Глазированная курица "Амарант" без обжарки!

Четверг, 18 Октября 2018 г. 15:01 + в цитатник

Цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

3925073_2419066_26519710x550x (700x542, 227Kb)

Быстрое и вкусное блюдо из курицы. Любителям сладковато-острого вкуса блюдо понравится. Нежное куриное мясо в аппетитной красновато-коричневой корочке. Ничего не нужно предварительно обжаривать. Рецепт из подборки "Кремлевская кухня".

Потребуется:

Основа

Бедро куриное — 550 г

Соус

Сахар — 60 г

Соевый соус — 60 мл

Вода — 60 мл

Чеснок (измельченного) — 1 ст. л.

Имбирь (измельченного) — 1 ст. л.

Для подачи

Лук зеленый — 1 пуч.

Как приготовить:

Наши исходные продукты

3925073_2419058_39307640x480 (464x315, 96Kb)

Смешиваем в кастрюльке соевый соус, воду и сахар

3925073_2419059_97681640x480 (464x340, 77Kb)

Натираем на терке свежий имбирь и пропускаем чеснок через пресс

3925073_2419060_50103640x480 (464x321, 90Kb)

Добавляем имбирь и чеснок в кастрюльку с соусом. Перемешиваем

3925073_2419061_99764640x480 (464x315, 85Kb)

Укладываем куриные бедра в кастрюльку

3925073_2419062_29813640x480 (455x352, 98Kb)

Ставим кастрюльку на огонь и доводим содержимое до кипения

3925073_2419063_51407640x480 (464x315, 90Kb)

Тушим курицу на среднем огне минут 30-35, периодически переворачивая вилкой. Соус должен покрыть поверхность курицы и превратиться в красивую красновато-коричневую глазурь

3925073_2419064_46035640x480 (464x315, 96Kb)

Снимаем с огня и выдерживаем под крышкой 10 минут.

Всё. Готово!

3925073_2419074_43769640x480 (640x428, 160Kb)

Укладываем куриные бедрышки в тарелки, посыпаем зеленым луком, (в этот раз я не стала посыпать зеленым луком, использовала лук-порей), гарнируем по вкусу.

Приятного!

автор: VeVeTa Tuk

Рубрики:

Кулинария/Мясо, курица, рыба