Читать далее...

Готовим шампиньоны в духовке.

Вот такие вот можно приготовить шампиньоны в духовке очень просто и быстро. Получается изумительное блюдо, которое может подойти абсолютно к любому столу. Сам этот рецепт от от Джейми Оливера. Мне так нравятся его рецепты, ещё ни один не подводил. Всегда получается очень вкусно - попробуйте и Вы!

Читать далее...

Шампиньоны на костре "Паутинка"

Шампиньоны на костре "Паутинка" Очень красивая и вкусная закуска. Делается быстро, гости всегда в восторге. Подавать прямо на шампурах - так эффектнее. Время приготовления: 25 минут Ингредиенты для "Шампиньоны на костре "Паутинка"": Шампиньоны — 300 г Соевый соус (соевый соус ТМ "Kikkoman") — 50 мл Сыр мягкий (у меня "Бри"и колбасный копченый) — 100 г Зелень — 10 г Бекон (нарезанный тонкими длинными ломтиками) — 200 г Рецепт "Шампиньоны на костре "Паутинка"": Наши ингредиенты Моем шампиньоны, высушиваем бумажным полотенцем, вырезаем ножку, хорошо сбрызгиваем соевым соусом ТМ "Kikkoman". Оставляем на 30 минут Натираем и смешиваем сыры, рубим в них зелень, перемешиваем Начиняем полученной сырной пастой шляпки грибов Заворачиваем начиненные шляпки в длинные (тонко нарезать попросила в магазине) полоски бекона. скрепляем зубочистками Сбрызгиваем ещё раз соевым соусом ТМ "Kikkoman" Разводим огонь - будем жарить на горячих углях Жарим, переворачивая шампура, примерно 15 минут Вот наша закуска и готова! Угощайтесь! Ужин будет замечательный! Запах бекона такой ароматный... а грибы нежные, пропитанные сыром... можно подать и так... Приятного аппетита!

 

Блюда с грибами ...28 рецептов

С грибами можно готовить запеканки, супы, множество вторых блюд и даже закуски и пирожки. ... Готовьте прекрасные грибные блюда и наслаждайтесь их великолепным вкусом и пользой, не тратя на это много времени!РЕЦЕПТЫ

Грибы в сметане

Грибы в сметане
101 ккал на 100 гр.

Ингредиенты:

500 г свежих грибов

1/2 стакана сметаны
25 г сыра
1 чайную ложку муки
2 столовые ложки масла

Приготовление:

1. Духовку нагреть до 200°С

2. Грибы очистить, промыть и ошпарить горячей водой. Откинув их на сито, дать стечь воде, нарезать грибы ломтиками, посолить и обжарить на масле.

3. Перед окончанием жарения в грибы добавить чайную ложку муки и перемешать. затем положить сметану, довести до кипения.

4. Переложить в огнеупорное блюдо, смазанное маслом, посыпать тертым сыром и запечь (сыр должен расплавиться, примерно 8-10 минут).

5. При подаче на стол посыпать грибы зеленью петрушки или укропом

Солянка грибная

Берем:

грибов=500 г

капусты=300 г

луковицы=2 шт.

томатной пасты или кетчупа=2 ст. ложки

соленых огурца=3-4 шт.

зеленый лук

перец

лавровый лист

Читать далее...

Шашлык из шампиньонов

Перед майскими праздниками хочу поделиться неоднократно проверенным рецептом грибного шашлыка. Грибы получаются вкусными и сочными, причем этот шашлык можно готовить и на мангале, и в духовке!

Читать далее...

Подборка рецептов маринования грибов.

Предлагаю Вашему вниманию небольшую подборку рецептов маринования грибов. Скоро ведь настанет грибной сезон . У кого то есть свой любимый рецепт, кто то ищет новый, а может быть Вы в этой подборке и найдёте подходящий. Знакомьтесь:

 

Читать далее...

Грибы в собственном соку.

Очень хороший и простой рецепт заготовки грибов. Идёт маленькое количество воды и грибы получаются , как в собственном соку. Рассол , как желе. На вкус очень вкусные. Хранятся отлично, да при комнатной температуре. Этот рецепт можно проэкспериментировать сейчас на шампиньонах. 

Ингредиенты:

2 кг грибов
3,5 стакана воды
3 ст.ложки соли
веточки укропа
3 зубчика чеснока

Приготовление:

Всё сложить в кастрюльку и варить с момента закипания 25 минут, затем добавить 3 ст.ложки 9% уксуса и варить еще 5 минут.
горячими разложить в банки и закатать. Хранятся очень хорошо.

по материалам сайта: forum.say7.info/topic6219.html

Без заголовка

Кто нибудь пробовал эту вкуснятину? Это что-то . Очень вкусно. Пока грибы не отошли , а можно и из шампиньонов сделать, воспользуйтесь этим рецептом.

Читать далее...