулеса "Утро" 161 ккал на 100 г

Состав

Геркулес 200 гр.
Творог 2% 200 гр.
Яйца 100гр.
Кефир 250 гр.
Чернослив 50 гр.
Курага 50 гр.
Изюм 50 гр
Чайная сода 0,5 ч. л.

Смешать кефир, яйца и творог, добавить погашенную соду и геркулес, тщательно перемешать и дать геркулесу набухнуть в течении 15 минут. Затем добавить изюм и порезанные чернослив и курагу. Выложить тесто в смазанную маслом форму и поставить в разогретую духовку на 25 - 30 мин. Украшать можно по вкусу. Сахарной пудрой или тертым орехом, тертым шоколадом. Вкусно, необычный вкус, а главное полезно!

Любимое многими кокосовое печенье, для приготовления которого требуется минимум продуктов.

Шоколадно-гречневый торт с карамельно-цитрусовым кремом

Шоколадно-гречневый торт с карамельно-цитрусовым кремом

Приготовить этот торт я решилась после прочтения  этого рецепта,.  В гречневый бисквит просто влюбилась, а крем получился такой вкусный, хоть ложкой ешь! Тортик получился необыкновенно нежный, с ароматным карамельно-цитрусовым кремом с небольшой кислинкой. Необыкновенный вкус крему придаёт именно, лимонная цедра.  У меня лимонная цедра осталась после приготовления «лимончелло». Так как она была уже с водкой, то я просто сложила её в баночку и пересыпала сахаром. Очень удобно, хорошо хранится и можно добавлять в различную выпечку. Муку для торта я смолола сама из гречки. Если будете молоть муку сами, то советую добиваться максимально тонкого помола.
Рецепт

Мега хрустящее и рассыпчатое. Я прям в восторге! Что мне нравится в таком печенье – что его можно сделать много и хранить очень долго.


Читать далее