Рецепт этотна столько прост, что я думала не стоит даже писать )))

Куриную грудку разрезать вдоль пластинками (у меня с одного филе грудки обычно получается 3 средних кусочка), отбить, посолить, поперчить, обмакнуть в муку, потом в яйцо и обжарить с двух сторон на сковородке.

Можно после яйца еще и в понировочные сухари, но на мой вкус без них мясо получается более нежное.