Курица в меду на картофельной подушке.
автор: nastia.



8 кусочков курицы-четверть стакана оливкового масла-2 ч.л сладкой паприки-черный молотый перец-1 ч.л горчицы-соус чили (табаско)-5 зубчиков чеснока-1 ст.л соевого соуса-2 ст.л меда-2 ст.л белового вина - картофель нарезанный кругляшками.
Раздавить чеснок, добавить мед, вино, соевый соус, оливковое масло, добавить специи и хорошо перемешать. Кусочки курицы обмазать полученной смесью, сложить в фарфоровую посуду и поставить на ночь в холодильник. Смазать лист растительным маслом и разложить на нем картофель. Посолить, поперчить, посыпать зирой. Поверх картофеля разложить курицу. Готовить в духовке в течении часа на средней температуре.