Ингредиенты

-400 гр пшеничной муки в/с

-1 яйцо

-90 гр сахара

-150 гр мёда

-120 гр мягкого сливочного масла

-1 ч.л соды

-10 гр ванильного сахара

-1 ч.л молотой корицы

-1/3 ч.л молотого имбиря

-1/4 ч.л мускатного ореха

-карамельки

 

 

 

Приготовление

В сотейник с толстым дном выложить сахар и мёд. Поставить на огонь и дать сахару раствориться.

 

 

 

Сразу снять с огня, добавить соду и активно перемешать до появления пены и мешать до тех пор пока пена не осядет.

 

 

 

Далее добавить мягкое сливочное масло, перемешать.

 

 

 

Ввести яйцо, перемешать.

 

 

 

Добавить ванильный сахар и специи, перемешать.

 

 

 

Переложить эту массу в миску, чтобы удобно было замешивать тесто.

 

 

 

Частями ввести муку и замесить мягкое пряничное тесто.

 

 

 

 

 

 

Накрыть тесто полотенцем и дать отдохнуть 15 минут.

 

 

 

Далее взять часть теста и раскатать в пласт толщиной 3-4 мм. Можно раскатать и толще, если хотите пухленькие прянички.

 

 

 

Вырубкой вырезать круги и переложить их на противень.

 

 

 

Затем в середине круга вырезать звёздочки.

 

 

 

А трубочкой для коктейлей сделать небольшие отверстия.

 

 

 

В середину каждого пряника выложить по карамельной конфетке.

 

 

 

Выпекать медовые пряники в разогретой духовке при 180С около 10 минут. Выпекаются они очень быстро!

 

 

 

Готовым пряничкам дать полностью остыть.

 

 

 

 

 

 

Приятного вам чаепития и прекрасного праздничного настроения!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

https://zen.yandex.ru/media/blog_lilya_shaidullina...61b714ce24da782368351b4c?&