https://socks.dampal.ru/vyazanye-noski-neobychnoj-konstruktsii/ Конструкци...
РУССКИЙ ЛЕС ИГОРЯ ПРИЩЕПЫ - (0)Игорь Прищепа - наш, из Казани. Его работы а передают очарование русского пейзажа и очень тре...
Схемы смайликов для жаккардового вязания - (0)1. 2. 3. 4. 5. 6.
Цветной узор для детских вещей. - (0)Цветной узор для детских вещей. Этот узор можно использовать для вязания шапоч...
Пуловер спицами - (0)
Серия сообщений "Вторые блюда":Выбрана рубрика Вторые блюда.
Часть 1 - Картофельные блинчики
Часть 2 - Кабачки запеченные с сыром, объедение!!!
Часть 3 - САМАЯ ВКУСНАЯ ЛЕНИВАЯ ОВСЯНКА В БАНКЕ
Часть 4 - Яйца Бенедикт с голландским соусом
Часть 5 - Слоеная картошка "На все случаи жизни"
Часть 6 - Лазанья с баклажанами
Часть 7 - Как пожарить макароны в мультиварке
Часть 8 - Творожно-манные ленивые вареники
Часть 9 - Китайская лапша. Разновидность якисоба.
Часть 10 - Рис с грибами и сыром
Часть 11 - меню на Новый Год 2015
Часть 12 - Вкусная перловка
Часть 13 - Сочная гречка
Часть 14 - Какие у Вас отличные «грибочки»!!!
Часть 15 - Боксти или ирландские драники
Часть 16 - Идея для заворачивания
Часть 17 - Рисовые зразы с грибами
Часть 18 - Рис, жаренный с яйцами
Часть 19 - Ленивые вареники с картошкой
Картофельные блинчики |
Картофельные оладушки и блинчики готовят во многих странах мира. Сегодня приготовим картофельные блинчики по-корейски с беконом и овощами. Такие «корейские драники» подают во многих азиатских ресторанчиках. Блинчики готовятся быстро, получаются очень сытными, красивыми, вкусными и съедаются моментально.
Ингредиенты:
Бекон или ветчина (нарезать мелко) — 1 стакан (100-150г)
Картофель (натереть на мелкой терке) — 2-3 шт. (около 400г в неочищенном виде)
Овощи (мелко нарезанные или нашинкованные любые на выбор — морковь, цуккини, красный сладкий перец, зеленый горошек, консервированная фасоль или кукуруза и т.д.) — 1 стакан
Лук (зеленый или репчатый мелконарезанный) — 2/3 стакана
Мука — 1/2 стакана
Яйца — 2 шт
Соль, перец, приправы по вкусу
Красный перец Чили тонко нарезанный — по желанию
Растительное масло для жарки
Приготовление
Сначала нарезать все овощи кроме картофеля.
Источник http://gotovimklassno.ru/kartofelnyie-blinchiki-s-bekonom/
Картофель натереть мелко, но не до каши. Все делать быстро, не очень большими порциями, чтобы картофель не успел пустить сок.
Смешать все ингредиенты аккуратно. Тесто должно получиться густым. Выкладывать ложкой на сковороду, слегка смазанную растительным маслом, обжаривать с двух сторон до золотистой корочки.
Подавать в горячем виде с соевым или другими соусами, сметаной.
Советы:
Для разнообразия вместо бекона можно использовать рыбу, крабовые палочки, вареное или запеченное мясо.
Для получения хрустящей корочки используйте больше растительного масла для жарки.
Для экономии времени можно зажарить один большой блин. В готовом виде нарезать его клиньями.
Приятного аппетита!
|
|
Кабачки запеченные с сыром, объедение!!! |
Источник http://saloem.ru/kabachki-zapechennye-s-syrom-obedenie.html
1. Кабачки порезать на кубики (3 средних кабачка)
2. Добавить к ним мелко порезанные укроп и петрушку
3. Посолить, добавить специи
4. Сметану смешать с готовой горчицей (4 ст. л. сметаны + 1 ст. л. горчицы)
5. Добавить тертый сыр (5 ст.л.) и 2 яйца, посолить по необходимости и все перемешать.
6. В форму для выпечки выложить порезанные кабачки, яично-сметанно-сырную смесь, разровнять
7. Сверху посыпать тертым сыром (4-5 ст.ложек)
8. Слои можно повторить. Выпекать в духовке 35-40 минут до появления на поверхности румяной корочки.
|
|
САМАЯ ВКУСНАЯ ЛЕНИВАЯ ОВСЯНКА В БАНКЕ |
|
|
Яйца Бенедикт с голландским соусом |
Дневник |
Фото: shutterstock.com
|
|
Слоеная картошка "На все случаи жизни" |
Дневник |
https://vk.com/be.kreativ?w=page-65647630_47167031
Ингредиенты:
- Картофель - 20 шт.
- Лук - 3-4 шт.
- Мясо - сколько уйдет
- Сыр - 300-400 г
- Майонез - 2 упаковки
- Соль
- Специи
- Зелень
Приготовление:
Вместо курицы можно использовать свинину. Тогда порядок слоев немного меняется: картошка, мясо, лук.
Нарезать лук полукольцами и замариновать его в майонезе. Нарезать картошку, посолить, замариновать в майонезе. Курицу (не поверите!) тоже замариновать в майонезе!
Посолить, добавить специи по вкусу. Через час все выложить на противень слоями:
1. Картошка.
2. Лук.
3. Мясо.
Поставить в духовку и готовить при температуре 220 градусов 40-50 минут. Затем посыпать тертым сыром и рубленой зеленью.
Когда сыр расплавится - слоеная картошка готова, можно подавать ее на стол.
|
|
Лазанья с баклажанами |
|
|
Как пожарить макароны в мультиварке |
Дневник |
Макароны в мультиварке можно сварить самым обычным образом, а можно и пожарить. Сегодня я расскажу вам, как приготовить жареные макароны в мультиварке.
Все мы с самых первых своих кулинарных опытов знаем, как надо готовить макароны: сначала отвариваем их до готовности в кастрюле с подсоленной водой, а потом, при желании, поджариваем их на сковородке. Но сегодняшний наш рецепт предполагает совсем другую последовательность действий. Сначала мы обжариваем макароны в мультиварке, а потом, можно наверно так сказать, "варим" их.
Результат получается замечательный! Макароны при приготовлении в мультиварке таким способом выходят золотистые, чуть покрытые хрустящей корочкой. Прекрасный гарнир к любому мясному блюду!
Ингредиенты для приготовления:
В чашу мультиварки наливаем подсолнечное масло и высыпаем сухие макароны. Макароны лучше всего брать твердых сортов, чтоб не разварились.
Включаем режим "выпечка" на 15 минут и обжариваем с одной стороны.
Как только прозвучит сигнал, макароны перемешаем. Добавим соль со специями. Заливаем водой, чтоб макароны еле скрылись.
Включаем режим "плов" и готовим до сигнала.
Жареные макароны в мультиварке готовы! Накладываем в тарелки и посыпаем зеленым луком. К макаронам можно подать копченую колбасу или сосиски. Приятного аппетита!
|
|
Творожно-манные ленивые вареники |
Творожно-манные ленивые вареники
Ну очень вкусные ленивые вареники! Нежные и почти невесомые! Ребенок пищал от восторга.
|
|
Китайская лапша. Разновидность якисоба. |
Дневник |
Это китайский вариант якисоба, что переводится как «жареная лапша». Блюдо быстрое, бюджетное. Очень часто используется заведениями фаст-фуда, специализирующимися на китайской кухне, например такими как «Express Panda». В отличие от японского варианта этого блюда, в китайском, чаще всего, отсутствует мясная составляющая.
Все ингредиенты легко найти практически в любом продуктовом магазине, а в итоге получается сытное и вкусное блюдо.
Количество и пропорции ингредиентов достаточно произвольные. кто-то добавит больше чеснок, кто-то имбиря, кто-то капусты или лука — точных пропорций до грамма придерживаться смысла нет.
Лучше всего заранее нарезать все составляющие, поскольку блюдо готовится быстро, то времени нарезать в процессе готовки может и не быть.
Натираем имбирь и чеснок на мелкой терке, чтобы получилось примерно по чайной ложке и того и другого.
Имбирь, соевый соус, черный свежемолотый перец и половину чайной ложки тростникового сахара смешиваем в подходящем соуснике или чашке.
Поскольку соевый соус достаточно соленый — я при готовке с ним, например маринуякуриные крылышки, равно как и индюшачьи крылышки, филе курицы илимаринованную в соевом соусе свинину, всегда примерно на треть разбавляю его холодной кипяченой водой. В итоге у меня получается примерно 100 мл. уже готовой смеси.
Нарезаем лук тонкими полукольцами.
Также очень тонко по диагонали нарезаем стебель сельдерея.
Очень тонко шинкуем капусту. Много ее не надо — грамм 100, хотя все, безусловно, зависит от вашего личного вкуса. У меня капуста уже была нашинкована.
Разогреваем в воке, или просто в глубокой сковороде растительное масло. Если решили использовать острый перец — то кидаем в горячее масло кусок перца и слегка обжариваем, чтобы масло ароматизировалось и приобрело легкую остроту.
Примерно через минуту обжаривания достаем этот кусочек перца и выбрасываем. Свою службу он уже исполнил.
Пока перец обжаривается, заливаем лапшу кипятком и оставляем ее самостоятельно доходить до готовности в кипятке.
Сейчас продается много лапши быстрого приготовления, и дороже и дешевле. И, когда нужно именно лапша рамен, я спокойно иду и покупаю практически в любом магазине. У некоторых производителей лапша плоская, у некоторых круглая — большой разницы в данном случае нет. Что бы ни говорили, про быстрозавариваемую лапшу, — сама лапша в знакомых всем упаковках, в принципе, достаточно неплоха. Главное использовать тольколапшу, и уж точно ни в коем случае не использовать ту мечту алхимика, которую заботливо вкладывают в упаковки вместе с лапшой. Эти маленькие пакетики, не открывая, сразу выбрасываем.
Кладем в горячее масло луки и сельдерей, на сильном огне обжариваем их до того момента, когда лук начнет становиться прозрачным, после чего добавляем к нему тонко нашинкованную капусту.
Перемешиваем, даем капусте обмякнуть, но не начать изменять цвет.
Заливаем овощи в сковородке приготовленным нами соево-имбирно-чесночным соусом.
Перемешиваем, и даем соусу вскипеть Уменьшаем огонь, чтобы соус не выкипел слишком быстро.
Через минуту-полторы, сливаем воду, в которой заваривалась лапша, а саму лапшу перекладываем в кипящий соус с овощами. Тщательно перемешиваем, чтобы овощи равномерно распределились, а соус обволакивал всю лапшу.
Перемешивая , даем лапше впитать в себя соус — жидкости в воке/сковороде оставаться не должно и выключаем огонь.
Раскладываем якисоба по тарелкам, при желании произвольно нарезаем оставшийся горький перец, посыпаем им лапшу и подаем на стол.
|
|
Рис с грибами и сыром |
Дневник |
http://macarenabar.ru/menyu/ris.html
Обжарьте мелко нарезанные лук и чеснок на сухой сковороде. Добавьте оливковое масло, обжарьте овощи до прозрачности и выложите грибы. Жарьте на сильном огне. Как только грибы приобретут золотистый цвет, добавьте непромытый рис. Влейте стакан белого сухого вина. Выпарите и добавьте куриный бульон. Не забывайте помешивать, добавляя бульон по мере необходимости. Выложите пару веточек тимьяна. Выключите огонь и добавьте сливочное масло и тертый сыр.
|
|
меню на Новый Год 2015 |
Дневник |
http://kuhnya-na-zdorove.ru/chto-prigotovit-vkusnoe-i-prazdnichnoe-na-novyj-god.html
Пюре картофельное
Буженина по домашнему http://www.liveinternet.ru/users/lilecheka/post343195064 или http://www.liveinternet.ru/users/lilecheka/post346967250
Оливье
Греческий http://www.gastronom.ru/recipe/11630/grecheskij-salat или какой-нибудь отсюда http://www.liveinternet.ru/users/lilecheka/rubric/4436187/
Салат с кальмарами http://www.liveinternet.ru/users/lilecheka/post346968212/
Яйца фаршированные
Курица под горчично-медовым соусом (н-р, http://kuhnya-na-zdorove.ru/kurica-zapechennaya-s-yablokami-i-chernoslivom.html
холодец
нарезка (сыр, колбаса)
торт Черепашка http://www.liveinternet.ru/users/lilecheka/post316330262 или http://www.liveinternet.ru/users/lilecheka/post317616826
|
|
Вкусная перловка |
С детства люблю такую перловку,еще бабушка такую готовила.Я ее делала на свиной тушенке.Для начала подготовим необходимые продукты : почистим пару больших луковиц,пару зубчиков чеснока и пару морковок.Возьмем стакан перловки,тщательно ее промоем,зальем водой и поставим вариться минут на 10..Из тушенки ложкой выберем весь жир,положим его на сковородку, растопим и на этом жире обжарим чеснок и лук с морковкой,если вам повезет и жира будет в банке мало,то добавим растительного масла.
|
|
Сочная гречка |
Дневник |
Как - то разговорилась с одной знакомой о пользе гречневой каши.
А она пожаловалась, что просто варенную гречку есть не может: " В горле стоит!" И поэтому специально варит её по - особому и гречка получается очень сочной.
Это её рецепт - гречка, действительно, получается совсем не сухой и очень аппетитной!
И сынишка стал есть кашу в таком виде без всяких уговоров - это очень радует!
В сковороде на растительном масле поджарить лук с морковью, добавить красный болгарский перец ( обязательно) и помидоры ( можно томатную пасту). Посолить.
Протушить минут 5.
Добавить чуть сахара, если необходимо.
Выложить промытую гречневую крупу и протушить с минуту.
Налить кипятка ( на палец выше уровня массы), посолить, накрыть крышкой и на маленьком огне варить - томить до готовности, пока не выкипит вся жидкость – примерно минут 20 - 30.
Кашу в кастрюле ( сковороде) не мешать.
Приятного аппетита!
|
|
Какие у Вас отличные «грибочки»!!! |
|
|
|
Боксти или ирландские драники |
Дневник |
|
|
Идея для заворачивания |
|
|
Рисовые зразы с грибами |
Дневник |
http://www.povarenok.ru/recipes/show/123599/
Ингредиенты для "Рисовые зразы с грибами":
· Рис (круглозерный) — 300 г
· Вода — 800 мл
· Грибы (отварные) — 250 г
· Лук репчатый (небольшая) — 1 шт
· Чеснок — 2 зуб.
· Масло растительное — 4 ст. л.
· Крахмал — 1 ст. л.
· Перец черный (по вкусу)
· Соль (по вкусу)
· Сухари панировочные — 50 г
|
|
Рис, жаренный с яйцами |
|
|
Ленивые вареники с картошкой |
Ленивые вареники с картошкой - легкое в приготовлении, быстрое и очень вкусное блюдо, на его приготовление требуется не более получаса. Ленивые вареники и с картофелем, и
|
|
| Страницы: | [1] |
