Пирог с творожной начинкой

Среда, 06 Сентября 2023 г. 11:18 + в цитатник

Цитата сообщения Любаша_Бодя

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пироги с творожной начинкой являются одними из самых нежных и сочных.

Для формы 30х20 см:

Яйца 4 шт

Соль щепотка
Сахар 200 гр

Раст.масло 120 мл

Кефир 120 мл

Мука 300 гр

Разрыхлитель 8 гр

Начинка:
Творог 300 гр (у меня 9%)

Сахарная пудра 3 ст.л

Ванильный сахар 8 гр

Яйцо 1 шт

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В миску разбиваем 4 яйца, смешиваем с солью и сахаром при помощи миксера. Взбиваем до образования белой пены, а затем выливаем в смесь растительное масло и кефир.

Просеиваем в смесь муку и разрыхлитель, замешиваем жидкое тесто.