-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Lilu_Donetsk

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) О_Самом_Интересном Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.12.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 2860


Торт "Черный лес" от Алии!

Среда, 11 Марта 2015 г. 22:31 + в цитатник
Цитата сообщения Ipola Торт "Черный лес" от Алии!

 
Идеальное сочетание шоколада, сливок и вишни!

Потребуется:
Для одного коржа: 3 яйца, 150гр. сахара, 100гр. маргарина или сливочного масла, 3ч.л какао, 1п. разрыхлителя (10гр.), 150гр. муки. Для торта надо испечь два таких коржа. 
Для пропитки: вишневый компот
Для крема: 500мл. сливок 35% жирности, 200гр. сахара. 
Начинка: 200гр. вишни без косточек. Можно из компота или консервированную. Я брала 2,5ст. свежей вишни. (я брала компот в семисотке)
Для шоколадной прослойки: 100гр. горького шоколада, 3ст.л молока. 
Для украшения: 100гр. шоколада. 

Приготовление коржа:1. Сливочное масло или маргарин растопить и остудить. Яйца растереть с сахаром. Добавить разрыхлитель и остывшее масло. 
2. Добавить какао и муку. Тесто должно быть как густая сметана. 
3. Вылить тесто в форму d 24-26см. 
4. Выпекаем в заранее разогретой духовке ~ 30мин.,t 180С. 
Так же выпекаем второй корж. Остудить и разрезать пополам, чтобы получилось 4 коржа. 
Пропитайте их вишневым компотом

Я делала коржи "Шоколад на кипятке" по этому рецепту
http://kulinariya123.blogspot.com/2010/08/blog-post_14.html 
Выпекла 2 коржа, разрезала вдоль пополам. Получилось 4 коржа.
Пропитывать их не надо, они и так достаточно влажные.

Взбила сливки, добавила 200 г сах. пудры и перемешала ложкой




Смазала корж 1/3 частью сливок, уложила вишню




Накрыла вторым коржом
 


Растопила шоколад с молоком
 




Залила второй корж

 


Накрыла третьим коржом

 




Смазала еще 1/3 частью сливок


Опять уложила сверху вишню

 


Накрыла четвертым коржом

 
Весь торт обмазала оставшимися сливками (чуть-чуть сливок оставьте для украшения)
 


Обсыпала шоколадной стружкой

 

Вот еще его делала








И еще

 

 

 

Источник

 

Рубрики:  Выпечка/Торты
Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку