Поддержка
Вид
LiveInternet
LiveInternet
Аватар
сменить
x
Друзья
В дневник
Написать
Комментарии
ЛС
Настройки
Регистрация
Вход
Рейтинги
Авось
из (+ сутки) дневников
Записи
Друзья
Комментарии
Likushka
Likushka
Аватар Likushka
-
Метки
НОСКИ
Шнур
афоризмы
бактус
берет
бисер
блог
блоги
варежки
вилка
вторые блюда
выпечка
вышивка лентами
вязание
гадание
горячее
горячие блюда
декор
декупаж
десерт
детское
джемпер
дизайн
для мужчин
дневник
жакет
жгуты
животные
жилет
закуски
заяц
здоровье
игрушки
идеи
интерьер
ирландское кружево
кардиган
коврики
косметика
косы
кошки
красота
крючок
кулинария
купальник
купальники
мех
митенки
палантин
перчатки
пироги
платье
плед
пледы
плетение
поделки
подушки
покрывало
поэзия
прихватки
психология
пуловер
разное
рекомендации
рецепты
розы
рукоделие
салаты
салфетка
салфетки
скатерти
скатерть
снуд
советы
спицы
сумки
тапочки
тильда
торт
торты
туника
узоры
философия
фотографии
фэн шуй
холодные блюда
холодные закуски
цветы
цитаты
чизкейк
шаль
шапки
шапочки
шарф
шитьё
шитье
шкатулка
шкатулки
юбка
юмор
-
Поиск по дневнику
в этом дневнике
-
Подписка по e-mail
Блинчики с маком
Четверг, 03 Февраля 2011 г. 18:45
+ в цитатник
Цитата сообщения
Dama_Madama
Прочитать целиком
В свой цитатник или сообщество!
Блинчики с маком
Для блинов:
4-5ст.л. муки
4 яйца
200 мл. молока
100 мл. сливок жирностью 20-25%
2 ст.л. светлого пива
3 ст.л. сахара
1 ч.л. ванильного сахара
2 ст.л. любого орехового масла
1/4 ч.л. соли
масло для жарки
сливочное масло для смазывания
Для начинки:
1 стакан мака
0,5 стакана молока
50 г. сливочного масла
0,5 ст.жидкого мёда
1 ч.л. ванильного сахара
0,5 ст. изюма
сок и цедра половины лимона
1 ст.л. коньяка
1 стакан любых очищенных орехов
Для соуса:
200 гр. шоколада (70%какао)
3-4 ст.л. сливок жирностью 20-25%
Для подачи:
100 гр. абрикосового джема
Все продукты для блинного теста, кроме пива, взбить вместе миксером до получения жидкого однородного теста.
Добавить пиво, перемешать и оставить в холодильнике минимум на 1 час.
Выпечь блины.
Готовые блинчики смазывать растопленным сливочным маслом и укладывать друг на друга стопкой, каждый раз плотно накрывая крышкой. ( 12- 14 блинов).
Для начинки залить мак кипящей водой и оставить на 1 час.
Откинуть мак на сито, дать стечь воде.
Мак разотрите в глубокой ступке или пропустите через мясорубку.
Ошпарить изюм кипятком, дать стечь воде, измельчить ножом или блендером.
Обжарить орехи на сухой сковороде, измельчить в блендере.
Смешать в сотейнике мак, молоко, ванильный сахар, масло, мёд и варить на слабом огне, часто помешивая, до лёгкого загустения.
Добавить изюм, лимонный сок, цедру, коньяк и орехи. Остудить
Нафаршировать блинчики
Выложить в жаропрочную посуду и поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 5 минут.
Для соуса растопить шоколад со сливками на водяной бане, переложить в соусник и поставить в тёплое место.
Смешать абрикосовый джем с 1ст. л. воды и на слабом огне довести до кипения
С помощью кисточки смазать блинчики горячим зафламбировать
Подавать с шоколадным соусом.
Рецепт и презентация Юли- Мусюха
carina-forum.com/
Метки:
рецепты
выпечка
Нравится
Поделиться
0
Нравится
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
0
Добавить в цитатник
0
Сохранить в ссылки
Понравилось
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/likushka/post150113122/">Блинчики с маком</a><br/>Блинчики с маком Для блинов: 4-5ст.л. муки 4 яйца 200 мл. молока 100 мл. сливок жирностью 20-25% 2 ст.л. светлого пива 3 ст.л. сахара 1 ч.л. ванильного сахара 2 ст.л. любого орехового масла 1/4 ч.л. соли масло для жарки сливочное масло для смазывания Для начинки: 1 стакан мака 0,5 стакана молока 50 г. сливочного масла 0,5 ст.жидкого мёда 1 ч.л. ванильного сахара 0,5 ст. изюма сок и цедра половины лимона 1 ст.л. коньяка 1 стакан любых очищенных орехов Для соуса: ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/likushka/post150113122/">Читать далее...</a>
Комментировать
« Пред. запись
—
К дневнику
—
След. запись »
Страницы:
[1] [
Новые
]
Добавить комментарий:
Текст комментария:
смайлики
Проверка орфографии: (найти ошибки)
Прикрепить картинку:
Переводить URL в ссылку
Подписаться на комментарии
Подписать картинку
Наведите сюда мышку, чтобы узнать, как сделать работу с сайтом еще удобнее
LiveInternet
О проекте
Версия для PDA
Контакты
Разместить рекламу
Сменить
Логин
Пароль
Выйти