КАРТОФЕЛЬНО-ГРИБНАЯ ЗАПЕКАНКА

Вторник, 13 Марта 2012 г. 20:42 + в цитатник

Цитата сообщения Дина312

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

КАРТОФЕЛЬНО-ГРИБНАЯ ЗАПЕКАНКА

источник http://sarsmis.livejournal.com/59268.html, фото и текст Автора, автор

sarsmis

500 гр картофеля, тонко нарезанного

150 гр молока

5ст.л белого вина

Соль,перец по вкусу

2 ст.л масла

2 дольки чеснока и 2 ст.л раст.масла

300 гр шампиньонов

Нагреть духовку к 425°F (246° С), смазать маслом форму для запеканки.

Смешать нарезанный картофель, молоко, вино, соль и перец, вскипятить в кастрюле, помешивать и в течение времени, пока готовятся грибы.

Нагреть масло и обжарить чеснок, затем добавить грибы и готовить примерно 3 минуты, помешивая. Затем соединить грибы с картофелем и молоком и вылить все в форму. Запекать около 45 минут .

У меня времени уходит меньше, где-то 35 минут. В данном варианте я посыпала запеканку натертым твердым сыром, примерно через 15 минут после начала запекания.

Разное вино придаст и разный оттенок блюду. Можно разнообразить также разными травами. Я взяла тимьян

Серия сообщений "РЕЦЕПТЫ":
Часть 1 - САЛАТ ОСЕННИЙ.ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!
Часть 2 - МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ И САЛАТ "ОБЖОРКА"
Часть 3 - САЛАТ С КОРЕЙСКОЙ МОРКОВЬЮ И ПЕЧЕНЬЮ
Часть 4 - САЛАТ ИЗ БРОККОЛИ И ВЕТЧИНЫ
Часть 5 - КАРТОФЕЛЬНО-ГРИБНАЯ ЗАПЕКАНКА
Часть 6 - ПИРОГ КАРТОФЕЛЬНЫЙ С СЫРОМ
Часть 7 - ПАШТЕТ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ И СЫРОМ
...
Часть 43 - КАРТОФЕЛЬ "ДОФИН" ЗАПЕЧЕННЫЙ под СЫРОМ
Часть 44 - ГОВЯДИНА ТУШЕНАЯ в КРАСНОМ ВИНЕ
Часть 45 - СЫРНЫЙ СУП с ГРИБАМИ и КУРИЦЕЙ