Хрустящие пирожки с творогом и зеленью. Они очень вкусные, тесто тоненькое, хрустящее, они похожи на чебуреки, но они потолще и начинка здесь может быть совершенно разной, например сырной, капустной, творожной, яичной.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• сливочное масло – 100 гр
• вода кипяток – 250 мл.
• соль – 1/3ч.л.
• мука – 450гр.
• начинка:
• творог – 400гр.
• Яйцо – 1-2 шт.
• Соль – 1/2.л.
• Зелень – по вкусу

• СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

• В миску кладем 100 гр сливочного масла комнатной температуры, наливаем 250 мл кипятка, добавляем немного соли, перемешиваем и добавляем постепенно просеянную муку, замешиваем тесто.

  Приготовим начинку, в миску кладем творог, Разбиваем одно или 2 яйца, добавим к творогу зелень. Все перемешаем начинка готова. Делим тесто на части, раскатываем круг, кладем начинку, закрепляем край, как у чебурека.
  Жарим на среднем огне до золотистого цвета.
  Подробности и детали приготовления вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.
  Приятного аппетита!

• 
  
  

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт