Варенье из ревеня и клубники "На верхней полке буфета"

Понедельник, 10 Июня 2013 г. 11:26 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Варенье из ревеня и клубники "На верхней полке буфета"

29_05_2011_193023 копия (350x471, 112Kb)

Помните те времена, когда родители прятали от детей сладости на самой верхней полке буфета. Но это, как правило, не останавливало подрастающее поколение. Но сегодня вместо того, чтобы стащить варенье из буфета, мы приготовим его сами. И совесть наша будет чиста.

Клубника - 500 г.
Ревень черешки - 500 г.
Сахарный песок тростниковый коричневый - 500 г.

Пропорции этого рецепта запомнить крайне легко: всего берём поровну. В данном случае, по полкило и клубники, и ревеня, и сахара.
Промываем ревень и клубнику. У клубники удаляем зелёные "хвостики".
Черешки ревеня нарезаем кусочками примерно 7 мм толщиной. Каждую ягоду клубники разрезаем вдоль на 4 части.
В глубокую кастрюлю складываем нарезанный ревень.
Засыпаем его половиной сахарного песка.
Сверху кладём клубнику.
И засыпаем оставшимся сахаром.
Оставляем примерно на 4 часа, чтобы ягоды дали сок.
После чего переносим кастрюлю на огонь и варим около 3 часов.
Готовое варенье можно подавать сразу или переложить в банки для более долгого хранения.

Лучший летний отдых - это отдых в уютном домике в Оленевке. Приезжайте, селитесь в гостевом домике, отдыхайте, наслаждайтесь и веселитесь на полную КАТУШКУ !!!!! Добродушный персонал, тепло южного солнца сделают Ваш отдых года насыщенным, интересным и незабываемым. Здесь рады каждому клиенту!

Рубрики:

Кулинария/Заготовки