• 150 г сливочного масла


• 85 г сахара


• 1 яйцо


• 195 г кукурузной муки


• 1 пакетик разрыхлителя


• 1/2 пакетика ванили

Для творожного покрытия:

• 400 г творога


• 3 яйца


• 100 г сахара


• 300 г малины


• 1/2 пакетика ванили
  Яйцо взбить с сахаром и ванилью:
  
  
  
  
  
  Добавить растопленное сливочное масло:
  
  
  
  
  
  Всыпать муку, разрыхлитель и перемешать. поставить в холодильник:
  
  
  
  
  
  Для покрытия яйца взбить с сахаром и ванилью:
  
  
  
  
  
  Добавить творог:
  
  
  
  
  
  Аккуратно подмешать малину:
  
  
  
  
  
  В смазанную форму выложить слоем тесто:
  
  
  
  
  
  Сверху нанести покрытие:
  
  
  
  
  
  Выпекать при 180 градусах 40-45 минут до легкого зарумянивания:
  
  
  
  
  
  Немного остудить и освободить от формы:
  
  
  
  
  
  Нарезать на небольшие квадратики и подать: