*рис отварной - 200 гр.
*капуста - 300 гр.
*картофель - 150 гр.
*чеснок - 5 гр.
*луковица - 150 гр.
*морковь - 150 гр.
*яйцо - 2 шт.
*мука - 100 гр.
*соль и перец по вкусу
*масло растительное
*манная крупа для панировки

Капусту, картофель, морковь, лук, чеснок пропустить черед мясорубку.

Полученную массу посолить, поперчить и добавить отварной рис, слегка взбитые яйца, муку и перемешать.

Сформировать котлетки, обвалять их в панировке и обжарить на растительном масле.

Так же можно приготовить котлетки на пару или запечь в духовке.

Очень вкусно получается, если запечь котлетки в духовке с томатно-сметанным соусом.

Приятного аппетита!