Картофель, запеченый в фольге с сырно-грибным соусом

Суббота, 05 Декабря 2015 г. 13:34 + в цитатник

Картофель, запеченый в фольге с сырно-грибным соусом

Ингредиенты для "Картофель, запеченый в фольге с сырно-грибным соусом":

Картофель (крупный)
Сыр твердый (тертый) — 100 г
Шампиньоны (свежие) — 500 г
Молоко — 1 стак.
Горчица — 1 ч. л.
Специи
Зелень
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.

Рецепт "Картофель, запеченый в фольге с сырно-грибным соусом":

Картофель, запеченый в фольге с сырно-грибным соусом ингредиенты

Картофель хорошо помоем, обсушим (не чистим). Заворачиваем в фольгу.

Ставим в разогретую до 220 градусов духовку на 45-60 минут (в зависимости от размера).

Минут за 10 до до окончания запекания картофеля начинаем готовить соус. Грибы моем и режем.

Обжариваем в растительном масле, посолив ,поперчив, добавив зубчик измельченного чеснока))) Жарим около пяти минут.

Затем выкладываем на разделочную доску и мелко рубим грибы.

Снова перекладываем грибы на сковороду,добавляем муку и горчицу. Перемешиваем, затем молоко.

Когда молоко начнет закипать и густеть, добавим сыр.

Готовность картофеля проверим деревянной палочкой или зубочисткой. Не снимая фольгу и не разворачивая, разрежем картофель на две половинки.

И заполним соусом. Приятного аппетита!!!!

http://www.povarenok.ru/

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - ТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ
Часть 2 - ТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ "КРАСКИ ОСЕНИ"
...
Часть 32 - Очень вкусный домашний хлеб с хрустящей корочкой и выпечкой без особых усилий!
Часть 33 - Очень вкусная шарлотка-лентяйка
Часть 34 - Картофель, запеченый в фольге с сырно-грибным соусом
Часть 35 - Блины в бутылке
Часть 36 - Клубничное варенье без варки ягод. Лучший рецепт!
...
Часть 39 - Фаршированные кабачки на закуску
Часть 40 - ЗАПЕКАНКА ИЗ МАКАРОН С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ - «простая до невозможности», но очень вкусная! и практичная!
Часть 41 - САЛАТ "КОРЕЛЬ". ВКУСНОТИЩА НЕОБЫКНОВЕННАЯ!