Во многих программах похудения нужно потреблять определенное количество белков, жиров, углеводов. А где их искать и в каких количествах информации и нет. Искала, искала эту информацию в сети и наконец-то поиски увенчались удачей. Вот здесь можно почитать, что собой представляют белки и все, что с ними связанно. А вот здесь огромный перечень продуктов, при клике на них подробная информация не только о полезности, свойствах, но и о составе. Еще очень порадовали рецепты здорового питания. Короче, все, что нужно людям, заботящимся о своем самочувствии, соблюдающим диету или раздельно питающимся, на одном сайте. Здорово.

Оладьи из манной крупы
40 г манной крупы
10 г сливочного масла
150 г воды или молока
15 г сахарного сиропа
2 г дрожжей
1/2 яйца
25 г сметаны или варенья
соль по вкусу
В готовую чуть остывшую манную кашу, сваренную на воде или молоке с сахарным сиропом, добавить сырой желток и дрожжи, разведенные одной столовой ложкой воды, и дать подняться в теплом месте в течение 2-2,5 часов. Перед тем как печь оладьи, добавить в поднявшуюся кашу взбитый в пену белок, размешать и печь оладьи на сковороде с маслом. Подавать горячими со сметаной или вареньем.


Картофель с морковью
150 г картофеля
75 г моркови
15 г масла сливочного
сахар, соль - по вкусу
Сырой очищенный картофель сполоснуть холодной водой, нарезать крупными кубиками (1,5-2 см), залить небольшим количеством кипятка, посолить и варить до готовности.
Вымыть и очистить морковь, срезать с нее верхний слой, нарезать кружочками, положить в небольшую кастрюлю с растопленным маслом, подлить 1-2 ст.л. воды, сахар, закрыть крышкой и, время от времени помешивая, тушить морковь до мягкости.
Готовую горячую морковь и картофель сложить в одну посуду и перемешать, украсить зеленью.


Картофель с печенкой
200-250 г картофеля
50 г печенки телячьей
10 г муки пшеничной
10 г масла сливочного
50 г мясного бульона
соль
Очищенный картофель вымыть, сварить на пару. Горячий картофель размять вилкой, посолить и развести горячим мясным бульоном (2-3 ст.л.).
Поджаренную тонкими ломтиками печенку разрезать на мелкие кусочки. Все красиво уложить на тарелке, украсить овощами и зеленью или зеленым горошком.

Когда мы решаемся сесть на диету, то хотим за короткий срок избавиться от лишнего веса, и считаем, что для этого все средства хороши. Мы недоедаем или едим несовместимые продукты.









Желаемый эффект похудения наступает, однако, когда организм попадает в ситуацию недоедания, автоматически запускается программа сопротивления этому процессу. В любом случае он не упустит возможности восстановить свои резервы.

Те, кто следует низкокалорийным диетам, хорошо знают, что малейшее отклонение от диеты, например, в выходные дни, может восстановить два—три с трудом потерянных килограмма. Помните, что перекусы никогда не заменить полноценным обедом.

Капустный суп – плюс, 5 кг - минус


Хочу поделиться с вами моей любимой диетой, после которой я похудела на 5 кг. Она рассчитана на 7 дней и основана на капустном супе.

1 день
Капустный суп. Любые фрукты (кроме бананов). 250 гр. обезжиренного молока, йогурта или зеленого чая.

2 день
Капустный суп. Овощи, заправленные оливковым маслом. 250 г обезжиренного молока или йогурта. 1 крупная печеная картофелина. Пить зеленый чай.

3 день
Капустный суп. Любые овощи и фрукты. 250 г обезжиренного молока или йогурта. Пить зеленый чай.

4 день
Капустный суп. 3-6 бананов. 8 стаканов обезжиренного молока или 7 стаканов молока и 1стакан кефира.

5 день
Капустный суп. Жаренная на гриле (или отварная) рыба. 1 литровая банка консервированных томатов или 6 свежих помидоров. 1 стакан обезжиренного молока или йогурта.

6 день
Капустный суп. Жаренная на гриле (или отварная) курица. Овощи. 1 стакан обезжиренного молока или йогурта. Чай или кофе.

7 день
Капустный суп. Любые овощи и фрукты. 1 стакан обезжиренного молока или йогурта. Пить зеленый чай.
Капустный суп можно есть в неограниченном количестве.

2 варианта капустного супа:

1. Берем кочан капусты, 6 средних луковиц, несколько помидоров (можно консервированных), 2 зеленых перца, 1 пучок зелени сельдерея, 1 кубик овощного бульона. Овощи режем, бросаем в бульон, добавляем соль, перец, приправы. Как только овощи станут мягкими, суп готов.

2. Куриный или говяжий бульон – 2 стакана, капуста – 500 г, лук репчатый – 100 г, томат – 1 крупный, болгарский перец – 1/2 шт., уксус – 2 ч. ложки, сахар – 1 ч.л, соль – 1 ч. Ложка, чесночный порошок – 1 ч.л, черный перец – 1/2 ч.л, вода – 3 стакана
Разогрейте бульон с водой. Нарежьте лук, помидор и болгарский перец и положите их в кипящий бульон. Приправьте солью, перцем и чесночным порошком. Доведите до кипения и варите минут 20. Добавьте уксус, сахар, капусту и воду. Доведите до кипения и варите еще 10-15 минут.

Чтобы вечером, изголодавшись на перекусах, не набрасываться дома на ужин и не съедать больше чем нужно, надо нормально питаться в течение всего дня. Поэтому, прислушайтесь к элементарному практическому совету: запаситесь контейнерами. Варите рис, гречку с рыбой или курицей (нежирное легкое мясо). Сейчас много разнообразных овощей, которые можно употреблять, как в приготовленном, так и свежем виде. Если на работе есть холодильник, вообще прекрасно - покупайте кефир с небольшим процентом жирности или творог. И не надо никого стесняться, пусть другие на одном чае живут целый день, или на батончиках с печеньем - ни к чему хорошему это не приведет