Как приготовить ленивые вареники. Простой, но очень вкусный рецепт!
Сколько бы различных вкусностей не подавали сегодня в кафе и ресторанах, а домашняя или даже деревенская кухня для многих все же как-то ближе и роднее. Сегодня мы поговорим о том как приготовить ленивые вареники для всей семьи. Я надеюсь, вы понимаете, что слово “ленивые” здесь не играет ключевой роли. Речь не идет о еще одном блюде из меню фастфуда. То, что мы собираемся сварить не нанесет вред вашему здоровью, а скорее наоборот. Готовить мы будем ленивые вареники с творогом. Слышал, что еще есть и ленивые вареники с картофелем, но попробовать пока не удалось сие кушанье. Если кто-то готовил, прошу оставить рецепт в комментариях, плиз. Итак приступим…
Ингредиенты:
Творог – 500 грамм
Яйцо – 2 шт
Сахар – 2 стол. ложки
Сливочное масло – 60 грамм
Мука – 1,5 стакана
Соль – по вкусу
Как приготовить ленивые вареники:
1. Сначала в миску выкладываем творог и хорошенько его разминаем.
2. Отправляем туда же яйца, солим, добавляем 1 столовую ложку сахара и муку. Замешиваем тесто.
3. Теперь формируем наши вареники. Для этого тесто разрезаем на две части. Из каждого куска раскатываем колбаску, примерно 2 сантиметра в диаметре и режем ее на небольшие кусочки (около 2-х см).
4. В кастрюлю наливаем воду, солим ее и доводим до кипения. Когда закипит, опускаем в нее вареники и перемешиваем. После того как всплывут варить нужно примерно 5 минут.
5. Выкладываем ленивые вареники на блюдо, кладем в них сливочное масло, посыпаем столовой ложкой сахара, хорошенько перемешиваем и…
6. А теперь самая важная часть – поглощение ленивых вареников. Думаю, ложка сметаны здесь лишней не будет. Приятного аппетита!
