Перед выбором душистых растений для сада нужно обязательно учесть срок их цветения, так как, при одновременном цветении нескольких душистых растений происходит смешивание ароматов, и они теряют свой шарм.

Кроме того, некоторые сверхчувствительные особы от изобилия запахов могут упасть в обморок.

Поэтому следует останавливать свой выбор на нескольких растениях-фаворитах с особенными запахами для вас.

Из весенних цветущих кустарников самой любимой является сирень.

За обладание тонким и нежным запахом и за её красоту.

Сильным и немного пьянящим запахом обладают черёмухи.

Но и этот запах имеет своих поклонников.

При посадке черёмухи в своём саду, нужно учитывать тот момент, что в будущем она превратится в огромное дерево.

Поэтому в стандартном участке одного этого растения будет более чем достаточно.

ЧИТАТЬ:

ЧТО ЭТО ЗНАЧИТ ИМЕТЬ ОРГАНИЧЕСКИЙ САД?


Значит ли это, что надо смириться с тем, что насекомые поедают Ваши растения или клумбы имеют запущенный, неухоженный вид?

Если коротко, то органическое земледелие не использует синтетических удобрений и пестицидов.

Вместо них используют натуральные, природные удобрения, такие, как компост, древесная зола, навоз травоядных животных и др.

Это подкормка истощенной почвы не за счет азотных удобрений, а за счет посадки бобовых, которые насытят почву азотом.

В целом – это работа в сотрудничестве с Природой, подход к своему саду, как к составной части всей природной системы.

С чего начать органическое садоводство?

Органическое вещество получается в результате разложения растений и животных отходов.

Вот с этого и надо начинать, т.е, с приготовления компоста, для которого подойдут скошенная трава, кухонные отходы, рыбьи головы, опавшие листья.

Компост используется в качестве подкормки и структуризации почвы.

Главный закон органического земледелия – «Накорми почву, и она накормит тебя», и в этом заключен здравый смысл: растения получают воду, воздух и питательные вещества из почвы.

Добавление органических веществ улучшает питание и структуру любой почвы, а она в свою очередь будет питать растения, которыми потом станем питаться мы.

Каким образом можно контролировать вредителей и растения без химических веществ?

Читать далее:

Лук- шалот в народе часто называют гнездовым, кущевкой или многодольным.

Мой первый опыт приготовления пищи с луком - шалот был много лет назад.

Но у меня до сих пор остались воспоминания о том, как меня поразил  тот нежный изысканный вкус, который он добавил французскому луковому супу.

С тех пор лук - шалот прочно поселился в моем огороде..

Лук-шалот меньше по размеру, но гораздо вкуснее своих собратьев из семейства луковых.

Считается, что лук-шалот впервые стал выращиваться  в древнем палестинском городе Аксалоне (Акшалоне),  и его первые письменные описания появились уже в 77 веке н.э.

Ну, а французы, как истинные гурманы, взяли лук-шалот на вооружение для приготовления изысканных блюд французской кухни.

Лук-шалот похож на репчатый лук, но он также имеет сходство и чесноком, так как, также как и чеснок, состоит из множества  зубчиков.

Это вид лука можно высаживать как весной, так и осенью, хотя многие специалисты отдают предпочтение весенним посадкам.

Поскольку лук-шалот лучше всего растет в рыхлой почве, необходимо позаботиться о достаточном количестве компоста на грядке, а также о том, чтобы почва была хорошо дренированная, дабы  предотвратить луковицы от гниения.

http://ogorodnye-shpargalki.ru/2013/10/blog-post_12.html

• Огурец,
•  Помидор
• Горох
• Зеленая фасоль

Как использовать осенние листья?

 

5 СПОСОБОВ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ОСЕННИХ ЛИСТЬЕВ

 

Мы не раз говорили о том, как и где можно использовать осенние листья.

Что угодно с ними делайте, только не собирайте в мешки, чтобы вывезти с участка вместе с мусором!

 

Это, как минимум, пять упущенных возможностей использования осенних листьев.

 

Опавшие листья представляют собой органическое вещество в чистом виде, и они супер-полезны для Вашего сада.

 

 

Способ первый

 

Измельчите и разложите по садовому участку

 

Это – самое простое, что можно сделать с осенними опавшими листьями.

 

Причем, чем тоньше удастся измельчить, тем быстрее листья будут разлагаться.

 

Измельченные листья можно, как конфетти, рассыпать по газону, различным участкам сада, цветнику, где они за зиму перегниют и станут частью садовой почвы.

 

Способ второй

 

Сделайте из листьев мульчу для грядок

 

Из измельченных листьев получится отличный защитный чехол для многолетних растений, которые Вы оставляете на зимовку в своем саду.

Перед началом холодов из листьев делают одеяло для корневой зоны вокруг многолетников.

 

Способ третий

 

 Добавьте осенние листья в компостную кучу

 

Для многих садоводов такой способ использования листьев является одним из самых любимых, т.к., очень простой и не время затратный.

 

Сухие листья являются основным источником углерода и становятся отличным дополнением к Вашей компостной куче, состоящей, в основном, из материалов, содержащих азот (травы люцерны, навоз травоядных животных и т.д.).

 

Способ четвертый

 

Используйте для украшения или изготовления поделок

 

Запаситесь на зиму красивыми осенними листьями и используйте их для совместного творчества с детьми, тем более, что детям в начале учебного года часто дают задания приготовить осенние поделки, а в школах проводятся осенние балы, и листья используются для украшения школы.

 

Способ пятый

 

Сделайте листовой компост

 

Листовой компост – это, по сути, чистый гумус, к тому же, и пахнет восхитительно.

 

Он прекрасно улучшает структуру почвы, становясь, своего рода, кондиционером для почвы.

 

Сделать листовой компост несложно: соберите сухие листья в большой черный мешок для мусора и слегка смочите водой.

 

Можно добавить в мешок источники азота: навоз или скошенную траву.

 

Примерно через 6 месяцев у Вас получится спрессованная форма, которую можно разложить на грядках.

 

Теперь, зная, как можно использовать осенние листья, Вы сможете существенно сэкономить на удобрениях и научитесь вести органическое садоводство.

Источник: http://ogorodnye-shpargalki.ru/2013/10/blog-post_20.html

5 веских причин для выращивания овощей  в вертикальном огороде

В последние годы мы все осознали преимущества выращивания свежих овощей на собственных дачных участках.

Мы получили неоспоримое доказательство того, что свежие, выращенные своими руками овощи, вкуснее, здоровее и намного дешевле тех, что мы покупаем в супермаркетах.

Возможно, что Вы и рады бы согласиться со мной, но за неимением дачного участка или из-за малого размера площади для выращивания овощей, Вы не можете в полной мере оценить все преимущества собственноручно выращенной продукции.

Но, поверьте,  Вы можете вырастить многое из того, что выращивается на больших площадях и, тем самым, сократите расходы на приобретение этой продукции на рынке или в магазине и обеспечите семью вкусными и экологически чистыми овощами и зеленью.

Надо просто изменить свое отношение к методам выращивания и искать не возможности, как расширить свой дачный участок, а просто посмотреть вверх.

Скажите, почему Вы обязательно должны выращивать свои овощи, охватывая пространство вширь, а не вверх?

Поверьте, есть весьма веские причины выращивания с/х продукции вертикально, а не вширь.

Как правило, недостаток места является  первой причиной вертикального выращивания овощей.

Вертикальное садоводство открывает двери не только для людей, имеющих маленькие садовые участки, но и для тех, у кого их вовсе нет.

То есть, выращивать зелень и овощи можно и в городских квартирах, не занимая ни метра лишней площади.

Читать: 

8 весенних суперпродуктов

Хоть весна еще не скоро, не мешало бы заранее к ней подготовиться и выяснить, что же посадить в первую очередь с началом теплых весенних дней.

Весенние овощи обеспечат нас столь  необходимым в этот период витамином К,  железом и фитонутриентами, способными справиться с хроническими заболеваниями.

Познакомьтесь 8-ю питательными тяжеловесами, способными обеспечить Ваш организм всеми необходимыми питательными веществами в весенний период.

Спаржа

Импортная спаржа, которая доступна на прилавках супермаркетов круглый год, не может сравниться с ароматами свежей спаржи из сада.

Чашки спаржи содержат до 70% рекомендованного нам для ежедневного потребления витамина К, который помогает транспортировать кальций для костей, и 20% витамина А, который помогает нашей иммунной системе.

Это также отличный источник белка и фолиевой кислоты.

Для кого-то есть и еще одна причина полюбить спаржу: ее едят, чтобы предотвратить похмелье.

Конские бобы

Одно из самых древних культурных растений, встречаются в любой кухне мира, отличаются высоким содержанием клетчатки и железа.

Они являются своего рода белковыми электростанциями.

Конские каштаны способствуют также снижению холестерина.

Зеленый лук

Непременный атрибут весеннего стола, кладезь витаминов и минералов.

Он богат антиоксидантами, действующими, как антигистамины, что чрезвычайно важно для сезонных аллергиков.

Регулирует давление и отгоняет болезни сердца.

Шпинат

Весна – лучшее время года, чтобы полакомиться шпинатом, который любит теплые дни и холодные, почти морозные ночи.

Шпинат – отличный источник витамина С и фолиевой кислоты, двух источников питательных веществ, которые укрепляют иммунную систему и предотвращают аллергию.

Шпинат также богат веществом, названным бетаином, который, как показали исследования,  необходим для повышения физической  работоспособности.

И, если Вы полагаете, что только морковь может защитить Ваше зрение, то Вы ошибаетесь.

Обратите внимание на шпинат: он содержит лютеин и зеаксантин, два фитохимических вещества, которые могут помочь предотвратить возрастную макулярную дегенерацию, одну из ведущих причин слепоты.

Читать:

Заново открытые корни

Этим необычным овощам явно не хватает гламура, но зато у них богатые кулинарные возможности.

Дайкон, корневой сельдерей, козлобородник и скорцонера являются корнеплодами, названия которых ассоциируются с чем-то старым, с бабушкиным домиком в деревне.

В последние годы эти корнеплоды незаслуженно забыты, а ведь все они обладают питательной зеленью и вкусными полезными корнями.

Козлобородник и скорцонера

Молодые листья козлобородника и скорцонеры съедобны,  их цветоносы употребляют так же, как и спаржу.

И все же корни ценятся гурманами значительно выше.

И козлобородник, и скорцонера принадлежат семейству астровых.

Часто их выращивают как декоративные растения, заботясь больше о дизайне сада, чем о получении урожаев высокопитательных овощей.

Козлобородник в народе часто называют «овсяным корнем», «белым корнем», получил свое распространение из Средиземноморья, часто используется в качестве диетического питания для больных сахарным диабетом, так как, содержит большое количество инулина.

Употребляют корни в вареном, жареном и тушеном виде.

Корень козлобородника можно использовать для выращивания в огороде на подоконнике, так же, как свеклу или петрушку, и тогда в зимний период у Вас всегда будет под рукой зелень этого полезного и вкусного растения.

Оба эти овоща легко вырастить из семян.

Как выращивать

Читать:

ВЕЛИКАЯ И ВСЕМОГУЩАЯ ТЫКВА