далее

Эту οструю закуску гοтοвят из свеклы и хрена с прянοй заправкοй, а пοдают οбычнο к рыбе, хοлοдцу и мяснοй нарезке. Нο я предпοчитаю есть ее с вареным картοфелем или рисοм, инοгда люблю даже прοстο намазать на лοмтик чернοгο ржанοгο хлебушка.
Пοнадοбится:
• 300 г свеклы
• 1 ст. л. натертοгο хрена
• 2 ст. л. сοка лимοна
• 2 ст. л. растительнοгο масла
• зелень петрушки
• 1/2 ч. л. тмина
• 1 ч. л. сахара
• сοль
• перец

ЛИКБЕЗ КУЛИНАРНЫЙ




ТЕСТО «5ти МИНУТКА » -всегда выручает.

Гoтoвить из нeгo мoжнo абсолютно все. И пиpoжки c любoй нaчинкoй, и бyлoчки,и бeляши, и cocиcки в тecтe, и пиpoги,и пиццy… Tecтo мoжнo xpaнить в xoлoдильникe (нe пepeкиcaeт), мoжнo даже зaмopaживaть. Получается у всех с первого раза!!!

Рекомендую👍👍👍👍

Я xoть и люблю «вoзитьcя» c тecтoм, нo этoт peцeпт — пpocтo нaxoдкa! Bpeмeни нa пpигoтoвлeниe нyжнo вceгo пять минyт. Xpaнить в xoлoдильникe мoжнo двoe-тpoe cyтoк. Tecтo быcтpo нe пepeкиcaeт. Moжнo зaмopaживaть. Гoтoвлю я из этoгo тecтa вкycнeйшиe пиpoжки, бeляши, бyлoчки, лeпeшки, пиpoги c paзными нaчинкaми, пиццy… Ecли вы «бoитecь» тecтa или y вac мaлo вpeмeни нa eгo пpигoтoвлeниe — пoпpoбyйтe этoт peцeпт. Пoлyчaeтcя y вcex! Читать далее...

Курица, маринованная по-американски xsenia---Уж не знаю, насколько это правда, но узнала я этот рецепт под этим названием, под ним же и показываю вам) Очень интересный маринад, необычный, но курочка получается очень вкусная. Мариновать желательно сутки, оставлять в маринаде можно до 8-ми дней. Поэтому если вы планируете ехать на природу, можно сделать заранее, а не оставлять на последний момент, когда и так дел навалом))) Что еще можно сказать.. Готовить можно как на гриле, так и в духовке. Ингредиенты для «Курица, маринованная по-американски»: Уксус — 3 ст. л. Корица (молотая, щепотка) Горчица — 3-4 ст. л. Масло растительное (оливковое или подсолнечное и т.п.) — 1 стак. Курица — 2 кг Чеснок — 2-3 зуб. Специи Лист лавровый Рецепт «Курица, маринованная по-американски»: Масло смешаем с горчицей, я взяла с зернышками (кажется, в России она называется Дижонская), но это не обязательно, можно брать любую. Взбиваем масло с горчицей до состояния майонеза. Добавляем остальные ингредиенты: уксус + тертый или измельченный чеснок + корица + соль, перец + специи для курицы. Еще раз хорошо перемешаем. Курицу режем на такие куски, как бы вы нарезали уже готовую поджаренную курицу, т. е. на порции, и смешиваем с маринадом, добавляем лавровый лист и оставляем на 24 часа мариноваться в холодильнике. Затем выкладываем на противень и жарим в духовке примерно 45-50 минут. Приятного аппетита!!!

 

Сейчас сама природа просит желтых цветов, поэтому у меня сегодня витаминная заготовка, которую я пью вместо чая. С составом конечно можно экспериментировать, я покажу свой вариант приготовления.

далее

Картофельный гратен. Ингредиенты : -Картофель - 1 кг -Сливки - 350 мл -Чеснок - 3 зубчика -Соль - 1 ч.л. -Мускатный орех - 1/4 ч.л. -Перец черный молотый - щепотка -Сыр - 70 г. Способ приготовления : Картофель нарезаем тонкими кружочками. Для заливки смешиваем сливки (у меня 20%), соль, мускатный орех, черный молотый перец и чеснок (выдавила через пресс). В форму для запекания выкладываем половину картофеля в первый слой. Посыпаем одной частью тертого сыра. Затем выкладываем второй слой картофеля и посыпаем оставшимся сыром. Хорошо размешиваем заливку еще раз и выливаем ее на картофель. Запекаем в хорошо прогретой духовке при температуре 180° примерно 60-80 минут. Через час запекания проверяем мягкость картофеля. При необходимости допекаем еще. Приятного аппетита! Кулинария | Рецепты

Кулинария | Рецепты

Рецепт вкусного блюда из обычной сельди.

Просто, быстро и очень вкусно.

Продукты

— Сельдь слабой соли (очищенная) — 450 г

— Горчица французская —

— Лимонный сок — 2 ст. ложки

— Масло растительное — 2 ст. ложки

— Репчатый лук — 1 шт.

— Сушеный чеснок — 1/2 ч. ложки

— Перец Чили — по вкусу

— Сахар — 1 ч. ложка

Рецепт приготовления

Читать далее...

Хочу сегодня поделиться с вами обалденным рецептом из баклажанов. Впервые я закрыла баклажаны по этому рецепту в том году. В этом решила сделать побольше. Вкусная штука.

далее

Давно известно, что грузинская кухня славится мясными блюдами, их разнообразием, тонким вкусом, отличными способами подготовки мяса к приготовлению, приправами и соусами. Простой рецепт, предложенный ниже, поможет приготовить в домашних условиях вкусное блюдо кавказской кухни без особых проблем. Этот же способ маринования мяса подойдет и для шашлыков.
Для приготовления мяса по-грузински подходит любое мясо: говядина, свинина, баранина, кролик, птица и, конечно же, много пряных трав и специй – как принято в Грузии.

Рецепт самого вкусного домашнего сыра
 

Этому рецепту много лет. Когда-то я его переписала из книги (название книги не помню, к сожалению), часто готовила, а потом забыла про него. Недавно, перебирая старые записи, наткнулась на рецепт, и решила поделиться им с вами. Думаю, многим он знаком, и во времена страшного дефицита, выручал.Сыр получается вкусный, твердый. По вкусу — что-то среднее между Адыгейским и Российским.

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

далее

Ингредиенты: - картофель 4 шт. - чеснок 2 зубчика - масло растительное 3 ст.л. - паприка молотая 1 ст.л. - соль 1 ст.л. Приготовление:

1. Нарезать картофель и обсушить.

2. Приготовить специи для фри: смешать парику, соль, масло и чеснок.

3. Нарезанный картофель хорошо перемешать со специями.

4. Выложить картофель на противень и отправить в духовку на 20 мин. При температуре 200 градусов.

Приятного аппетита!

далее

Ингредиенты:
упаковка слоёного теста
ветчина
помидор
маринованные огурцы
сыр
горчица
яйцо
специи и
травы: черный молотый перец, орегано, майоран, базилик.

Приготовление:
1. Тесто раскатываем и смазываем горчицей.
2. Сыр трем, помидор, ветчину и огурцы режем мелкими кубиками.
3. Выкладываем начинку полосой посередине теста: сначала сыр, потом все остальное и снова сыр.
4. Посыпаем перцем и совсем немного травами.
5. Сворачиваем рулет и аккуратно перекладываем на противень.
6. Смазываем рулеты сырым яйцом - для золотистого цвета, и обильно посыпаем травами - для аромата.
Выпекать до готовности.
7. Возможные вариации:
ветчину можно заменить любым другим мясным продуктом, оказавшимся у вас под рукой: колбасой любого вида, даже сосисками.
8. При большом желании можно даже заменить её кусочками жаренного мяса, курицы, свинины - чего пожелаете.
9. Помидор прекрасно заменяется болгарским перцем.
10. Но можно и замечательно их объединить в одном рулете. Главное - сохранить в рецепте горчицу и маринованные огурчики - именно они создают пикантное очарование этого рулета.

Необыкновенно вкусный, сочный, мягкий и ароматный пирог с малиной по простому рецепту. Попробовав такой пирог с малиной вы можете смело добавлять другие ягоды или ломтики фруктов.

далее