Курица "Уколотая"

Вторник, 13 Февраля 2018 г. 19:39 + в цитатник

http://www.povarenok.ru/recipes/show/90288/

Рецепт: Курица "Уколотая"

Ингредиенты для "Курица "Уколотая"":

Курица— 1700 г

Соевый соус— 40 г

Бальзамик— 4 ч. л.

Масло оливковое— 2 ст. л.

Соль— 1 ч. л.

Мед— 2 ч. л.

Горчица— 2 ч. л.

Зелень— 2 пуч.

Перец душистый— 0,5 ч. л.

Рецепт "Курица "Уколотая"":

	Смешиваем соевый соус, бальзамик и масло, хорошо размешиваем.
	Берём обычный медицинский шприц, набираем в него приготовленный соус и делаем курице укольчики. ЧЕМ БОЛЬШЕ – ТЕМ ВКУСНЕЕ!!!

	Берём любую ароматную зелень по вашему вкусу. Чем больше трав, тем ароматнее получится курочка. У меня лук зелёный, джусай, зелень чеснока и любисток, хорошо промываем и слегка мнём руками
	Смешиваем соль, мёд и горчицу. Такая обмазка не только улучшит вкус курицы, но и закупорит проколы, благодаря этому введённый через шприц соус не вытекает
	Натираем медово – горчичной смесью курицу внутри и снаружи, вкладываем в брюшко зелень. Посыпаем свежемолотым душистым перцем. Даём постоять 2 часа при комнатной температуре. И ставим на 1,5 – 2 часа в разогретую до 180*С духовку.
	Даём готовой птице отдохнуть после духовки минут 10 и подаём к столу. Наивкуснейшая, наисочнейшая курочка готова!!! Приятного!!!

Серия сообщений "Вторые блюда, мясо":
Часть 1 - Димлама
Часть 2 - Котлеты с очень вкусной начинкой!
...
Часть 35 - "Плов с огурцом" от Бобровских
Часть 36 - Куриная печень по-румынски с луком и яйцам - просто и незамысловато, но так вкусно!
Часть 37 - Курица "Уколотая"
Часть 38 - Мясо «Шиворот-навыворот» Никто не верит, что это приготовлено в домашних условиях!
Часть 39 - Котлеты советские школьно-столовские - эти котлеты, приготовленные дома, очень вкусны.
...
Часть 41 - Пряные куриные колбаски на все случаи
Часть 42 - Как готовятся оригинальные горчичные котлетки
Часть 43 - Вы забудете о колбасе! Лучшая мясная закуска за считанные минуты!