Вторник, 07 Августа 2012 г. 18:11
+ в цитатник
Салат из молодой капусты
Ингредиенты:
молодая капуста – 1,5 качана
свежие огурцы – 2 штуки
зеленый лук – 5 штук (по вкусу)
укроп – по вкусу
орехи – 1/3 стакана
свежий тархун – 5 веточек
лимонный сок – ? стакана
подсолнечное масло – 1,5 десертных ложки (желательно брать не рафинированное)
Способ приготовления:
Молодую капусту шинкуем мелко и добавив щепотку соли отжимаем руками. Перекладываем ее в миску и ждем пока не появится сок. Добавляем к ней орехи. Огурцы, зеленый лук, укроп и тархун мелко режим и добавляем к капусте. Перемешиваем все вместе и заливаем лимонным соком и подсолнечным маслом. Перед подачей, по желанию можно сверху посолить.
Метки:
вегетарианство
рецепт
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-