Печенье "Яичница"


ИНГРЕДИЕНТЫ
100 г сливочного масла

6 ст. ложек сахара

1 яйцо

1 ст. ложка молока

250 г муки

180 г сахарной пудры

3 ст. ложки лимонного сока

консервированные персики или абрикосы



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Духовку поставить на разогрев (180С). Открыть банку с персиками. Персики или абрикосыположить на салфетку, чтобы они немного обсохли

Миксером смешать масло с сахаром. Добавить яйцо и молоко. Тщательно перемешать

Просеять муку в яично-масляную смесь и замесить тесто

На посыпанной мукой рабочей поверхности раскатать тесто толщиной в 5 мм и вырезать кружки (я это делаю стаканом)

Противень смазать маслом и застелить бумагой для выпечки. Я использую силиконовый коврик и ничем не смазываю:) Выпекать 10 минут. (до золотистого цвета).
Печенье "Яичница"
Когда кружки немного остынут, положить на каждый кружок половинку персика

Взбить сахарную пудру с лимонным соком в глазурь. Полить глазурью печенье вокруг персика. Дать глазури застыть.
 

Студия флористики и декора "АЛИАНА"