Не знаю почему дровосека, но дровосеку этому явно повезло! Этот пирог сочитает в себе яблоки, финики и хрустящую кокосовую корочку. Получается очень влажным, тающим во рту и...шоколадным!!! Хотя в состав пирога не входит ни какао, ни шоколад, благодаря финикам пирог приобретает темный цвет и шоколадный привкус. Самое трудное в этом пироге - дождаться пока он полностью остынет в духовке, это очень важно!!! 

• 2 больших яблока

• 200 г фиников

• 250 мл кипятка

• 1 чайная ложка соды

• 125 г сливочного масла

• 140 г сахара

• 1 яйцо

• 1,5 стакана муки

• 1 пакетик ванили

Для покрытия:

• 125 мл молока

• 60 г сливочного масла

• 50 г кокосовой стружки

• 50 г коричневого сахара