happyhomecook

Дорогие мои, вот и подошел к концу летний ФМ http://happyhomecook.livejournal.com/69920.html. Хочу выразить огромнейшее спасибо Всем и Каждому, кто пришел поддержать мой первый ФМ, признаться-я волновалась, но, как оказалось-очень зря, т.к. совместными усилиями у нас собралась очень вкусная, колоритная и разнообразная коллекция чудесных тортиков, пирожных и даже несколько десертов-ни много, ни мало-60 рецептов клубничного искушения!:)..Спасибо вам, друзья!)

Ну, и конечно же-победители!)..Оххх, и нелегкая это задачка-выбирать нескольких); не представляю, друзья-организаторы всевозможных флешмобов, как Вы из еще большего количества выбраете одного:-)))..Вобщем, признаюсь: я не смогла сделать выбор троих, поэтому, победителей у нас будет четыре:-)..

От Алесиныхnimfeechka клубничных "Шу" у меня до сих пор голова кругом! Они восхитительны!..К Алесе отправляется книга Donna Hay;-).
Надя http://kosholka.blogspot.com/ искренне удивила своим колоритным тортиком-сюрпризом со шпинатным бисквитом!..К ней отправится книга Amanda Rettke.
Лилечка liligorina покорила меня сразу обеими своими тортиками! Как по мне-это были САААмые клубничные тортики из всех, принявших участие. Она стает обладателем 2 годовых сборников Джейми)
А Олечка vkusnozhit-моя "находка" и "кулинарное открытие" в этом флешмобе!..Я просто очарована ее кондитерским талантом! К ней уедет вторая книга Donna Hay;-) Всех искренне поздравляю и жду адреса в личку!)



Итак, прошу за наш сладкий клубничный стол:

1)Торт"Чародейка" с творожным муссом и клубникой http://julia-lemira.livejournal.com/129038.html
2)Маковый торт с клубникой http://lily-rocha.livejournal.com/121832.html
3)Торт "Fraisier"http://eastflower.livejournal.com/230546.html
4)Павлова с клубникой и мятой http://flowerohyeh.livejournal.com/35386.html
5)Торт "Фрезье"http://julie208.livejournal.com/44927.html
6)Ангельский торт с клубникой http://t-brenon.livejournal.com/62016.html
7)Клубничный торт со сметанным кремом http://del-48.livejournal.com/11368.html
8)Пирожные "Клубника со сливками"http://polinaimp.livejournal.com/16373.html
9)Легкий клубничный торт без сахара и муки http://sporty-cupcake.livejournal.com/25954.html
10)Клубничный бисквитный тортhttp://girenis.livejournal.com/7701.html
11)Клубничный бисквитный торт со сливочно-кофейным муссом http://magdacook.livejournal.com/126365.html
12)Торт Колибри(Hummingbird ) со сливками и клубникой http://lily-rocha.livejournal.com/122991.html
13)Шоколадный торт с клубникой http://littlejoybigfamily.blogspot.ru/2015/06/blog-post_13.html
14)Клубничный торт с сюрпризом http://kosholka.blogspot.com/2015/06/hello-summer.html
15)Слоенные пирожные с клубникой http://polinaimp.livejournal.com/17011.html
16)Клубничный торт-суфле http://tina-tawiki.livejournal.com/42190.html
17)Рулет с клубничным шибустом http://olga-phoenix.livejournal.com/223949.html
18)Рулет с клубнично-творожным кремом http://olga-phoenix.livejournal.com/224544.html
19)Пирожные Шу "Клубничка"http://nimfeechka.livejournal.com/139037.html
20)Клубничный торт с творожным кремом http://cyetacyet.livejournal.com/100853.html
21)Торт "Клубничная загадка"http://surrealnay.livejournal.com/89272.html
22)Сыроедческий вишнево-кокосовый чизкейк с клубнично-ревеневой “глазурью” http://tastyak.livejournal.com/28461.html
23)Клубничный торт со сливками http://mamazaytsa.livejournal.com/19686.html
24)Клубничные пирожные http://kosholka.blogspot.com/2015/06/little-cakes.html
25)Даккуаз с клубникой http://lily-rocha.livejournal.com/125317.html
26)Торт "Париж-Брест" http://vkusnozhit.livejournal.com/15842.html
27)Торт "Клубничная картина" http://annet-bakery.livejournal.com/13423.html
28)Клубничный торт "Маленькое чёрное платье"http://sky-dream-l.livejournal.com/150921.html
29)Медовик с клубникой http://sky-dream-l.livejournal.com/150921.html
30)Торт "Клубника в шампанском"http://cream-of-tartar.livejournal.com/11750.html
31)Торт-кольцо из заварного теста с клубникой http://julie208.livejournal.com/47562.html
32)Шоколадный торт с ягодами http://lily-rocha.livejournal.com/125853.html
33)Пирожные "Павлова" http://lily-rocha.livejournal.com/126402.html
34)Бисквитный торт со сметанным кремом и клубникой http://lilechka-75.livejournal.com/61296.html
35)Заварные колечки с клубникой и маскарпоне http://lilechka-75.livejournal.com/61546.html
36)Клубничный торт из заварного теста http://zalevchik.livejournal.com/50749.html
37)Торт Баваруа "Клубника и Мята" http://polinaimp.livejournal.com/17564.html
38)Шоколадно-клубничный торт http://tina-tawiki.livejournal.com/43096.html
39)Легкие клубничные пирожные-мильфей http://magdacook.livejournal.com/129626.html
40)Клубничный тортик с эритритолом http://cream-of-tartar.livejournal.com/11788.html
41)Торт "Клубничное искушение" http://liligorina.livejournal.com/119537.html
42)Веганский бисквитный торт с клубникойhttp://eva-daren.livejournal.com/170222.html
43)Торт "Клубника-кокос" http://liligorina.livejournal.com/120173.html
44)Бисквитный торт с заварным ванильным кремом и клубникой http://t-brenon.livejournal.com/62458.html
45)Творожный торт-суфле с клубникой http://mamazaytsa.livejournal.com/21088.html
46)Клубничный йогуртовый торт http://jannet-yummy.livejournal.com/18485.html
47)Торт "Клубника-Лимон-Мята" http://luntiko.blogspot.com/2015/06/blog-post_21.html
48)Клубничный торт-рулет http://tina-tawiki.livejournal.com/43684.html
49)Торт "Клубника базилик" http://annet-bakery.livejournal.com/14344.html
50)Клубнично-муссовый торт http://suntoriya.livejournal.com/49514.html
51)Пирожное "Клубника&Мед"
http://surrealnay.livejournal.com/90403.html
и кроме того, в рубрике "не тортик, и не пирожное, но очень вкусно":

52)Шоколадный торт с творожным кремом http://katrin-kivi.livejournal.com/178388.html
53)Клубничное тирамису http://lilechka-75.livejournal.com/61936.html
54)Клубничное суфле http://magdacook.livejournal.com/127730.html
55)"Итонская мешанина", нежный клубничный десерт с безе http://lily-rocha.livejournal.com/125473.html
56)Корзиночки с клубникой и кремом из сливочного сыра http://katusha-2109.livejournal.com/10278.html


и мой небольшой вклад в общую копилку:

57)Клубничный торт со сливочным кремом http://happyhomecook.livejournal.com/71853.html
58)Клубнично-фисташковый под зеркальной глазурью http://happyhomecook.livejournal.com/71372.html
59)Шоколадно-клубничный торт http://happyhomecook.livejournal.com/70951.html
60)Пирожное с базиликовым муссом и клубничный конфи http://happyhomecook.livejournal.com/70797.html

http://rusudan2.livejournal.com/181508.html

Торт с лесными ягодами / Torta de frutos silvestres

Весенний *нежный* торт

классический бисквит.
Крем мусс:сливки 35%,сах.пудра,ванильный экстракт,желатин.
Вишневое желе:вишневый сок(домашний),желатин,коньяк.
Пропитка:коньяк,мед,лимон,вода.

Фотограф – Яранцев Георгий      niksya.ru/

Этот торт таит в себе большой секрет. И откроется он вам и вашим гостям лишь тогда, когда будет отрезан первый кусочек. Загадка, яркий вкус и оригинальность произведут неизгладимое впечатление на всех, кто его увидит и попробует.  

Оригинал рецепта от belochkavita

Вкус: Нежнейшие бисквиты, хрустящие песочные коржи с ноткой корицы и мусс, вкус которого даже описать словами трудно — яркий, тающий, ароматный, в меру сладкий. Карамельным яблокам же вообще можно написать восторженную оду.

Работа над тортом: Этот торт будет хорош и без песочных коржей, но все-таки рекомендую попробовать именно с ними — нежными и хрупкими со вкусом корицы. Попробовав их, вы поймете, что вряд ли существуют ещё более нежное песочное тесто! Так как в тесто идут протёртые через ситечко варенные желтки (такое песочное тесто называется «Бретонское» и очень популярно во Франции), коржи получаются крайне нежные, с ними нужно обращаться с большой осторожностью, но результат — превосходен!

Кстати, что немаловажно, этот десерт создан по мотивам торта «Моцарт» от Пьера Эрме.

Рецепт этот придумала и воспроизвела Вита (Belochkavita), которая, к сожалению, удалила все свои работы из сети. Но, торт сохранился у меня, я его лишь немного модернизировала.

Источник http://nadinvesselova.blogspot.ru/2013/10/blog-post_3..

Наслаждение каждым кусочком!!!
Воздушный бисквит с яблоками и нежный творожно-сметанный крем с бананами и миндалем. Сочетание вкусов неземное!
Стоит его попробовать обязательно!


Бананы с миндалем, дали неожиданно прекрасное сочетание вкуса!

Воскресная выпечка без повода. Вернее печем в субботу, пропитываем ночь, а в воскресенье радуем семью. Торт прост в приготовлении, и состоит из продуктов, которые найдутся в каждом доме, но невероятно вкусный. Крем совершенно не жирный, а во вкусе торта кисло-сладкая нежная яблочная нотка

Если захотелось, тогда готовим…

Ингредиенты:
слоёное бездрожевое тесто – 1,5 кг;
молоко – 1,2 л;
малиновое варенье – 5 столовых ложек;
сахар – 0,4 кг;
яичные желтки – 5 штук;
коньяк – ½ столовой ложки;
желатин (гранулы) – 1 упаковка;
мука – 0,25 кг;
ванильный сахар – 1 чайная ложка.

 Сочетание клюквы с розмарином уже давно является классикой. Они прекрасно дополняют друг друга и рождают своеобразный "лесной" аромат. К этому ароматному дуэту я позволила себе добавить еще и миндаль - такое смелое сочетание воплотилось в очень нежный и вкусный торт. Миндальный бисквит Джоконда, клюквенный соус, розмариновый мусс с белым шоколадом... Интересно? Загляните и посмотрите как он выглядит внутри. А еще бонусом для вас розмариново-клюквенные конфетки.

Сезон клубники будет не долго, поэтому стоит этим воспользоваться, пока эта ягода не сошла. Торт "Мари" с клубникой - вкусный и красивый торт, который понравится всем членам вашей семьи и порадует гостей. Такой торт можно также готовить с любыми другими ягодами, например, вишней, малиной, ежевикой и т.д.

>>> ДАЛЬШЕ

Йогуртовый "торт"

Рецепт