Сыр-крем «Маскарпоне» домашнего приготовления |
Хочу предложить вам отличный вариант приготовления заменителя сыра «Маскарпоне» в домашних условиях. Никто не претендует на то, что это настоящий сыр, рецепт был найден на одном из сайтов и оказался весьма кстати, ведь «Маскарпоне» довольно часто требуется для различных рецептов, а стоит он не дешево. Этот же способ приготовления очень легкий и дешевый, просто палочка-выручалочка, делюсь с Вами рецептом…
Продукты:
- Творог 18% (1 пачка-200г)
- Сливки 33% (200 мл) — чем жирнее сливки, тем лучше
* На выходе получается 300-400 г сыра
Приготовление:
1) Возьмем пачку творога 18%:
2) Выложим его в тарелку:
3) Теперь творог надо протереть через сито, желательно дважды:
4) Берем сливки, чем жирность сливок больше, тем лучше (не обязательно покупать «Сливки для взбивания», подойдут любые с высокой жирностью):
5) Выливаем холодные сливки в творог:
6) И взбиваем на малых оборотах до получения кремообразной консистенции:
7) Все, сыр-крем «Маскарпоне» домашнего приготовления готов!
Приятного аппетита!
http://tbgames.org/sir_krem_maskarpone/
Рубрики: | Кулинария/крем |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |