Автор: Marihka 15.04.2009 09:22

 Рецепт просто классный, а пирожки пушистые. Автору — БРАВО!!!

1 стакан кефира

0.5 стакана растительного масла

1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей

1 ч. ложка соли

1 ст. ложка сахара

3 стакана муки

Я добавляла 1 яйцо и еще 1 ст.муки.

Кефир смешать с маслом и немного подогреть,

добавить соль и сахар,

муку просеять и смешать с дрожжами,

влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто,

накрыть и поставить в тепло на 30 минут.

Пока тесто будет подходить можно приготовить начинку.

Затем противень застелить промасленной бумагой,

лепим пирожки,укладывать на противень швом вверх,

пока нагревается духовка даем им немного расстояться минут 10,

затем еще раз проходимся по швам,

смазываем пирожки яйцом.

Начинка может быть любая: мясная, капуста, картошка, фруктовая и т.д.

Сама сделала - рис с яйцом и со сливами.

Результат на фото.

Серия сообщений "Пирожки печеные":
Часть 1 - Скороспелые пирожки-малышки «слоеные» из необычного теста
Часть 2 - Пирожки печеные
Часть 3 - Цыбуляники-вкуснее не бывает
Часть 4 - ВОЗДУШНЫЕ ВАТРУШКИ
...
Часть 14 - Творожные булочки со штрейзелем
Часть 15 - Быстрые пирожки! Съедаются молниеносно!
Часть 16 - Хачапури - быстрый рецептик без затрат