Условия выращивания клубники

Ботаническое название: Fragaria.

Любит полное солнце и глинистую почву.

рН почвы от слегка кислых до нейтральных.

Эти сладкие сочные ягоды не только вкусны, но и обладают целебными свойствами при условии, что их только что собрали с грядки, а не купили в супермаркете, так как, по прошествии времени натуральный сахар, содержащийся в ягодах, начинает преобразовываться в крахмал, что ведет к потере целебных свойств.

Так что, смотрим подробности и начинаем выращивать собственную клубнику!

Условия выращивания

Прежде всего необходимо позаботиться о посадочном материале и купить в ближайшем питомники устойчивые к болезням сорта.

Запланируйте время посадок: сразу,  как только прогреется почва весной.

Посадочные лунки делают достаточно широкими и глубокими, чтобы могла вместиться  вся корневая система без необходимости ее скручивания.

И все же, не сажайте слишком глубоко: корни покрыты, но корона должна располагаться на поверхности почвы.

Клубнике необходимо  обеспечить пространство для размножения усами, поэтому располагайте растения на расстоянии 20 см друг от друга, оставив между рядами расстояние в 1,2 м.

Если корни очень длинные,  то их следует подрезать.  Они не должны быть более 20 см.

Обратите внимание на рН почвы. Он должен быть в пределах между 5,5 и 7,0.

Если есть необходимость, заранее примите меры по корректировке рН.

Следует иметь в виду, что клубнике требует 6-10 часов прямого солнечного света в день, а значит, и место для посадки подбирается соответственно этим требованиям.

Хотя, клубника произрастает на разных типах почв, все же предпочтение она отдает суглинкам, а работу по внесению навоза или компоста надо начинать месяца за 2 до посадки.

Само место посадки должно быть хорошо дренированным. Наилучшим вариантом станут приподнятые грядки.

Наибольший успех обеспечит применение севооборота, но следует знать, что клубнику нежелательно сажать после помидор, перца, баклажан и самой клубники.

Чтобы качество ягод не снижалось, необходимо ежегодно закладывать новые плантации клубники.

Уход

В первый год правильнее всего оборвать цветы, чтобы вся сила и энергия растения пошла на формирование крепких, здоровых корней.

Тогда на следующий год урожай будет значительно выше и качественнее.

По мере необходимости следует удалять усы, оставляя для размножения усы первого и второго поколения, как наиболее сильные, способные дать высокие урожаи.

Влажность необычайно важна для клубники, и почву необходимо проливать не менее, чем на 2,5 см один раз в неделю.

Особенно нуждается растение в воде в период цветения и плодоношения.

Обязательно используйте мульчу. Это сократит потребность во влаге и предотвратит рост сорняков.

Нуждается клубника и в прополке, поэтому требуется регулярно бороться с сорнякам вручную, особенно в первые месяцы после посадки.

После окончания сезона листву надо срезать или скосить, оставив над землей 2-2,54 см и укрыв затем плантацию мульчей, слоем до 10 см.

Урожай/хранение

Ягоды готовы к уборке через 4-6 недель после цветения.

Урожай можно собирать каждые три дня, причем, сбору подлежат только спелые красные ягоды.

Обратите внимание: ягоды надо срезать вместе со стеблем, а не тянуть за них.

Хранить ягоды клубники нужно немытыми в холодильнике не дольше 3-5  дней.

Клубника хорошо хранится в замороженном виде.

Если Вы мечтаете о свежей клубнике в январе, узнайте, можно ли вырастить клубнику дома?

Кулинарные изыски

Холодный клубничный суп

Вам потребуется:

Около 1 кг замороженной клубники

1/3 стакана апельсинового сока

¼ стакана клюквенного сока

½ стакана йогурта

1 ч. л. сока лайма

2 ст.л. сахара

1 ст.л. корицы

¼ ч.л. мускатного ореха

Взбитые сливки или йогут для гарнира

Фрукты для украшения

Свежие листья мяты

Смешайте все ингредиенты (кроме гарнира) вместе с помощью блендера и уберите на холод на несколько часов, чтобы дать смещаться ароматам.

Украсьте каждую порцию взбитыми сливками и фруктами.

Источник: Огородные шпаргалки

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Серия сообщений "Сад и огород":

Огородные шпаргалки, комнатные растения, цветы для сада, органическое садоводство, огород для новичков.

Часть 1 - Ароматный сад
Часть 2 - КАКИЕ ЦВЕТЫ ВЫРАЩИВАТЬ НА БАЛКОНЕ?
...
Часть 20 - От чего зависит плодородие почвы?
Часть 21 - Растение фасоль
Часть 22 - Условия выращивания клубники
Часть 23 - 9 советов начинающему огороднику
Часть 24 - Как в 8 простых шагов начать органическое земледелие
...
Часть 45 - Компост своими руками: как правильно компостировать картон?
Часть 46 - Как хранить луковицы тюльпанов?
Часть 47 - Посадка чеснока осенью - Азбука огородника