Шоколадный кекс в кружке

Четверг, 24 Октября 2013 г. 19:57 + в цитатник

Цитата сообщения Иримед

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Попробовала, исправила кое-какие неточности, получилось вкусно.

Внимание: чашки лучше брать обычные чайные (из сервиза), теста наливать совсем немного (1/3 чашки).

Иначе получится как у меня огромный кексик, но очень вкусный. Вот теперь пыхчу, но весь уплела.

Выпекала в СВЧ на высокой скорости 3-4мин.

Состав:

4 ст.л. муки

2 ст.л. какао

1 яйцо

3 ст.л. молока

3 ст.л. растительного масла

1/4 ч.л. ванильного экстракта или сахара

1 ст.л. тертого шоколада (по желанию)

1/4чл. разрыхлителя для теста

2-3 ст.л. сахара (по вкусу)

Это предназначено на один кекс , но я разделяю на два,поскольку я знаю,у многих как и у меня в первый раз он просто напросто вываливался из кружки ....

Так что ,или разделяйте на две порции ,для обычной кружки, или берите кружку побольше)))

И так....

Муку,какао и сахар хорошо перемещайте .

Потом добавьте яйцо, молоко, раст.масло, и снова перемешайте, так что бы на дне не было комков...Ну и конце добавьте ванилин и шоколадную стружку...

Mногие делают все это, сразу в кружке,но я делаю блендером в отдельной посуде,потом слегка смазываю раст.маслом кружку,чтобы потом его было легче достать...

И наливаю в кружку половину массы...

Кладем в микроволновку на 600 W, примерно на 3-4мин...

Мы слегка украсили кексики ,я свой пудрой,а сынок свой цветной присыпкой..

Сыночек еще,решил положить мандаринки для красоты)))Маленький но уже понимает ,что так будет еще аппетитней выглядеть )))

Приятно аппетита..

Процесс приготовления здесь:

http://kristi7589.blogspot.com/2011/10/blog-post_3717.html

Серия сообщений "Кексы, печенье":
Часть 1 - Печенье "Яичница"
Часть 2 - Американские брауни. Знаменитый десерт, особенно любимый детьми
...
Часть 7 - Тесто для корзиночек (Потрясающий рецепт!!!)))
Часть 8 - Творожные уголки
Часть 9 - Шоколадный кекс в кружке
Часть 10 - Йоркширские пудинги
Часть 11 - Маффины "С добрым утром"
...
Часть 46 - Коржики молочные, готовятся быстро
Часть 47 - Сметанный кекс
Часть 48 - Шоколадные кексы с творожным центром