ИСТОЧНИК

Если вы обожаете рыбку, а ее просто нельзя не любить, то вам пригодится этот шикарный рецептик. Рыбка в банке - это потрясающе вкусно и хранится она гораздо дольше, чем обычная.

Ингредиенты:

• Скумбрия свежемороженая (800 г)
• 2шт Морковь (200 г)
• 2шт Лук репчатый (150 г)
• 1шт Лимон (120 г)
• 6ст.л. Масло растительное (раф.) (60 г)
• А также соль, приправы по вкусу и литровая банка с металлической или стеклянной крышкой.
• Можно в банку к рыбе добавить любые овощи (брокколи, сладкий перец, кабачки, помидоры и пр.) и зелень.

Получается изумительная хрустящая сырная корочка! И рыбка, и картошка в сливках со специями приобретают нежный пикантный вкус! Быстро, легко и вкусно! Рецепт для уютного семейного ужина, все будут довольны и сыты.

Самой вкусной в мире считают уху -по фински!

Говорят,что свой фирменный рецепт финские повара не раскрывают никому.

Нам лишь остается догадываться и экспериментировать,чтобы достичь подобного вкуса!

Но и в этом случае получается бесподобно вкусно!

Правильный финский суп готовится на рыбном бульоне, сваренном из головы и хребта семги(лососи) с добавлением лаврового листа и лука.

Не забудьте процедить бульон!
На 4 порции:

•    500 мл воды

•    300 г филе семги

•    200 г картофеля

•    200 г порея

•    200 г моркови

•    100 мл растительного масла

•    200 мл сливок (20%)

•    лавровый лист

•    соль, перец по вкусу

Рецепт
Филе семги нарежьте кубиками.

Лук и морковь нарежьте соломкой и обжарьте масле. Добавьте нарезанный кубиками картофель и жарьте овощи до полуготовности, 10-15 минут. Затем влейте в кастрюлю воду или бульон доведите до кипения и добавьте туда рыбу.
Влейте сливки. Добавьте соль, перец и лавровый лист.

Варите на медленном огне до готовности.
При подаче посыпьте суп измельченной зеленью

Подавайте с ржаным хлебом и сливочным маслом
SelenArt