Сёмга малосольная за 2 часа |
Можно так солить любую красную рыбу.
Семгу разделать, удалить косточки, нарезать на порционные кусочки.
Приготовить рассол:
0,5 литра воды вскипятить
2 ст. ложки соли
2 ст. ложки сахара
Рассол остудить и залить подготовленную рыбу.
Через 2 часа воду можно слить и есть рыбу.
Можно оставить в рассоле, поставить в холодильник и брать по мере надобности
Серия сообщений "рыба":
Часть 1 - Нежное рыбное филе, запеченное в духовке под сырной шапкой
Часть 2 - шпаргалка для новичков- традиционные блюда на Новый год
...
Часть 20 - шакра из мойвы-любимое блюдо черноморских рыбаков
Часть 21 - Засол рыбы
Часть 22 - Сёмга малосольная за 2 часа
Часть 23 - Семга в сливках
Часть 24 - КАК ПРИГОТОВИТЬ ГОРБУШУ В ДУХОВКЕ
Рубрики: | Кулинария |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |