https://socks.dampal.ru/vyazanye-noski-neobychnoj-konstruktsii/ Конструкци...
РУССКИЙ ЛЕС ИГОРЯ ПРИЩЕПЫ - (0)Игорь Прищепа - наш, из Казани. Его работы а передают очарование русского пейзажа и очень тре...
Схемы смайликов для жаккардового вязания - (0)1. 2. 3. 4. 5. 6.
Цветной узор для детских вещей. - (0)Цветной узор для детских вещей. Этот узор можно использовать для вязания шапоч...
Пуловер спицами - (0)
Огурчики по-корейски |
|
Хворост крымский или пахлава пляжная |
|
Меренги. Скоро ведь 8 МАРТА!!! |
Меренги. Скоро ведь 8 МАРТА!!!
|
А-ля бланманже «Праздник вкусов» от Miss |
А-ля бланманже «Праздник вкусов» от Miss
Десе́рт (от фр. desservir — «расчищать стол») — завершающее блюдо стола, предназначенное для получения приятных вкусовых ощущений в конце обеда или ужина, обычно — сладкие деликатесы
|
Клубничное рафаэлло без выпекания в духовке |
Клубничное рафаэлло без выпекания в духовке
Вот такое аппетитное пирожное на скорую руку без выпекания в духовке можно сделать для себя и своих близких.
|
Отличная закуска! помидоры в тесте |
http://www.stranamam.ru/post/5277916/
Серия сообщений "ужин,завтрак,в общкм повседневка":Часть 1 - не гречаники под овощным соусом, а просто шедевр какой-то
Часть 2 - Оригинальная закуска из заварного теста. Легко и вкусно!!!
...
Часть 15 - Пицца на сковороде за 10 минут
Часть 16 - Горячий "Наполеон"
Часть 17 - Отличная закуска!
Часть 18 - Рыбные рулетики с грибами от батюшки Гермогена
Часть 19 - Молочно-чайный пудинг
Часть 20 - божественные ХАЧАПУРИ "Бездуховочно-Сковородочные"
Часть 21 - Кузикмяки "Аниса"
|
Флан с крабовыми палочками |
Мы привыкли подразумевать под названием флан французский десерт. Оказывается, есть множество рецептов легких и нежных закусок с таким же названием. Одну из таких закусок я готовила на семейный праздник. Рецепт из журнала Приготовь.
|
Огурчики по-корейски |
|
Курочка в "ажуре" |
|
ПОМИДОРЫ В ЗАГАДОЧНОМ МАРИНАДЕ |
|
Корейский салат на зиму |
|
Янним (секретная корейская приправа) |
![]() |
Открываю тайну вкуса корейских блюд - все дело в приправе, которую, как не ищи в магазинах, не найдешь! Эта корейская приправа - янним - придает особый колорит и аромат салатам, а уж про жгучий и в то же время пряно-приятный вкус и говорить не стоит!
|
|
Королевская пицца |
Спешим рассказать вам не новый рецепт пиццы, а еще один способ разделки.
И к тому же брать руками кусочек пиццы при такой разделке очень удобно - пальцы не пачкаются начинкой.
Тесто можно взять любое для пиццы и начинку по своему вкусу.
Тесто тонко раскатайте в большой круг, в центре сделайте надрезы, а по диаметру смажьте смесью из кетчупа и майонеза, положите начинку.
В качестве начинки могут быть - шампиньоны жаренные с луком, ветчина, помидоры, приправа для пиццы, соль и сыр.
Затем уголки теста из центра заворачиваем на начинку и получается типа короны.
Выпекаем при 180 градусах до легкого зарумянивания теста.
Вынимаем из духовки, зовем всех к столу и нарезаем пиццу на кусочки, чтобы на каждом кусочке сверху был уголок.
|
Самый быстрый и вкусный торт |
|
Салат "Подарок к празднику" |
Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Салат Принц
Часть 2 - Летняя легкая закуска из огурцов
Часть 3 - Десерты из дыни: 5 самых интересных вариантов
Часть 4 - Салат «Подарок к празднику»
|
Умное пирожное |
Источник http://vskovorode.ru/umnoe-pirozhnoe.html
(Тому, кто еще не встречал такого чудо-пирожного, объясню почему оно так назвается. Все ингредиенты смешиваются, получается очень жидкое тесто, но в духовке оно «умным» образом расслаивается на слои: и у вас получается торт с кремом посередине. Расслоение происходтит за счет разной жирности составляющих.)
Форму смазать маслом и посыпать мукой (форма должна быть НЕРАЗЪЕМНАЯ!). Вылить тесто (тесто получится даже жиже чем на блины). Поставить в духовку при 175С на 40минут- 1 час 20 минут. Кому то понадобится меньше, кому то больше времени, все зависит от духовки. Ориентируйтесь на внешний вид : сверху должно хорошо подрумяниться, а содержимое совсем слегка колыхаться.
Полностью остудить. Посыпать сахарной пудрой и нарезать на порции.
Необходимо (на форму 20х20см)
4 яйца
125 г масла
500 мл теплого молока
115 г муки
150 г сахара
0,5-1 чл ванилина без горки
1 ст л воды
1. Белки отделить от желтков
2. Белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков
3. Желтки взбить с сахаром, ванилином и водой
4. Масло растопить и слегка остудить
5. влить остывшее масло в желтки и взбить
6. Всыпать в 3 приема муку, каждый раз тщательно взбивая
7. Вылить половину молока, тщательно взбить, затем оставшееся молоко и снова взбить
8. Аккуратно подмешать белки, движением сверху вниз.
|
Лимонное желе |
|
Кучерявые бутерброды |
|
Грибной соус |
|
ИТАЛЬЯНСКОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ |
|
Лучшие рецепты теста |
Лучшие рецепты теста
Вот уж точно, всегда пригодится знать несколько рецептов вкусного теста. Чтобы на все случаи жизни, да еще и на то, что в данный момент есть в холодильнике. Мне вот всегда чего-то не хватает, а в магазин идти никогда не хочется. А потому, чем больше рецептов, тем больше возможности сделать тесто при любом наборе продуктов.
|
"Рафаэлло" - много, быстро и дёшево |
|
САЛАТ *КОРОЛЕВСКИЙ* |
|
Очень вкусный салат на зиму "Шарлотта" |
|
Завтрак на скорую руку |
Тонкий армянский лаваш - удивительно удобный продукт для множества оригинальных рецептов. Мы наконец-то опробовали еще один, на который давно возлагали надежды и не напрасно. За каких-то 10 минут из простейших продуктов получился отличный, сытный завтрак!
|
Консервированные груши с ванильным сахаром |
Дневник |
Ингридиенты :
Груша (красивые,с крепкой кожицей,примерно) — 1.5 кг
Сахар-песок (на всю банку) — 400 г
Сахар ванильный — 1 пакет.
Кислота лимонная (неполная) — 1 ч. л.
Вода ( примерно, 2 литра)
Описание Рецепт "Консервированные груши с ванильным сахаром" Груши хорошо вымыть, разрезать на половинки, вырезать серединку, хвостики и кончики(чистить не нужно),в стерильные банки уложить груши срезом вниз, по плечики. Вскипятить воду с сахаром,залить груши,(если воды будет мало, то можно долить кипяток из чайника, только перед первой заливкой), выдержать 5 минут, сироп слить, снова вскипятить и залить груши. Выдержать еще 5 минут, в третий раз слить сироп, вскипятить, добавить лимонную кислоту и ванильный сахар, кипятить еще 1-2 минуты, залить сиропом груши до самого горлышка, укупорить стерильной крышкой, перевернуть вниз горлышком, укутать на 2-е суток. После заливки груши осядут и их получится, примерно, пол-банки. Рецепты: Заготовки -> Компот Рецепты: Заготовки -> Компот Минералы: Фосфор Вид блюда: Консервы, Фрукты Органика: Углеводы Источник: www.povarenok.ru
|
Варенье из винограда |
Дневник |
Категория: Заготовки -> Варенье
Кухня: Узбекская
Описание: "Есть в осени первоначальной.. " - почему-то мне всегда вспоминаются эти строки, когда я зимним ненастным вечером, угрюмая и озябшая, беру в руки баночку с этим вареньем.... В нем - протяжная жара лета и мимолетная пора золотой осени соединились воедино, слились... Грустно, светло и красиво... И согревает своим ярким теплом просто от взгляда. А попробуешь - мммм.... , сколько солнечных дней промелькнет перед глазами, согреет душу и заставит забыть о сегодняшнем холоде! Давайте думать о зиме сейчас и попытаемся согреть себя уже теперь...
Ингредиенты для "Варенье "Золотинка"":
· Виноград (киш-миш без косточек) — 1 кг
· Сахар-песок (можно и меньше, на любителя) — 1 кг
· Вода — 1/3 стак.
· Орехи грецкие — 1 горст.
· Ванилин (по вкусу)
Рецепт "Варенье "Золотинка"":
|
Виноград перебрать и очистить от веточек. |
|
В кастрюльку наливаем воду для бланшировки и кладем 2-3 листика вишни (для сохранения цвета) |
|
После бланшировки виноград вынимаем и перекладываем в сироп, варим 5-7 мин. |
|
|
Димлама |
Дневник |
(КУХНИ НАРОДОВ МИРА)
|
|
Время приготовления: |
2 ч. |
Количество порций: |
8 |
ОПИСАНИЕ:
Димлама - одно из самых популярных блюд в Узбекистане. Сочетание мяса с большим количеством овощей и зелени делает это блюдо не только вкусным и полезным, но и празднично нарядным. Особенность димламы в том, что все овощи нарезаются очень крупно, укладываются слоями и долго томятся вместе с мясом. И , конечно, немаловажную роль играет замечательный букет специй - киназа,зира, паприка и красный острый перец. Это сочетание часто используется в узбекской кухне и придает неповторимый аромат блюдам.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 кг мякоти баранины или говядины
1 кг капусты
5 средних морковок
6 средних помидоров
9-10 средних картофелин
6 средних сладких перцев
4-5 средних луковиц
3 головки чеснока
укроп, петрушка и кинза
100 мл растительного масла
зира, кориандр, паприка, красный острый перец
лавровый лист, соль
фиолетовый базилик и кинза для подачи
|
Чурчхела. Очуметь, как вкусно! |
Ингредиенты:
- 2 литра красного виноградного сока (в принципе, можно использовать и гранатовый, и вишнёвый);
- 200-300 гр. орехов (в зависимости от того, сколько "колбасок вы хотите приготовить и какой длины);
- грецкие орехи, можно и миндаль, и чернослив, это на ваш вкус)) я делала только с грецкими;
- 1 ст. муки (ИЛИ 0.5 ст. муки + 0.5 ст. крахмала);
- 0,5 ст. сахара (если сок не очень сладкий).
Способ приготовления:
|
СУПЕР ТЕСТО НА ПЕЛЬМЕНИ И ВАРЕНИКИ |
Ингредиенты:
- газировка 1 ст. (минеральная вода газированная)
- яйцо 1 шт
- соль 0, 5 ч.л.
- сахар 0, 5 ч.л.
- масло растительное 4 ст.л.
- мука 4 ст. (можно и меньше)
В миске соединить все составляющие, кроме муки.
Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная.
Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу.
Все, мука нам больше не нужна.
Вот за это вы тесто и полюбите - за чистую кухню)))
С этой порции получается около 1 кг. теста.
Дальше лепим вареники или пельмени, его можно варить, тушить или печь.
Также подходит на чебуреки, но тогда в тесто не добавлять яйцо.
Приятного аппетита!!!
|
Котлеты с очень вкусной начинкой! |
|
Абрикосовый пирог от Александа Селезнева |
Пышный и пористый бисквит ( заметьте, без долгого взбивания!!!), тонкое цитрусовое послевкусие и нежные абрикосы в начинке! Разве не ЧУДО?!
Этот пирог меня научил печь наш знаменитый кондитер Александр Селезнев... ну не лично, а посредством телевизионной программы, лет шесть назад! Была раньше такая передача "Сладкие истории", где он делился простыми и вкусными рецептами выпечки на каждый день. Итак, этот беспроигрышный рецепт пышного, пористого, абрикосового и большого пирога посвящается всем занятым, ленивым и просто заботливым хозяйкам, которые хотят порадовать своих близких быстрым и вкусным десертом!
|
невероятный салат «Корейская соломка» |
|
Как приготовить сырный соус как в Макдональдсе |
|
Салат по-королевски |
Источник http://ezka.ru/salat-po-korolevski.htmlДля того чтобы приготовить этот замечательный салат, вам понадобятся:
7 крабовых палочек
1 апельсин
4 яйца
1 зубчик чеснока
100 грамм консервированной кукурузы
150 грамм майонеза
Для начала подготовьте продукты, необходимые для этого салата. В первую очередь разморозьте крабовые палочки, а яйца отварите вкрутую. После чего сваренные яйца очистите и нарежьте мелкими кубиками. Крабовые палочки следует измельчить поперек на маленькие ломтики. Теперь возьмите зубчик чеснока, очистите его и мелко нарубите ножом. Приступите к апельсину. Почистите его от кожуры и разберите на дольки. Затем каждую дольку нужно избавить от пленки и нарезать. Когда все этапы приготовления закончены, соедините вместе все продукты, добавьте к ним майонез и тщательно, но аккуратно перемешайте их. Когда весь салат уже готов, переложите его в салатник и подайте к столу.
Этот великолепный салат будет одним из главнейших блюд на любом столе, а ваши гости будут просто в восторге от приятного вкуса и аромата данного блюда.
|
ПТЫСИ |
![]() |
Рецепт этот изначально был подсмотрен в городе Львове у одной польской аристократки из дюже буржуйской семьи. Штука вкуснейшая и совершенно неожиданная. - обалдеть. Суть проста: из заварного несладкого теста делаются эклеры и заполняются обжаренными с луком грибами в густом сметанном соусе. Получается довольно быстро. Я один раз по неосмотрительности принесла такие пирожки на какой-то праздник на работу, поставила в баре на стойку и отошла к себе в отдел - компьютер выключить.
Что могу сказать... О коллегах я, вообще-то была лучшего мнения. Но одну штуку из исходных ста урвать все-таки успела. С боем.
Итак, тесто.
![]() |
![]() |
Маленькую кастрюльку нужно поставить на огонь, налить туда 250 г воды, положить 125 г масла или маргарина и четверть чайной ложки соли. Как только вода закипит, а масло разойдется, быстро гасим огонь и сразу же высыпаем в кастрюлю 250-граммовый стакан муки с верхом. И мгновенно хорошенько размешиваем. Получается крутая каша, причем без комочков.
![]() |
![]() |
Когда масса остынет, начинаем по одному вбивать в нее сырые яйца и вымешивать до однородной структуры. Яиц нужно 5 штук. Каждое яйцо сначала делает массу скользкой и только потом как бы «всасывается» в нее в процессе вымешивания.
Теперь на противень, смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки чайной ложкой кладем кусочки теста, величиной с грецкий орех. Или чуть крупнее. Ложку надо смачивать холодной водой - тесто липучее. Хотя я просто сдвигаю массу с ложки пальцем.
Чем больше остыла масса, тем лучше держится форма этих кругляшек. Это принципиально, поскольку эклеры тогда получаются более компактно-пушистыми. Между кругляшками должно быть расстояние сантиметров в 5 - в процессе выпечки они увеличиваются. Мне обычно этого количества теста хватает на один полноценных противень.
ВНИМАНИЕ : после того, как задвинули эклеры в духовку (горячую, как для выпечки всяких коржей-печений), открывать ее нельзя ни в коем случае! Иначе эклеры осядут и выйдут блинчики. Идеальный вариант духовки - стекло в дверце и освещение внутри. Тогда все видно. Печется это минут 20-30 и получаются золотистые бомбошки, полые внутри. Ничего, что я так подробно разжевываю?
Теперь фарш. Мелко-мелко режем лук - и на сковородку в постное масло, пусть обжаривается. Когда станет золотистым, туда же мелко-мелко нарезанные шампиньоны или любые другие грибы. Можно и мороженные, но тогда дольше ждать, пока вся жидкость со сковородки выкипит. А это - обязательное условие. Пропорции произвольные - кто как любит.
Когда все это великолепие готово и посолено по вкусу, вываливаем в сковородку пачку сметаны, в которой размешана чайная ложка муки. Перемешиваем, оно на глазах густеет - и остужать.
А вот теперь берем каждую отдельную эклерину, проделываем в ней дырку сбоку и чайной ложкой впихиваем внутрь грибную начинку. Этот процесс требует определенного навыка, но быстро усваивается. Чем больше начинки в эклере, тем лучше. Но больше полутора чайных ложек все равно не войдет.
И вот в таком виде наши пирожочки могут лежать себе в холодильнике и ждать часа смертной казни. Можно, конечно, сожрать их сразу. Но самый писк - снова на противень и минут на 10 в печку, чтобы сверху захрустяшилось. Можно сыром посыпать еще. Особенно хорошо для случаев, когда аккуратно лень начинку засовывать, прорезал прямо сверху, а шов сыром укрыл.
Если остались пустые эклеры, их можно в бумажный пакет и в холодильник хоть на неделю.
Кстати, начинка может быть и сырная, и мясная и сладкая - это уже как фантазия и содержимое холодильника подскажет. Главное - порубить мелко, чтобы крупные куски начинки не продрали шкурку теста изнутри .
Да, а называются эти штуки по польски - птыси.
![]() |
|
Сгущенка домашняя за 15 минут |
Текст автора ~ Алё-на
Раньше никогда не приходило в голову, что можно сгущенку в домашних условиях делать.Конечно можно в любом магазине купить,но сейчас в эпоху "пальмового масла" хорошей не так то и просто найти))). Увидела этот рецепт на форуме SAY7 .Спасибо Юлечке, что поделилась.
Как всегда рецепт простой и быстрый.
|
Морковный салат с сухариками - легко и главное...очень! |
|
Картофельные блинчики |
Картофельные оладушки и блинчики готовят во многих странах мира. Сегодня приготовим картофельные блинчики по-корейски с беконом и овощами. Такие «корейские драники» подают во многих азиатских ресторанчиках. Блинчики готовятся быстро, получаются очень сытными, красивыми, вкусными и съедаются моментально.
Ингредиенты:
Бекон или ветчина (нарезать мелко) — 1 стакан (100-150г)
Картофель (натереть на мелкой терке) — 2-3 шт. (около 400г в неочищенном виде)
Овощи (мелко нарезанные или нашинкованные любые на выбор — морковь, цуккини, красный сладкий перец, зеленый горошек, консервированная фасоль или кукуруза и т.д.) — 1 стакан
Лук (зеленый или репчатый мелконарезанный) — 2/3 стакана
Мука — 1/2 стакана
Яйца — 2 шт
Соль, перец, приправы по вкусу
Красный перец Чили тонко нарезанный — по желанию
Растительное масло для жарки
Приготовление
Сначала нарезать все овощи кроме картофеля.
Источник http://gotovimklassno.ru/kartofelnyie-blinchiki-s-bekonom/
Картофель натереть мелко, но не до каши. Все делать быстро, не очень большими порциями, чтобы картофель не успел пустить сок.
Смешать все ингредиенты аккуратно. Тесто должно получиться густым. Выкладывать ложкой на сковороду, слегка смазанную растительным маслом, обжаривать с двух сторон до золотистой корочки.
Подавать в горячем виде с соевым или другими соусами, сметаной.
Советы:
Для разнообразия вместо бекона можно использовать рыбу, крабовые палочки, вареное или запеченное мясо.
Для получения хрустящей корочки используйте больше растительного масла для жарки.
Для экономии времени можно зажарить один большой блин. В готовом виде нарезать его клиньями.
Приятного аппетита!
|
Закуска "Французская" |
|
Овощные поделки детям |
![]() |
1.Взять ровный крепкий помидор, лучше удлиненной формы. Острым ножом (или ножом с зубчиками) срезать с одного бока часть овальной формы (для мордочки). С другого бока тоже срезать овал, но поменьше (верхняя часть головы). От оставшейся части отрезать небольшой плоский ломтик толщиной около 5—7 мм.
|
|
![]() |
2.Этот плоский ломтик разделить пополам. У одной части вырезать серединку. Это будет нижняя челюсть.
|
|
![]() |
3.От оставшейся части помидора срезать с боков такие пластинки.
|
|
![]() |
4.Ножом снять немного мякоти справа и слева. Затем маленькими ножницами вырезать форму ушка.
|
|
![]() |
5.Срезать с белка варёного яйца тонкую пластинку. Ножницами вырезать из неё овальные глазки.
|
|
![]() |
6.Начинать укладывать фигурку на блюдо (или на салат). Сначала овал поменьше и челюсть.
|
|
![]() |
7.Затем заправить ушки и положить мордочку.
|
|
![]() |
8.Положить глазки. Зрачки можно сделать из горошин перца. Рожки, брови, ноздри — из чёрных маслин (вырезаются ножницами).
|
|
![]() |
9.Надо накормить Бычка, дав ему свежей зелёной травки.
|
|
![]() |
10.Коровка из яйца выполняется аналогично. Чтобы сделать чёрные пятнышки, можно срезать ножом тонкий слой с маслины и ножницами вырезать любую форму.
|
![]() |
1.У помидора срезать тонкий ломтик со стороны черенка для устойчивости.
|
|
![]() |
2.Отрезать от этого ломтика два сегмента - это "уши" бычка.
|
|
![]() |
3.Отрезать кружочек от помидора - "основание".
|
|
![]() ![]() |
4.Отрезать еще один тонкий кружочек и вырезать из него "рога", как показано на фото 4-a.
|
|
![]() ![]() |
5.Оставшуюся крышечку помидора разделить на две неравные дольки - одна побольше, другая поменьше.
|
|
![]() |
6.Установить на "основание" большую дольку помидора - "лоб" бычка.
|
|
![]() |
7.Уложить рядом меньшую дольку - это "мордочка". За "лбом" установить "рога".
|
|
![]() |
8.Вставить ушки, как показано на фото.
|
|
![]() |
9.Нарезать зеленую оливку, фаршированную красным перцем, на тонкие кружочки - это "глаза".
|
|
![]() |
10. "Зрачки" сделать из икринок, "брови" - из веточек укропа.
|
|
![]() |
11.Приклеить глаза майонезом. В "рот" вставить ломтик огурца - это "язычок".
|
|
![]() |
12.Отрезать от черного оливка без косточки два кружочка - это "ноздри.
Приклеить их майонезом на "мордочку". Украсить "челочкой" из петрушки" - см. фото в заголовке. |
![]() |
1.Яблоко разрезать пополам, аккуратно удалить сердцевину и положить половинку разрезом вниз. Оставляем полоску в 1 см в середине и прорезаем слева и справа от нее не до конца сверху вниз.
|
|
![]() |
2. Снизу прорезаем навстречу верхнему разрезу - получается уголок.
|
|
![]() |
3.Подобным образом повторяем надрезы на этом уголке.
Чем больше мы нарежем уголков, тем изящнее будет "лебедь". Для успешной работы требуется возможно более тонкий нож. |
|
![]() |
4.Повторяем эту работу с другой стороной.
Из средней полоски вырезаем уголок, имитирующий шею и голову "лебедя". Ранее вырезанные уголки сдвигаем для получения красивой формы. |
|
![]() |
5. Оформляем "шею" лебедя и вставляем ее в разрез.
|
|
![]() |
6.Готовых "лебедей" выкладываем на блюдо.
|
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
1.Удалить ножку у перца и придать ему устойчивое положение отверстием вниз. 2.Укрепить сверху кусочек огурца при помощи зубочистки. 3.Выбрать мелкие салатные листья, лучше внутренние. Примерить их размер на фигурке Деда Мороза: один лист подлиннее — для бороды, три листа покороче — для волос. Лишние части черенка обрезать. Подобрать лист чашеобразной формы для верхнего слоя волос. 4.Во время примерки отметить зубочисткой те места на большом листе, где должны быть глаза, нос и рот. 5.Сделать детали лица из кусочков маслин и перца, вставив их в маленькие прорези. Укрепить усы. 6.Прикрепить зубочистками (можно использовать их половинки) сначала длинный лист с лицом и бородой, затем три коротких вокруг всей головы. Надеть сверху лист-макушку. 7.Сделать шапочку из верхушки перца или маленького помидора. Взять большой лист кочанного салата (наружный) и срезать ножом с верхушки черешка длинную полоску шириной 1,5—2 см. Стараться резать вдоль направления волокон. Это будет опушка шапочки. Укрепить шапку на голове и обернуть вырезанной полоской. |
|
Салат "Ирина" |
Источник http://znayesh.ru/news/salat_irina/2013-08-10-27
Ингредиенты:
Копченая курица 200 г
огурец свежий 150 г
грибы маринованные 150 г
лук репчатый 1 шт
яйца вареные 4 шт
майонез или сметана по вкусу
соль и перец по вкусу
зеленый лук (любая зелень) по вкусу
Приготовление:
Грибы и лук порезать, обжарить немного, остудить.
Мясо и огурец порезать соломкой тонко, яйца натереть, зелень измельчить.
Выложить слоями снизу вверх:
курица, огурец, грибы с луком, зелень, яйца. Промазать заправкой, посолить и поперчить по вкусу.
Украсить по желанию.
Приятного аппетита!!
|
Кабачки запеченные с сыром, объедение!!! |
Источник http://saloem.ru/kabachki-zapechennye-s-syrom-obedenie.html
1. Кабачки порезать на кубики (3 средних кабачка)
2. Добавить к ним мелко порезанные укроп и петрушку
3. Посолить, добавить специи
4. Сметану смешать с готовой горчицей (4 ст. л. сметаны + 1 ст. л. горчицы)
5. Добавить тертый сыр (5 ст.л.) и 2 яйца, посолить по необходимости и все перемешать.
6. В форму для выпечки выложить порезанные кабачки, яично-сметанно-сырную смесь, разровнять
7. Сверху посыпать тертым сыром (4-5 ст.ложек)
8. Слои можно повторить. Выпекать в духовке 35-40 минут до появления на поверхности румяной корочки.
|
Цветная капуста по-корейски (хе) - острая,очень вкусная, явно ощущаемая на зубок, задорная! |
|
ТВОРОЖНОЕ БЛАНМАНЖЕ С АНАНАСАМИ - ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ И ПОЛЕЗНЫЙ ДЕСЕРТ |
|
Салат "Охотник" - сытный, но без картофеля и очень вкусный! |
|
Быстрое слоёное тесто за 15 минут! |
Раньше я всегда считала, что со слоёным тестом слишком много возни, и готовить его сложно и долго. Поэтому до недавнего времени я использовала готовое слоёное тесто, которое продаётся в магазинах. Я даже не задумывалась, как моя бабушка умудряется так быстро печь пирожки из слоёного теста, сделанного своими руками… И вот я наконец-то додумалась, что стоит спросить у неё рецепт! Оказывается, у бабушки есть секрет, благодаря которому слоёное тесто даже не приходится раскатывать много раз, и весь процесс приготовления теста занимает не больше 15 минут.
|
Рогалики "Мечта" |
Ингредиенты:
1 тесто:
сметана - 200гр
мука - 200гр
разрыхлитель - 0,5ч.л.
2 тесто:
сливочное масло - 200гр (комнатной температуры)
мука - 200гр
разрыхлитель - 0,5ч.л.
Варианты начинки: ягодный джем, шоколад, изюм, чернослив, орехи, курага, сыр, ветчина и т.п.
Для теста 1 в миску просеять муку с разрыхлителем, добавить сметану и вымесить тесто.
Для теста 2 в миску просеять муку с разрыхлителем, добавить размягченное сливочное масло и вымесить тесто.
Каждое тесто скатать в шар и выложить на рабочий стол, присыпанный мукой.
Отдельно каждое тесто раскатать в пласт толщиной около 1,5см, сложить пласты один на другой.
Раскатать тесто в пласт толщиной 1см и сложить конвертом.
Вновь раскатать в пласт и сложить конвертом. Повторить процесс складывания/раскатывания ещё 2 раза.
Затем сложит тесто конвертом ещё раз, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30минут.
Я готовила двойную норму теста, поэтому после холодильника тесто слегка раскатала и разрезала на 2 пласта, пока из одного пласта делала рогалики, второй дожидался в холодильнике.
На фото видно какой слоистой получается структура теста.
Вынув тесто из холодильника раскатать его в прямоугольный пласт толщиной 0,5см, разрезать на 2 длинных полосы и каждую из полос нарезать на треугольники с основанием около 4-5см.
У основания треугольников уложить начинку и свернуть рогаликом, при этом слегка растягивая в стороны уголки основания треугольника, чтобы середина рогалика не получилась слишком толстой.
Рогалики уложить на противень на некотором расстоянии друг от друга и выпекать в нагретой до 200градС духовке до золотистого цвета (около 12-15минут).
Полностью охладить и присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
|
Зефир на десерт |
|
Вкусная творожная запеканка |
|