КУХЕН «МАНДАРИНОВЫЕ ОБЛАКА»

Среда, 10 Января 2018 г. 18:26 + в цитатник

Цитата сообщения vartysh

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Вот такой вкусный воздушный пирог предлагаю вам испечь.

Kuchen по-немецки значит "пирог".
Ароматный,воздушный,в сахарной глазури,тает во рту..очень быстро тает...

продукты:

250гр муки
250гр сливочного масла/маргарина
200гр сахара
4 яйца
1,5ч.л. разрыхлителя
ванилин
6-8 свежих мандаринов(сколько не жалко)

для глазури

150гр сахарной пудры

лимонный сок

процесс:

Шаг 1:

Яйца взбить с сахаром в пышную пену.Всыпать просеянную муку,разрыхлитель,ванилин,перемешать.Хоть в рецепте и написано "аккуратно перемешать",я тупо все взбивала миксером,отлично получилось))

Шаг 2:

Масло растопить,влить в тесто и снова взбить.

Шаг 3:

Мандарины очистить,разобрать на дольки,макисмально удалить белые прожилки.Противень выстелить пергаментом,вылить тесто.Сверху распределить мандариновые дольки.Выпекать 180°С 30мин до золотистого цвета,готовность проверить деревянной палочкой.

Шаг 4:

Пока печется пирог сделать глазурь.Сахарную пудру смешать с лимонным или мандариновым соком до сметанной консистенции.Горячий пирог полить глазурью,остудить.

Шаг 5:

Ну вооот..кто отважится испечь - ни разу не пожалеет!

источник

Серия сообщений "Пироги сладкие, шарлотки":
Часть 1 - Быстрый яблочный пирог
Часть 2 - !!Быстрый пирог-тортик "На скорую руку"( с любой начинкой)
...
Часть 11 - Цветаевский яблочный пирог
Часть 12 - Идеально-воздушная творожная запеканка
Часть 13 - КУХЕН «МАНДАРИНОВЫЕ ОБЛАКА»
Часть 14 - Разборный яблочный пирог
Часть 15 - К чаю...
...
Часть 20 - Заливной пирог на кефире с вишней: рецепт в духовке
Часть 21 - ПЕСОЧНЫЙ ЛИМОННЫЙ ПИРОГ
Часть 22 - Простейший яблочный пирог "Три стакана"