Добрый вечер! Моя бабушка мне всегда говорила как полезна пшенка. Она была простым человеком,всегда питалась без изысков.Любила каши, щи, селедочку с черным хлебушком и всегда свежий,только что заваренный крепкий черный чай. И бабушка моей подруги,когда мы её навещали,всегда готовила нам пшенную кашу с яблоком...как это было вкусноооо !!!

Я сейчас откармливаю своего сына, нужно нарастить мышечной массы. Кашей его пытать можно, а пшенник с вареньем на ура! Пшенник это то ли каша то ли запеканка,сама толком не понимаю...но это самый лучший завтрак. Питательно и полезно,поели и можно смело вагоны разгружать, сил хватит до вечера:-)))

Нам понадобится:
1. Пшенка 1 стакан
2. Сахар 2 ст.л.
3. топленое молоко 1 литр
4.масло сливочное грамм 50
5. соль 1/4 ч.л.

Пшенку промыть,пока вода не станет совсем прозрачной (раз пять). Затем обдать кипятком и откинуть на дуршлаг

Добавить соль и сахар,перемешать

У меня не оказалось подходящей формы. Я взяла разъемную,вложила в нее пергамент. Уложила пшенку. у меня не было другого выхода, но когда пшенник испекся, я поняла что это не лишено смысла! Представляете что такое каша, которая томится 1,5 часа? Прилипнет намертво к сковородке, не отмоете! Постелите пергамент как я!

Влить все молоко

Сверху бросить кусочки слив.масла. Поставить в духовку при 200 градусах, не дожидаясь ее нагрева. И забыть о ней на 1,5 часа!

Через 1,5 часа мы достанем вот что! Режется она не очень хорошо,это все-таки томленая каша.

Мы ели с клубничным вареньем...вкуснотаааа. Тепло и уютно, сытно и вкусно...как у бабушки))))