Все сухие составляющие перемешать, растопить сливочное масло и перемешать со сметаной, затем соединить все ингредиенты (исключая 30 г сахара, клюкву и творог), вымесить тесто, разделить его на равные ломтики, скатать в шарики, убрать на полчаса в холод.

Перемешать творог с сахаром и клюквой.

Каждый шарик расплющить в лепешку, уложить в центр шарик творожный, слепить шарики.

Выпекать овсяно-клюквенно-творожные шарики в разогретой до средней температуры духовке до подрумянивания.