Карвинг: цветок из яблока

Капустные шницели - очень простое и недорогое блюдо, но и гостям его подать не стыдно, такое оно вкусное и оригинальное.

Шницели из капусты можно готовить и зимой, однако летом из молодой капусты они особенно вкусны и полезны.

Необычные блюда из огурцов

Летом не готовить блюда из огурцов просто немыслимо. Салаты, окрошка, малосольные огурчики — настоящие хиты летнего сезона. Однако из огурцов можно приготовить и не совсем привычные, но, тем не менее, невероятно вкусные блюда. Лучшие рецепты необычных блюд из огурцов — в этой статье на lady.mail.ru.

Трудно представить без свежих огурцов и летние салаты. Как правило, огурцы в них естественно и гармонично соседствуют с другими овощами — помидорами, редисом, сладким перцем, молодой капустой. Однако возможны и другие, на первый взгляд не совсем «стандартные» сочетания.Свежие огурцы особенно хороши для закусок. И если тоненькие кружочки из огурцов на бутербродах и канапе никого не удивят, то огуречные слайсы (ленточки, стружки) непременно произведут впечатление. В слайсы из огурцов можно завернуть все, что пожелается, и приготовить красивые и вкусные огуречные рулетики с творожным сыром или с крабовыми палочками. Огурцы отлично сочетаются с сырами и кисломолочными продуктами, овощами и зеленью, морепродуктами и рисом, мясом птицы и копченостями.

Рецепт. Салат с огурцом, киви и мятой

 

 

 

Ингредиенты: 2 средних огурца, 2 киви, небольшой пучок мяты, 10 перьев зеленого лука; для соуса — 1 чайная ложка зернистой горчицы, 1 столовая ложка оливкового масла, 1 чайная ложка лимонного сока, соль и перец по вкусу.

http://ves-v-norme.com/gotovimvduxovke/tykvennaya-kasha-v-duxovke 

Текст автора.

Отличная идея для завтрака – тыквенная каша в духовке!

Готовится легко и просто, очень полезная и богатая витаминами, а главное – идеальный рецепт правильного рационального питания! 

Приготовив эту кашку, можно смело сказать- ЗАВТРАК СЪЕШЬ САМ!

Для приготовления такого завтрака нужно немного провести подготовительную работу с вечера.

Итак:

http://ves-v-norme.com/lychierezeptiblud/recepty-iz-tykvy 

 Автор: Ксюша 

Текст автора.

Я достаточно давно на страницах сайта стала публиковать рецепты из тыквы и поняла, что их уже очень много и их пора объединить ! В этой статье вы сможете найти те рецепты, которые мы регулярно используем в своей семье и очень их любим!

Блюда  из тыквы — 5 рецептов на любой вкус!

В этой статье  я привела примеры простых и вкусных рецептов с использованием тыквы! Салат из тыквы с сельдереем понравиться абсолютно всем, так как очень простой и необычайно вкусный!

http://ves-v-norme.com/gotovimnapary/manty-s-tykvoj 

Текст автора.

Манты с тыквой - блюдо, которое очень-очень давно придумали на Востоке и в Средней Азии. 

Предположительно слово «манты» переводится с китайского, как «начиненная голова».

Вообще, манты – это мясное блюдо, которое традиционно, вот уже много веков  готовится в Турции, в Монголии, в Китае, в Корее и других странах.

Состав этого блюда очень легкий – это тонко раскатанное тесто, начиненное рубленым мясом и приготовленное на пару.

У каждого народа есть свой эксклюзивный рецепт приготовления.

Например, в Казахстане используют баранину, лук и курдючный бараний жир. В Монголии фарш готовят из конины и говядины. А в Узбекистане делают из баранины с добавлением тыквы или моркови для сочности.

Как же быть, если мы ведем здоровый образ жизни, или сидим на диете, или, вообще, не едим мясо?

В этом случае можно приготовить очень полезные и вкусные вегетарианские манты с тыквой.

Отличный рецепт приготовления кабачков в сметане! Советую попробовать :)

Ингредиенты на 6 порций:
- 1 луковица
- 2 некрупных кабачка
- 1 зеленый перец
- чеснок
- 1 стакан сметаны
- 1 ст. л. растительного масла
- соль

Приготовление:
1. Лук обжарить в масле.
2. Очистить от кожицы и семян (если крупные) кабачки, нарезать кубиками около 1,5 см., добавить на сковороду к луку, мелко нарезанный перец добавить чуть позже, когда кабачки размягчатся.
3. Посолить, добавить сметану и чеснок, тушить на маленьком огне еще минут 15.

Самые вкусные осенние рецепты.

Помидоры в сырном кляре очень вкусная и оригинальная закуска

Ингредиенты:
-3 средних помидора
-150 гр твердого сыра
-2 яйца
-2 ст.л. майонеза или сметаны
-1-2 ст.л. муки
-соль, перец по вкусу
-растительное масло для жарки
-петрушка для украшения

Способ приготовления:
Помидоры помыть, обдать кипятком, снять кожицу и нарезать кружочками.
Сыр натереть на мелкой терке.
Сделать кляр: к сыру добавить яйца, майонез, муку. Посолить, поперчить по вкусу и перемешать. Консистенция дожна получиться густой.
Помидоры обмакнуть в кляр, выложить ложкой в сковороду, разогретую с растительным маслом.
Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
Выложить на бумажное полотенце, дать стечь лишней жидкости.
При подаче украсить зеленью петрушки.

Очень вкусно!

438 просмотров

И снова об украшении блюд)

На 100 г - 50 ккал.



Для 8 рулетов:

- 1 баклажан;
- 1 банка томатов в собственном соку (400 гр., томаты должны быть или перетертые или мелкими кусочками);
- 125 гр. моцареллы;
- 1-2 дольки чеснока;
- половинка болгарского перца (вместо перца можно использовать маслины);
- пучок базилика;
- соль, перец.



Баклажан нарезаем на 8 полосок. Замачиваем в чуть соленой воде на 10-15 минут. Воду сливаем, баклажаны промакиваем бумажной салфеткой. Каждую полоску обжариваем на сковородке в масле с 2 сторон.
Если вы не любите жирное, то баклажановые полоски можно запечь в духовкндо мягкого состояния.
Базилик рубим ножом. Томаты смешиваем с половиной базилика и выдавливаем туда же чеснок. Солим, перчим. Для начинки в отдельной емкости нарезаем на кубики моцареллу и перец, добаляем оставшийся базилик, немного солим, перчим и перемешиваем.

В форму или формочки для запекания выкладываем немного томатного соуса. Каждую полоску баклажана смазываем немного томатным соусом, выкладываем начинку, заворачиваем. Готовые рулетики выкладываем в форму. Сверху баклажаны смазываем оставшимся томатным соусом.

Запекаем в разогретой до 200 граудсов духовке 15-20 минут.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot