Классическое сочетание – селедка с картошкой, может стать украшением любого праздничного стола, если вкдючить фантазию и красиво его подать. Притом, что приготовить это блюдо очень просто, разве, что трудность вызывает разделывание селедки, однако если купить уже готовую селедку в баночках, то и эта проблема отпадет.Крупные, одинакового размера клубни отвариваются в кожуре до полуготовности. Когда картофель остынет, его очищают, срезают верхушку и вынимают сердцевину ложечкой, оставляя края потолще, чтобы картофель не рассыпался.
Смешивают растительное масло, горчицу и уксус, добавляют черный перец.
В этой смеси маринуют нарезанную мелкими кубиками сельдь и затем фаршируют картошины.
Вот и все. Осталось только разложить картофель на блюдо и украсить зеленью.

Серия сообщений "закуски.":
Часть 1 - Закуска Мухоморы.
Часть 2 - Ролл. филадельфия
...
Часть 31 - Оригинальные бутерброды
Часть 32 - Нарезка праздничная рыбная. Удиви гостей)))
Часть 33 - Селедка с картошкой на праздничный стол

1. Из яиц и лука

Натрите на крупной терке вареные яйца, а лук порубите как можно мельче. Размягчите и разотрите масло, смешайте его со сметаной, солью и перцем. Можно также добавить мелконарубленную зелень.

2. Из яиц и сырка «Дружба»

Вареные яйца натрите на крупной терке. Сырок «Дружба» или подобный ему разотрите и тщательно смешайте с творогом в пропорции 2:1. Смешайте яйца, сырно-творожную массу, сметану, соль и мелкопорезанную зелень.

3. Из селедки

Натрите вареные яйца на терке, мелко порубите лук и филе сельди. Разотрите до мягкости сливочное масло и смешайте с яйцами, луком и рыбой.

4. Из копченой скумбрии

Разотрите филе скумбрии, добавьте майонез, сметану, горчицу, мелко рубленные лук и вареное яйцо.

5. Из сардин в масле

Сардину в масле (из консервы) пропустите через мясорубку вместе с творогом или тщательно разотрите. Потом перемешайте с мелконарубленной зеленью.

6. Из копченой ставриды

Филе ставриды и плавленый сырок пропустите через мясорубку, а потом тщательно смешайте с майонезом.

7. Из яиц и ветчины

Вам понадобятся: 3 яйца, 5 ст. л. майонеза, 100 г колбасы, ветчины или вареного мяса, соль. Вареные яйца натрите на терке, мелко порубите ветчину или колбасу, смешайте все с майонезом, можно приправить лимонным соком.

8. Грибная

Вам понадобятся: 3 яйца, 8 ст. л. майонеза, 1 ст. л. сельдерея, 3-4 ст. л. мелконарубленных соленых грибов. Вареные яйца и сырой сельдерей порубите, смешайте с майонезом и рублеными грибами.

9. Из моркови и лука

Мелкопорубленный лук вместе с натертой на средней терке морковью слегка обжарьте до золотистого цвета на растительном масле, посолите. Потом смешайте их какой-либо растертой рыбной консервой или тертыми вареными яйцами и майонезом.

10. Острая из твердого сыра

200 г твердого сыра натрите на мелкой терке, тщательно разотрите со 100 г сливочного масла, 2 ст. л. горчицы, солью и перцем.

11. Острая из брынзы

Вам понадобятся: 250 г брынзы, 100 г соленых огурцов, 1 луковица, соль, 2 ст. л. сметаны. Очистите лук, мелко порубите его и огурцы, а потом тщательно разотрите с брынзой и сметаной.

12. Из печени трески

Вам понадобятся: 1 банка печени трески, 1 ч. л. горчицы, 3 вареных яйца, 1 ст. л. майонеза, 1 ст. л. лимонного сока, мелкопорезанная зелень, соль, перец. Печень разотрите, яйца меленько порубите. Смешайте и то, и другое с остальными продуктами и доведите полученную массу до однородной консистенции.

Серия сообщений "паштеты,рулеты":
Часть 1 - 10 ВКУСНЫХ РУЛЕТОВ!
Часть 2 - Домашний плавленный сырок "Янтарь"
Часть 3 - Вкусный рыбный паштет за 10 минут.
Часть 4 - 12 ЛУЧШИХ ПАСТ ДЛЯ БУТЕРБРОДОВ: БЫСТРО, ВКУСНО, ПОЛЕЗНО.

Серия сообщений "закуски.":
Часть 1 - Закуска Мухоморы.
Часть 2 - Ролл. филадельфия
...
Часть 29 - Помидоры с творогом и чесноком.
Часть 30 - Закуска на шпажках "Грибная поляна"
Часть 31 - Оригинальные бутерброды
Часть 32 - Нарезка праздничная рыбная. Удиви гостей)))
Часть 33 - Селедка с картошкой на праздничный стол

Приготовление:
1. Кружок огурца, затем шарик из салатной массы, сверху маринованный грибочек - всё это проткнуть шпажкой.
2. В салатную массу входят измельченные крабовые палочки, тертый сыр, мелко нарезанное яйцо и майонез (сметана).
Очень красивая и вкусная закуска.

Серия сообщений "закуски.":
Часть 1 - Закуска Мухоморы.
Часть 2 - Ролл. филадельфия
...
Часть 28 - Закусочные огурцы
Часть 29 - Помидоры с творогом и чесноком.
Часть 30 - Закуска на шпажках "Грибная поляна"
Часть 31 - Оригинальные бутерброды
Часть 32 - Нарезка праздничная рыбная. Удиви гостей)))
Часть 33 - Селедка с картошкой на праздничный стол

100 г творога

2 столовые ложки сметаны

50 г свежего огурца

50 г свежего болгарского красного перца

1 зубок чеснока

1 крупный помидор

зелень укропа

Творог смешиваем с измельченным чесноком, добавляем сметану, зелен укропа, соль, перец. Хорошо перемешиваем. красный болгарский перец и огурец мелко нарезаем. Помидор нарезаем кружочками и на каждый выкладываем творожную начинку. Сверху посыпаем перцем и огурцом. Украшаем зеленью укропа.

Вкусно, полезно, красиво!

Серия сообщений "закуски.":
Часть 1 - Закуска Мухоморы.
Часть 2 - Ролл. филадельфия
...
Часть 27 - Рулетики из баклажана с фетой и помидорами.
Часть 28 - Закусочные огурцы
Часть 29 - Помидоры с творогом и чесноком.
Часть 30 - Закуска на шпажках "Грибная поляна"
Часть 31 - Оригинальные бутерброды
Часть 32 - Нарезка праздничная рыбная. Удиви гостей)))
Часть 33 - Селедка с картошкой на праздничный стол

Серия сообщений "закуски.":
Часть 1 - Закуска Мухоморы.
Часть 2 - Ролл. филадельфия
...
Часть 22 - РУССКИЕ "РОЛЛЫ"
Часть 23 - Маринованный лучок.
Часть 24 - РЫБА К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ.
Часть 25 - Красиво нарезать
Часть 26 - 3 вкуснейших рецепта гренок.
...
Часть 31 - Оригинальные бутерброды
Часть 32 - Нарезка праздничная рыбная. Удиви гостей)))
Часть 33 - Селедка с картошкой на праздничный стол

Ингредиенты:

4-5 луковиц
2-3 зубчика чеснока
2-3 ст.л. уксуса
5 ст.л. растительного масла
2-3 ч.л. сахара
лавровый лист
перец черный
сухая зелень петрушки и укропа
соль по вкусу

Приготовление:

Лук нарезаем кольцами или полукольцами, складываем нарезанный лук в салатник. Добавляем сухую зелень петрушки и укропа. Далее лавровый лист, следом сахар, перец, соль (по - вкусу).

Заливаем уксусом и хорошенько перемешиваем. Затем обжариваем наш чеснок на растительном масле до золотистого цвета со всех сторон.

Заливаем наш лук кипящим (!) маслом, а после убираем чеснок из лука. Но, если хотите, можно и оставить, на ваш вкус. И, опять же, все хорошенько перемешиваем.

Лук готов, перекладываем его в баночку и храним в холодильнике.

Лук получается очень вкусным, им можно и отбивную посыпать и в салатик добавить, а можно и просто так с хлебушком свежим покушать.)

Приятного аппетита!

Серия сообщений "закуски.":
Часть 1 - Закуска Мухоморы.
Часть 2 - Ролл. филадельфия
...
Часть 21 - Подаем селедку красиво
Часть 22 - РУССКИЕ "РОЛЛЫ"
Часть 23 - Маринованный лучок.
Часть 24 - РЫБА К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ.
Часть 25 - Красиво нарезать
...
Часть 31 - Оригинальные бутерброды
Часть 32 - Нарезка праздничная рыбная. Удиви гостей)))
Часть 33 - Селедка с картошкой на праздничный стол

Серия сообщений "закуски.":
Часть 1 - Закуска Мухоморы.
Часть 2 - Ролл. филадельфия
...
Часть 19 - Ленивая шуба
Часть 20 - СУПЕР ЗАВТРАК,УЖИН.
Часть 21 - Подаем селедку красиво
Часть 22 - РУССКИЕ "РОЛЛЫ"
Часть 23 - Маринованный лучок.
...
Часть 31 - Оригинальные бутерброды
Часть 32 - Нарезка праздничная рыбная. Удиви гостей)))
Часть 33 - Селедка с картошкой на праздничный стол

Ингредиенты:

●1 нарезной белый батон,
● 4 яйца,
● 3 помидора,
● 0,5 кг ветчины,
● 150 г сыра,
● 100 г сливочного масла,
● 150 мл молока,
● соль, перец, мускатный орех по вкусу.

Приготовление:

1. Намазать тонким слоем сливочного масла ломтики батона.
2. Выложить их (поставить на «ребро») в смазанную маслом форму.
3. Помидоры помыть и порезать кружочками.
4. Между ломтиками батона положить дольки помидоров и ветчины.
5. Яйца взбить с молоком, добавить соль, перец, мускатный орех.
6. Залить этой смесью батон с колбасой и помидорами.
7. Сверху посыпать тертым сыром.
8. Запечь в духовке до готовности омлета и подрумянивания сыра.

Серия сообщений "закуски.":
Часть 1 - Закуска Мухоморы.
Часть 2 - Ролл. филадельфия
...
Часть 18 - Тарталетки с корейской морковью и салями
Часть 19 - Ленивая шуба
Часть 20 - СУПЕР ЗАВТРАК,УЖИН.
Часть 21 - Подаем селедку красиво
Часть 22 - РУССКИЕ "РОЛЛЫ"
...
Часть 31 - Оригинальные бутерброды
Часть 32 - Нарезка праздничная рыбная. Удиви гостей)))
Часть 33 - Селедка с картошкой на праздничный стол