-
1
Запись понравилась
-
2
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Существуют продукты, которые совершенно не подходят для того, чтобы есть их на голодный желудок. В этом списке бананы, йогурт, хурма, помидоры, чеснок и сахар. Эти продукты наш пустой желудок крайне плохо воспринимает.
Бананы, содержащие магний, натощак могут нарушить магниево-кальциевый баланс, что повышает риск сердечно-сосудистых болезней.
Апельсины резко повышают кислотность и могут вызвать чрезмерное образование газов.
Слишком холодные напитки в принципе вредны, потому что они останавливают и раздражают желудок и кишечник, нарушая выделение ферментов, необходимых для переваривания еды.
Йогурт, ускоряющий работу ЖКТ, не стоит потреблять на голодный желудок, потому что он поднимет кислотность и заставит желудок работать впустую, что очень вредно. Лучше выпить йогурт перед сном или через час после еды.
Хурма, обладающая довольно грубой структурой, в принципе продукт сложный для переваривания. А на голодный желудок хурма, содержащая много дубильной кислоты, может привести к образованию желудочного камня. То же самое касается и помидоров.
Сахар в чистом виде легко усваивается нашим организмом. Однако, съедая сахар натощак, мы усложняем жизнь нашему организму, которые не может выделить достаточное количество инсулина для усвоения сахара. Если есть сахар на голодный желудок, можно заработать болезни глаз и нарушения кислотно-щелочного баланса.
Чеснок из-за содержащегося в нем аллицина плохо сказывается на работе желудка и кишечника, что может вызвать спазмы.
Если получилось так, что ты голодна, а под рукой нет ничего, кроме перечисленных продуктов, постарайся съесть сначала кусочек хлеба или печенья и запить достаточным количеством воды, чтобы избежать сбоев в работе ЖКТ.
ИСТОЧНИК:МИРТЕСЕН
-
2
Запись понравилась
-
2
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Летом в жаркую погоду жажда мучает нас все чаще. Если не хочется пить простую воду, то вот 7 не только освежающих, но и полезных напитков.
1. Молоко. В отличие от аптечных препаратов, молочный кальций усваивается на 97 процентов.
2. Какао. Более чем в два раза снижает риск развития диабета и нарушений в сердечно-сосудистой системе.
3. Томатный сок содержит мощный антиоксидант ликопин, предотвращающий развитие рака. Способствует восстановлению после физических нагрузок.
4. Зеленый чай содержит целый комплекс витаминов и микроэлементов, а также антиоксиданты. Помогает снизить уровень сахара в крови.
5. Горячий шоколад повышает общий тонус организма благодаря «гормону счастья» – серотонину. Но не забывайте, что он – высококалорийный напиток.
Источник "Собеседник"
6. Апельсиновый сок – лидер по содержанию витамина C, способствует активизации работы иммунной системы.
7. В грейпфрутовом соке содержится алкалоид хинин (эффективное средство против малярии). Полезен при гипертонии, уменьшает количество вредного холестерина в крови.
-
1
Запись понравилась
-
2
Процитировали
-
0
Сохранили
-
В рецептах иногда количество ингредиентов указывается в граммах, иногда — в ложках, а иногда — в стаканах. Но и так, и так — не всегда. Эта табличка поможет вам не запутаться в ложках, стаканах, граммах...
-
2
Запись понравилась
-
5
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Как приготовить баклажаны с аджикой?
Очень простая и вкусная заготовка на зиму. Из количества овощей, указанных в рецепте, получается пять литровых баночек и еще остается небольшая порция на пробу. Все как и должно быть – ведь нужно попробовать что получилось и оценить что же будет храниться до зимы.
Что понадобится из продуктов
Три килограмма баклажанов; Три килограмма помидор; Килограмм сладкого перца; Две головки чеснока; Две штучки горького перца; По большому пучку зелени укропа и петрушки; Половина стакана сахара; Две с половиной столовых ложки соли; Три столовых ложки 9% уксуса; Растительное масло.
Приготовление
Все овощи хорошо вымыть, дать стечь воде. Баклажаны отложить в сторону, остальные овощи прокрутить через мясорубку (и зелень тоже). Перелить в просторную посуду (в таз или в большую кастрюлю) и поставить на огонь. Довести до кипения. Пока смесь нагревается, подготовить баклажаны. Для этой заготовки лучше выбирать баклажаны не очень крупные. Нарезать их кружочками, если попались толстенькие, то кружочки разрезать пополам или на четыре части. Резать нужно не очень тонко, толщиной примерно в палец, баклажаны должны успеть провариться, но и не должны стать слишком мягкими.
Положить нарезанные баклажаны в кипящую аджику, добавить соль и сахар, влить растительное масло. Варить на небольшом огне двадцать минут с момента закипания. Проверить спичкой баклажаны на готовность. В последний момент влить уксус, размешать и разложить по стерильным банкам. Сразу закатать стерильными крышками. Перевернуть донышком вверх, укутать и оставить до полного остывания.
Предлагаю приготовить лечо из овощей по рецепту моей мамы. 
Еще предлагаю приготовить лечо из кабачков.
Лечо, два интересных рецепта .Получились два блюда, которые очень отличаются по вкусу, но оба очень вкусные. Готовьте и вам понравится.
Пришла осенняя пора - время простудных заболеваний, а возможно просто время укрепления иммунитета.
Все мы умеем делать заготовки на зиму из огурцов привычными, проверенными способами. Это могут быть семейные рецепты, передаваемые буквально из уст в уста, или собственные изобретения. Но иногда хочется чего-нибудь этакого, не совсем обычного, но при этом вполне съедобного. «Кулинарный Эдем» собрал для вас несколько рецептов заготовок из огурцов, от простых до затейливых.
