-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Lilia1204

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

lampwork) вязание инструментальная) камни кошки кулинария музыка (барды украшения (серебро чтение

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.07.2010
Записей: 10658
Комментариев: 468
Написано: 11337




Муж, дом и дети, крючок и спицы, ночь без дежурства и друзья - вот то, к чему душа стремится, но как всегда - реанимация...

Пирожки-малышки (СЛОЕНЫЙ РЕЦЕПТ)

Среда, 12 Ноября 2014 г. 10:59 + в цитатник
Пирожки-малышки «слоеные» скороспелые из необычного теста.


Понадобится: (на 48-55 штучек)
- стакан -250 мл
Тесто:
- мука - 3,5-4 стакана (550 -600 г)
- молоко - 1 стакан
-дрожжи сухие - 11 г
-слив. масло (маргарин) - 200 г
-сахар - 1 ст.л.
- соль - 1/2 ч.л.
Начинка:
- картофельное пюре + обжаренный лук + отварное перекрученное мясо
- яйца + зеленый лук
- творожная
- орехи + изюм + сахар

Приготовление:
Растапливаем в кастрюльке масло и разбавляем его молоком. Молочно-масляная смесь должна быть теплой.
Добавляем туда дрожжи, сахар и соль. Размешиваем и даем постоять 5 минут.
Затем просеиваем муку. Не всю сразу, постепенно...
Как только тесто собирается в мягкий комок, выкладываем его на стол, слегка припыленный мукой.
Немного подмешиваем, тесто должно получиться мягким.
Подъем не требуется. Начинаем сразу разделывать... Разделим тесто на 6 кусочков.
Припылив мукой рабочую поверхность и скалку, раскатываем один кусочек теста в пласт размером 50 на 30 см или как получится.
Выкладываем начинку «колбаской» вдоль длинной стороны.
Сворачиваем в рулет. Защипываем края.
Теперь разделка на пирожки.
Руку припыливаем мукой и ребром ладони делаем распиливающие движения вперед и назад. При этом колбаска начинает кататься по столу и приобретать "талию".
Благодаря "распиливанию" края пирожков сами склеиваются.
Хвостики можно слегка придавить не только для красоты, но чтобы начинка во время выпечки не просочилась.
Укладываем на противень. Смазывать пирожки ничем не надо.
Выпекаем сразу же в разогретой до 180 С духовке 25-30 минут или до зарумянивания.
Если пирожки сильно не румянить, получаются очень мягкие. Если посильнее запечь, будут более хрустящие... Остужаем на решетке.
За счет того, что тесто скручиваем рулетом, структура теста после выпечки слегка слоистая. Начинки много - теста мало.
Если хочется глянцевой поверхности, смажьте яйцом перед выпечкой.
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 55 пользователям

Теплый салат из куриной печени в лаваше «Эгоист»

Понедельник, 12 Марта 2012 г. 19:06 + в цитатник
Теплый салат из куриной печени в лаваше «Эгоист»


Несмотря на название (наверное, в насмешку), этот вкуснющий салат подавали в прибрежной кафешке в виде порции на двоих. И действительно, невероятно вкусно есть этот салат вдвоем из одной тарелки, отщипывая кусочки хрустящего лаваша. Употребляется исключительно в теплом виде.
читать рецепт
Рубрики:  Кулинария/Салаты

Метки:  


Процитировано 8 раз
Понравилось: 2 пользователям

Лучшие фотографии недели от National Geographic. 09.01.12 - 15.01.12

Суббота, 10 Марта 2012 г. 22:14 + в цитатник
Лучшие фотографии недели от National Geographic. 09.01.12 - 15.01.12




Фотографии самых живописных мест нашей планеты и живописные фотографии обычных и привычных глазу пейзажей, которые талантливые фотографы своим умением видеть прекрасное в обычном превращают в необычайно красивое зрелище. Умение видеть большое в малом - талант художника, фото художника - в том числе.



Великая Стена. Китай.



3518263_6 (700x524, 70Kb)



Читать далее...
Рубрики:  Весь мир/Путешествия

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

Мраморный чизкейк без муки. Рецепт с фотографиями

Пятница, 09 Марта 2012 г. 23:41 + в цитатник
Мраморный чизкейк без муки. Рецепт с фотографиями.




Источник





Ингредиенты:



700 г творога



300 г сливочного сыра



4 яйца



200 г сахара



2 пакетика ванильного сахара



2 ст. л. лимонного сока



щепотка соли



4 ст. л. какао



1 ст.л. растворимого кофе



Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  


Процитировано 2 раз

Топы и маечки

Пятница, 09 Марта 2012 г. 00:38 + в цитатник
Топы и маечки.

Топы и маечки




Фотографии в альбоме «Топы и маечки» madame-modistka на Яндекс.Фотках                                           

Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Вязание крючком

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 2 пользователям

Online №26 Winter 2011-2012

Четверг, 01 Марта 2012 г. 14:02 + в цитатник
Online №26 Winter 2011-2012




Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Коллекции

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Пирог из сгущенки \"Проще простого\"

Четверг, 01 Марта 2012 г. 00:13 + в цитатник
Пирог из сгущенки "Проще простого", просто проще не придумаешь




Рецепт несложной, но вкуснейшей выпечки ставит под большое сомнение необходимость убить кучу времени на приготовление торта.



Рецепт теста со сгущенкой знаю очень давно, с тех пор, когда сгущенное молоко еще было именно молоком... :) Поэтому сразу позволю себе совет - покупайте для пирога или рулета только ГОСТовскую сгущенку.

big_11883 (673x492, 51Kb)

81500746_81455884_81424103_81389106_78608710_Daleesnotami (200x50, 4Kb)
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Белое пальто из разных узоров

Вторник, 28 Февраля 2012 г. 20:56 + в цитатник
Белое пальто из разных узоров

1 (418x700, 197Kb)
http://abcknit.ru/?p=3577
Читать далее...
Рубрики:  Вязание/вязание спицами

Метки:  


Процитировано 2 раз

Вязание. Длинный пуловер с ажурным воротником

Понедельник, 27 Февраля 2012 г. 16:41 + в цитатник
Вязание. Длинный пуловер с ажурным воротником



читать описание
Рубрики:  Вязание/вязание спицами

Метки:  


Процитировано 1 раз

Фраза дня

Вторник, 27 Декабря 2011 г. 20:06 + в цитатник


Понравилось: 1 пользователю

Дуплет 87 Модница - егоза

Понедельник, 20 Июня 2011 г. 18:11 + в цитатник
Дуплет 87 Модница - егоза 2

Читать далее...



Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Топиарные сады

Понедельник, 20 Июня 2011 г. 17:39 + в цитатник
Топиарные сады / Topiary Garden




Топиарии - декоративная композиция из фигурно подстриженных деревьев и кустарников, когда им придают подчеркнуто геометрические или фантастические формы архитектурных сооружений, скульптур или животных. Используются растения с мелкой фактурой кроны, хорошо переносящие стрижку (самшит, тисс, лавр благородный, бирючина, биот, туя, барбарис, олива).







Читать далее


Агентство недвижимости Амант предлагает услуги по аренде офисов в Москве. Оставьте заявку на аренду помещения на сайте и брокер предложит вам только актуальные варианты о наличии площадей.



Процитировано 2 раз

Туника

Пятница, 17 Июня 2011 г. 20:24 + в цитатник
Туника

http://www.liveinternet.ru/users/3962571/post158647627/

Прекрасная туника
 (504x700, 87Kb)



Серия сообщений "Вязание крючком":

Часть 1 - Туника
Часть 2 - Платье для девочки
Часть 3 - Вязание жгута крючком
...
Часть 6 - Жакет -Небесная синева. МК.
Часть 7 - Цветок крючком
Часть 8 - ЛЕТНЯЯ ШЛЯПКА В СТИЛЕ Yo Yo.





Процитировано 1 раз

Croche Ganchillo 10

Вторник, 14 Июня 2011 г. 23:27 + в цитатник
Croche Ganchillo 10

Читать далее...

Куриные котлеты с шампиньонами

Вторник, 14 Июня 2011 г. 18:37 + в цитатник
Куриные котлеты с шампиньонами


Котлетки эти готовятся по аналогии с «мясом дракона», «министерскими», много ещё как их называют, все их любят, и мы их готовим уже давно. Подруга мне посоветовала добавлять в них грибы. Причём, она добавляет обжаренные с луком. Я подумала, что шампиньоны и так очень быстро готовятся, нет нужды их предварительно обжаривать, да и лишнее масло ни к чему, и попробовала добавить сырые. Очень понравилось! Сочно, вкусно, а запах…
Рецепт




Процитировано 48 раз
Понравилось: 1 пользователю

Пицца «Аппенины»

Понедельник, 13 Июня 2011 г. 02:08 + в цитатник
Пицца «Апеннины»

Фото


Фото



Классическое тонкое тесто и хрустящий бортик!


Фото



Итак для теста:


стакан кипячёной воды,


3 стакана муки высшего сорта,



чайная ложка соли (лучше морской),


чайная ложка сахара (лучше коричневого),


пакетик сухих активных дрожжей (11 г.),


2 столовые ложки оливкового! масла.





ДЛЯ НАЧАЛА ПРОВЕРЬТЕ, ЧТОБЫ В КВАРТИРЕ НЕ БЫЛО СКВОЗНЯКОВ!!!!


муку просеиваем и смешиваем с солью,


в трети стакана воды растворяем дрожжи и сахар, оставляем на 5 минут,



аккуратно вливаем дрожжи в муку, добавляем остальную воду и масло,


вымешиваем эластичное тесто,


перекладываем на рабочую поверхность и вымешиваем минут 7-ь,


берём миску, смазываем её оливковым маслом,


ком теста тоже смазываем масло, кладём в миску, накрываем миску влажным, полотенцем и ставим в тёплое место на 45 минут,


достаём тесто, делим на 2-е части (получается 2-е пиццы),


каждый кусочек вымешиваем минут 5-ь, растягивая и вновь предавая форму шара,


оставляем оба кусочка на столе на 15 минут, накрыв влажным полотенцем,


в это время можно заняться начинкой, но о ней чуть позже....



берём 2 противня (у нас же 2-е пиццы), смазываем их оливковым маслом и присыпаем мукой,


готовое тесто аккуратно растягиваем руками в форме блина (бортики делаем чуть толще), окончательную форму пицце придаём уже на противне.


смазываем нашу основу оливковым маслом (чтобы пицца осталась хрустящей и соус её не "подмочил"),


смазываем томатным соусом на Ваш выбор (старайтесь избегать кетчупа)


я недавно нашла замечательный готовый соус: пикантный, остренький, просто идеальный!!!! (продаётся во всех крупных магазинах)


Фото



ну а теперь начинка на Ваш вкус, у меня было 2 варианта:


1) салями, карбонат, шампиньоны, помидоры, сыр



2) салями, сервелат, помидоры, сладкий перец, маслины, сыр


И ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОСЫПЬТЕ ПИЦЦУ ПЕРЕД ЗАПЕКАНИЕМ СУХИМ ОРЕГАНО!!! (только перед сыром)


на фото второй вариант и один кусочек от первого (на горячую же сразу набросились girl_haha )


запекаем пиццу в центре духовки 15 минут при t 220-230 гр.


Фото

http://forum.say7.info/topic39289.html



Процитировано 6 раз
Понравилось: 1 пользователю

Как потерять вес, а не здоровье

Понедельник, 13 Июня 2011 г. 00:31 + в цитатник
Как потерять вес, а не здоровье?

Наталья Колпакова
В юности, когда подружки обрастали женскими прелестями, из меня торчали разве что ключицы. Тогда это было немодно. Зато, утешалась я, лет в 30-40 цветущие девы разжиреют, а я буду элегантной. Поначалу эти надежды оправдывались. Даже рождение ребенка сделало меня всего лишь не истощенной. Но время на этом не остановилось – я тоже. И незаметно, вроде бы беспричинно перебиралась я из узких джинсов во все более просторные.

Нет, до ожирения было далеко. Я «всего лишь» перестала узнавать себя в зеркале. И вдруг отчаянно захотелось вернуть себя прежнюю! Я подумала, почитала и выработала систему «на каждый день». Несмотря на прикладной характер, в ней есть законы, правила и базовый принцип. Начнем с законов.

Закон №1. Устойчивый результат достигается только регулярностью.

Закон №2. Фигура не должна обретаться ценой здоровья.

А здоровью вредит все непоследовательное и хаотическое. Значит, долой голодовки «к празднику»! Долой «волшебные» диеты типа «минус 5 кг за 5 дней».

Закон №3. Правильная диета – это рацион.
<<<>>>



Процитировано 1 раз

Аудиокниги, большая электронная библиотека

Понедельник, 13 Июня 2011 г. 00:31 + в цитатник
Аудиокниги, большая электронная библиотека










Процитировано 2 раз

Кофточка Rose, Mani di Fata, 2011, 6

Воскресенье, 12 Июня 2011 г. 23:57 + в цитатник
Кофточка Rose, Mani di Fata, 2011, 6




http://vjazhi.ru/jenskaya-vyazanaya-odejda-s-opisaniem/zhakety-koftochki/koftochka-rose-mani-di-fata-2011-6.html

Водный коплекс для нашей шкурки :) худеем и хорошеем

Воскресенье, 12 Июня 2011 г. 23:57 + в цитатник
Водный коплекс для нашей шкурки :) худеем и хорошеем

65497242_1287487155_5f5b7be457f1 (300x400, 11Kb)

58737c69e2a5 (300x300, 21Kb)

ВОДНЫЙ КОМПЛЕКС
1. Ванны (для сжигания жира, нормализации обмена веществ, омоложения и подтяжки кожи)
2. Обертывания (дают максимальный результат, просты в приготовлении и недороги)
3. Аппликации (служат для уменьшения объемов, накладываются на проблемную зону)

Весь комплекс строго систематизирован и проводится по принципу:
1 день - жиросжигающая ванна
2 день - на подтяжку и омоложение кожи
3 день - более сильная жиросжигающая
4 день - на подтяжку и омоложение кожи
5 день - так далее по нарастающей с максимальной потерей веса
График принятия водных процедур для здоровых людей:
1 день - горчичная ванна
2 день - ванна Клеопатры
3 день - содовая ванна
4 день - купание в пене по Голливудски
5 день - ванна из липового цвета
6 день - ванна из отрубей
7 день - скипидарная ванна
8 день - ванна хвойная
9 день - обертывание “Испанский плащ“ (любой, на ваш выбор)
10 день - витаминная ванна
11 день - ванна Клеопатры
12 день - обертывание “Французских куртизанок“
13,14,15 день - перерыв, после чего при желании повторить комплекс заново. 

Читать далее...

Топ и юбка. ( ананасовый узор)

Понедельник, 02 Мая 2011 г. 23:47 + в цитатник



Процитировано 1 раз

Пуловер в лиловых тонах.

Понедельник, 02 Мая 2011 г. 23:31 + в цитатник
Пуловер в лиловых тонах. Красотища!!!


Читать далее...



Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Обьемный свитер крючком и шапка для подростка

Пятница, 08 Апреля 2011 г. 21:51 + в цитатник
Обьемный свитер крючком и шапка для подростка .

Из журнала Наталья.
 (467x699, 95Kb)

Читать далее...



Процитировано 3 раз

Эксклюзивные Авторские Корсеты Julina

Пятница, 08 Апреля 2011 г. 21:51 + в цитатник
Эксклюзивные Авторские Корсеты Julina

Данные модели корсетов являются авторскими и представляет собой интеллектуальную собственность JULINA.Фотографии опубликованы с разрешения автора. Подробнее на сайте:www.julina.ru/index.php

 
Читать далее...

Берет - "плетёнка"

Пятница, 08 Апреля 2011 г. 21:50 + в цитатник
Берет - "плетёнка".


 

Читать далее...



Процитировано 1 раз

Оранжево-белый топик

Четверг, 07 Апреля 2011 г. 21:52 + в цитатник
Оранжево-белый топик

 

Схема узора и выкройки:

 

Модель из какого-то испанского или итальнского журнала.

 

Серия сообщений "вязание крючком":
Часть 1 - способы вязания квадратных мотивов крючок
Часть 2 - женские модели крючок
...
Часть 98 - Разноцветный летний топ крючком
Часть 99 - Жилет
Часть 100 - Ажурная коричневая туника



Процитировано 1 раз

СВЯЗАТЬ НОСКИ? ЭЛЕМЕНТАРНО!

Четверг, 07 Апреля 2011 г. 21:46 + в цитатник
СВЯЗАТЬ НОСКИ? ЭЛЕМЕНТАРНО!




























Процитировано 1 раз

Подборка схем и узоров к каталожному пальто узором "перо"

Вторник, 05 Апреля 2011 г. 14:56 + в цитатник
Подборка схем и узоров к каталожному пальто узором "перо"

 

Читать далее...



Процитировано 97 раз
Понравилось: 1 пользователю

Юбка CHELSEA от Cecily Glowic MacDonald с фестонами

Воскресенье, 03 Апреля 2011 г. 22:50 + в цитатник
Юбка CHELSEA от Cecily Glowic MacDonald

Park_Skirt_004_medium2 (427x640, 174 Kb)
Необычная юбка с запахом из твидовой пряжи украшена по низу ажурным фестоном. Для меня фестон - это перебор, а от самой юбки я в восторге.



Park_Skirt_064_medium (380x450, 170 Kb)
Читать далее...



Процитировано 312 раз
Понравилось: 11 пользователям

Дневник Lilia1204

Четверг, 15 Июля 2010 г. 19:18 + в цитатник


Поиск сообщений в Lilia1204
Страницы: [1] Календарь