Вам понадобятся:

• 500 г мягкого творога
• 300 г сметаны 10%-й жирности
• 30 г желатина
• сахар и фрукты или ягоды по вкусу

Приготовление:

1. Смешиваем творог и сметану до однородной массы. Добавляем сахар по вкусу.
2. Желатин заливаем стаканом воды на 10 минут. Затем ставим на медленный огонь и, не доводя до кипения и постоянно помешивая, ждем, пока желатин полностью не растворится в воде.
3. Тонкой струйкой вливаем желатин в творожно-сметанную массу и тщательно перемешиваем. Масса должна получиться жидкой.
4. Любимые фрукты или ягоды выкладываем на дно формы. Заливаем получившейся смесью и убираем в холодильник на 2 часа.
5. Перед подачей украшаем сиропом, веточкой мяты и любимыми ягодами.
6.