Эта закуска может стать хитом на вашей кухне. Очень вкусно!!!

Ингредиенты: сырая свекла 3 шт, головка лука 1 шт, чеснок 3 зубка, семена кинзы, 1 ч ложка красный молотый перец, пол чайной ложки уксус 1 – 0,5 столовые ложки

Приготовление: Сырую свеклу натереть на тёрке, немножко посолить и добавить уксус. Оставить мариноваться на 2 – 3 часа. после чего появившееся сок слить. Лук поджарить на растительном масле до тёмно-золотистого цвета и вытащить со сковороды ( он нам больше не нужен). Нужно полить этим маслом, ещё тёплым, нашу маринованную свеклу и сразу же добавить измельчённый чеснок (лучше пропущенный через пресс), красный перец и перемолотые семена кинзы. Можно добавить совсем капельку сахара для более яркого вкуса.