Постное овощное рагу в рукаве - "Горячий винегрет"

Суббота, 06 Апреля 2019 г. 14:02 + в цитатник

Цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Постное овощное рагу в рукаве - "Горячий винегрет" - очень вкусно и легко готовить!

4121583_Screen_Shot_040519_at_04_18_PM (700x430, 392Kb)

Очень вкусное блюдо из обычных продуктов! Из серии: "все сложили и забыли"! Идеально подойдет на каждый день, особенно в Великий Пост! Готовить довольно легко и просто, главное почистить и нарезать овощи, все остальное делает духовка. Называю я такое рагу в шуточной форме - "Горячий винегрет", поскольку составляющие практически идентичны тем, которые входят в привычный нам салат, особенно если взять соленый огурчик вприкуску)) Просто, вкусно и сытно хотя и без мяса! Рекомендую!

Нам понадобится:

десяток клубней картофеля средней величины
по парочке свёклы, морковок и луковиц
400 грамм свежей белокочанной капусты

Для соуса:

30 миллилитров соевого соуса
60 миллилитров подсолнечного масла
4 зубчика чеснока
по пол чайной ложечки сушеного укропа, базилика и петрушки
перец и соль - по вкусу.

Ход действий:

1. Первым делом готовим заправку: смешиваем соевый соус и подсолнечное масло, выдавливаем туда чеснок, добавляем базилик, укроп, петрушку и перец. Хорошенько перемешиваем.

2. Затем нарезаем кубиками все очищенные овощи. Перекладываем их в глубокую миску. Туда же отправляем нашу заправку, немного солим и перемешиваем чтобы все овощи равномерно покрылись соусом.

3. На противень кладем рукав, перекладываем в него подготовленные овощи, завязываем с обеих сторон, сверху протыкаем в нескольких местах зубочисткой и отправляем в нагретую до 200 градусов духовку на 45-50 минут (можно и дольше, овощи будут еще более нежные и рассыпчатые).