Вкуснейший пирог |
|
Способы засолки сала |
Самый элементарный способ засолки сала
Сало режем на куски размером с кулак, заранее чистим чеснок из расчета 1 зубчик на 1 кусок сала и этот чеснок режем на кругляшки. Подготавливаем специи – хмели - сунели, перец, молотые семена укропа или любые другие, которые вам нравятся.
На дно эмалированной кастрюли насыпаем немного приправ, перца и чеснока. Потом берем в левую руку кусок сала, в правую пригоршню крупной соли и натираем кусок сала этой солью над кастрюлей. После этого укладываем сало в кастрюлю кожей вниз и повторяем операцию с другим куском сала, пересыпая все специями и чесноком. Соли не жалейте!
Затем сало немного утрамбовываем в посудине, накрываем крышкой меньшего диаметра или тарелкой, сверху ставим небольшой гнет (например, 3-литровую банку с водой) - и в теплое место на 3-4 дня.
После этого сало уже почти готово - осталось только вытащить его из посудины, стряхнуть сок, завернуть в хлопчатобумажную тряпочку и положить в холодильник. Как только замерзнет, можно наслаждаться неповторимым вкусом.
|
Отварная курица в дорогу |
|
Запеканка с мясными рулетами |
|
Сырная улитка |
|
Сало в микроволновке за 9 минут |
Сало в микроволновке за 9 минут от Елены Атаевой. |
Метки: закуски мясные блюда |
Куриное филе с помидорами и сыром |
|
НОВАЯ ВЕРСИЯ ПЛОВА |
|
"СТОЖКИ" - не только красиво, но и очень вкусно |
|
Фаршированная цветная капуста!!!- потрясающее вкусное блюдо, легкое в приготовлении! |
Удивительно красивое с виду и также просто потрясающе вкусное и аппетитное летнее блюдо, которое вполне подойдет в качестве угощение для любых торжественных застолий и праздников - фаршированная цветная капуста. При этом стоит учесть, что ничего особенно сложного в приготовлении данного блюда нет и готовится такая вкуснятина на удивление быстро и просто.
Для того, чтобы приготовить данное блюдо вам понадобятся такие составляющие: одна средних размеров цветная капуста, 300 граммов мяса (любого по вашему выбору, но не слишком жирного), одна крупненькая репчатая луковица, одно яйцо, 150 граммов майонеза, один пучок свежей зелени петрушки, а также черный перец и соль по вкусу.
|
Свинина "Ананасовое наслаждение" |
|
куриные рулетики, фаршированные яйцом, сыром и зеленью |
Очень сочные и вкусные рулетики
|
Говядина с луком и сухарями “Миротон” |
Практически диетическое блюдо французской кухни с использованием минимума ингредиентов.
Ингредиенты:
Около 1 кг мякоти говядины
3-4 луковицы
100 г сливочного масла
1/2 стакана сухарей или хлебных крошек
1 столовая ложка муки
Соль, молотый черный перец, фенхель, пряные травы
|
Свинина, запеченная гармошкой, с картофельными грибочками. |
|
Мясо с овощами и молодым картофелем |
|
Вкусные домашние котлеты – все секреты приготовления |
|
Куриные шашлычки |
|
Фантастически мягкое мясо на шашлыки за полчаса! |
Шашлык в маринаде из киви
|
Как приготовить вкусный шашлык из свинины? |
Вот и начался «шашлычный сезон»: предвкушая удовольствие от трапезы на природе, мы старательно маринуем мясо, стремясь приготовить самый вкусный шашлык, и тем самым удивить друзей и родных. Как не ошибиться и сделать действительно очень вкусный и аппетитный шашлык из свинины?
|
Сочная курочка под тестом или пирог-перевёртыш |
|
| Страницы: | [2] 1 |
